Kasus 'dugaan pencegahan siswa keracunan masuk UGD': Makanan apa saja yang mengandung bakteri?

Meskipun diduga bahwa banh tay pada sarapan siswa Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy (Komune Kim Ngan, Quang Tri) merupakan penyebab keracunan, namun hasil pemeriksaan menunjukkan bakteri tersebut terdapat pada 1 sampel ikan bawal rebus dan 1 sampel spesimen.

Departemen Keamanan Pangan di Departemen Kesehatan Provinsi Quang Tri telah mengirimkan dokumen kepada Komite Rakyat Komune Kim Ngan dan Pusat Medis Regional Le Thuy dengan hasil tes dari Institut Pasteur Nha Trang terkait kasus 40 siswa Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy (Komune Kim Ngan) yang menderita keracunan makanan ( Thanh Nien melaporkan).

Dengan demikian, hasil pengujian Institut Pasteur Nha Trang menunjukkan bahwa strain bacillus cereus penghasil toksin NHE terdeteksi (positif) pada 1 sampel daging ikan bawal rebus dan 1 sampel klinis; tidak ditemukan bakteri patogen pada 3 sampel makanan dan 11 sampel klinis lainnya.

Hasil uji kasus keracunan menunjukkan adanya bakteri pada sampel ikan bawal rebus dan 1 spesimen klinis.

FOTO: THANH LOC

Departemen Keamanan Pangan Provinsi Quang Tri memberitahukan kepada Komite Rakyat Kecamatan Kim Ngan dan Pusat Medis Daerah Le Thuy agar melayani proses penyelesaian insiden keracunan makanan yang terjadi pada tanggal 26 September di Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy untuk Etnis Minoritas (Kecamatan Kim Ngan) sesuai peraturan; untuk mendapatkan arahan penanganan dan anjuran bagi masyarakat guna mencegah risiko keracunan makanan di wilayah tersebut.

Hasil ini cukup mengejutkan karena sebelumnya, banyak orang menduga sarapan para mahasiswa pada 26 September adalah banh tay yang dianggap berkualitas buruk, yang juga menjadi penyebab keracunan. Pasalnya, setelah para mahasiswa selesai menyantap banh tay, insiden itu terjadi.

Pada tanggal 26 September, sebuah insiden keracunan makanan terjadi di Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy setelah sarapan. Insiden tersebut semakin heboh ketika terungkap bahwa Wakil Kepala Sekolah Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy, Do Thi Hong Hue, mencegah para siswa dibawa ke rumah sakit. Sebuah rekaman dari ruang medis sekolah tersebar di media sosial, membuat opini publik semakin marah.

Setelah dirawat dan dipulangkan dari rumah sakit, 75 siswa asrama sekolah tersebut secara serentak berhenti bersekolah untuk memprotes Ibu Do Thi Hong Hue, orang yang bertanggung jawab atas makanan asrama.

Pada pagi hari tanggal 2 Oktober, Komite Rakyat komune Kim Ngan memutuskan untuk menangguhkan sementara pekerjaan Nyonya Do Thi Hong Hue selama 15 hari.

Sumber: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm