Membangun karir di kaki Gunung Chay

Dengan lahan seluas 7 hektar di kaki Gunung Chay, keluarga Bapak Ngo Van Khanh di daerah Tien Son, Kecamatan Tien Luong, Kabupaten Cam Khe, tidak hanya mengeksploitasi sumber daya hutan, tetapi juga memanfaatkan kondisi alam dan iklim di sana untuk mengembangkan peternakan ayam kampung. Berawal dari keluarga miskin, berkat kerja keras, ketekunan dalam meneliti, dan mempelajari peternakan, hingga kini, beliau dan istrinya telah membangun bisnis yang solid dan menjadi "jutawan kampung".

Ayam dipelihara di alam bebas, sehingga jarang terserang penyakit dan tumbuh secara merata.

Terletak sekitar 7 km dari pusat komune, jalan menuju kawasan Tien Son kini lebih mudah diakses. Warga di kawasan ini telah dengan suara bulat menyumbangkan tenaga dan dana mereka untuk bergabung dengan Pemerintah dalam pembangunan jalan menuju kaki Gunung Chay, menggantikan jalan setapak sebelumnya. Sejak jalan diperlebar, kegiatan usaha warga di sini menjadi lebih lancar, perekonomian lebih lancar, dan produk-produk mudah dikonsumsi karena para pedagang datang untuk membelinya di rumah. Berkat hal ini, peternakan ayam milik keluarga Khanh juga berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir.

Setelah menuangkan secangkir teh untuk mengundang tamu, Bapak Khanh mengajak kami mengunjungi area peternakan yang luas, tertata rapi, dan sejuk. Dari kandang-kandang yang terang benderang untuk ayam indukan, ayam ukuran sedang, hingga ayam indukan siap jual, semuanya dibagi menjadi beberapa area terpisah yang nyaman untuk memelihara ternak. Sambil melambaikan tangan ke arah Gunung Chay—tempat ayam tebu siap jual—Bapak Khanh berkata: "Lima tahun yang lalu, peternakan ayam di sini masih spontan, tanpa perencanaan, sehingga sulit mengendalikan semua penyakit, pasif dalam hal pembiakan, terutama produksi yang tidak stabil, dan harga yang tidak stabil."

Menghadapi kenyataan tersebut, saya juga khawatir jika hal ini terus berlanjut, peternakan ayam akan sulit berkembang secara berkelanjutan. Oleh karena itu, pada Mei 2019, saya berdiskusi dengan 12 rumah tangga lain di daerah tersebut dan memutuskan untuk mendirikan Koperasi Ayam Tien Son Hill. Dari sana, Koperasi ini berkontribusi pada perubahan metode produksi skala kecil ke arah produksi bersama, yang bertujuan untuk meningkatkan nilai dan pendapatan rumah tangga anggota.

Sebagai Direktur Koperasi, Bapak Khanh aktif mendorong dan memobilisasi rumah tangga anggota untuk berkontribusi modal dan meminjam dari bank guna berinvestasi membangun lebih dari 5.000 m² ^kandang dengan anggaran miliaran VND untuk mengembangkan ayam pedaging dan ayam petelur guna memenuhi kebutuhan pasar. Agar ayam-ayam tersebut tumbuh subur dan terhindar dari penyakit, seluruh anggota Koperasi dibekali dengan pengetahuan tentang peternakan biosafety.

Selama proses pemeliharaan, koperasi menggunakan pakan yang memenuhi persyaratan, menggunakan alas kandang biologis untuk menciptakan lingkungan hidup terbaik bagi ayam, sekaligus mengurangi bau dan jumlah limbah yang mencemari lingkungan. Dengan selalu mengikuti proses pemeliharaan secara ketat, mulai dari pemilihan bibit, pembersihan kandang, hingga pengolahan limbah sesuai peraturan, ayam-ayam tersebut tumbuh dengan baik dan dapat dijual setelah 4,5 bulan.

Setelah lebih dari 5 tahun beroperasi, banyak rumah tangga anggota Koperasi telah mencapai pendapatan yang stabil dan pertumbuhan tahunan dari beternak ayam. Contoh nyata adalah rumah tangga Bapak Khanh, yang sebelum bergabung dengan Koperasi hanya beternak beberapa ribu ekor ayam per kelompok, tetapi kini skalanya telah berkembang menjadi lebih dari 10.000 ekor ayam, dengan penjualan 40-50 ton daging ayam per tahun. Setelah dikurangi biaya-biaya lain, keluarganya memperoleh keuntungan sebesar 700-750 juta VND/tahun. Tak hanya memperkaya keluarganya, Bapak Khanh juga aktif mendukung dan berbagi dengan rumah tangga anggotanya, mulai dari teknik perawatan, pencegahan penyakit, hingga konsumsi.

Setiap tahun, keluarga Tn. Ngo Van Khanh memelihara lebih dari 10.000 ayam tebu, dan setelah dikurangi biaya-biaya, mereka mendapat keuntungan sebesar 700-750 juta VND.

Koperasi saat ini memelihara hampir 70.000 ekor ayam, terutama ayam pedaging. Produk ayam pedaging Koperasi populer di pasaran dan dikonsumsi di provinsi dan kota-kota di wilayah utara, termasuk Hanoi . Pengorganisasian peternakan dengan model koperasi pada awalnya telah membantu para anggota untuk lebih erat dalam beternak, berbagi keuntungan dan kesulitan, sehingga menciptakan lapangan kerja berkelanjutan bagi 15-20 pekerja lokal dengan pendapatan 5-6 juta VND/orang/bulan.

Di waktu mendatang, Bapak Ngo Van Khanh akan bekerja sama dengan para anggota Koperasi untuk mencari dan memperluas pasar konsumsi, agar dapat meningkatkan pendapatan Koperasi, pendapatan rumah tangga anggota, mempertahankan merek ayam kampung Tien Son, dan berupaya agar segera dikenal sebagai produk OCOP lokal.

Hong Nhung

Sumber: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm