Membangun merek, meningkatkan nilai produk OCOP

Dalam beberapa tahun terakhir, produk OCOP telah menjadi salah satu titik terang dalam pembangunan ekonomi pedesaan di provinsi ini. OCOP tidak hanya berkontribusi dalam membentuk produk lokal dan regional, tetapi juga meningkatkan nilai produk dan pendapatan masyarakat pedesaan. Dan dalam perjalanan tersebut, membangun merek merupakan faktor penentu daya saing dan posisi produk di pasar.

Penerapan program OCOP telah membantu banyak produk di provinsi ini meningkatkan kualitas dan desainnya, sekaligus memperkuat merek mereka. Produk-produk tersebut memenuhi kebutuhan konsumsi provinsi, dan pada awalnya telah diekspor. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki hampir 600 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 atau lebih tinggi, dengan 6 produk di antaranya telah meraih bintang 5.

Dalam pengembangan produk, produk OCOP harus beroperasi sesuai aturan pasar. Jika tidak memenuhi persyaratan kualitas, kemasan, estetika, atau konektivitas pasar, konsumsi akan sulit. Oleh karena itu, untuk mempertahankan dan mengembangkan produk, entitas perlu berfokus pada peningkatan kualitas, membangun merek, dan mengembangkan saluran konsumsi yang berkelanjutan.

Mengemas mie beras di Koperasi Mie Beras Hung Lo (daerah Van Phu).

Koperasi Bihun Hung Lo (Kelurahan Van Phu) memiliki produk-produk yang meraih OCOP bintang 5. Koperasi ini berfokus pada investasi inovasi teknologi, otomatisasi beberapa tahapan produksi, dan promosi perdagangan. Bapak Cao Dang Duy, Direktur Koperasi, mengatakan: "Di antara sekian banyak produk bihun yang beredar di pasaran, untuk menciptakan kesan dan daya saing, kita harus menegaskan diri dengan kualitas dan membangun merek secara konsisten. Kualitas membantu mempertahankan pelanggan, sementara merek menciptakan prestise dan memperluas peluang bisnis. Oleh karena itu, Koperasi berinvestasi dalam inovasi teknologi, meningkatkan kemasan dan label, berpartisipasi aktif dalam pameran dan stan pengenalan produk, serta berhasil membangun merek kolektif Bihun Hung Lo dengan dukungan dari semua lapisan dan sektor. Selain itu, pengendalian bahan baku yang ketat dan penerapan standar produksi membantu menstabilkan kualitas produk, sehingga menciptakan kepercayaan konsumen."

Untuk memastikan kualitas dan berkontribusi dalam membangun merek produk OCOP, belakangan ini, promosi penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta perlindungan hak kekayaan intelektual atas produk telah ditekankan. Melalui program OCOP dan program terpadu lainnya, banyak entitas produksi telah didukung dan dikonsultasikan dalam membangun dan mengelola merek dagang, desain, kemasan produk, pendaftaran, perlindungan, pengembangan, dan penegakan hak kekayaan intelektual; penerapan dan penerapan sistem ketertelusuran; kode batang; pelabelan barang; dan pengumuman standar kualitas produk. Program penerapan dan transfer kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi membantu entitas meningkatkan kapasitas mereka, menstandardisasi produk, berinovasi dalam teknologi, membangun merek, merek dagang, dan berkembang di sepanjang rantai nilai. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki lebih dari 90 produk utama dan spesialisasi lokal yang telah dan sedang diciptakan, dibangun dengan merek, merek dagang, dan indikasi geografis seperti: jeruk bali Doan Hung, ayam taji ganda Tan Son, jeruk Cao Phong, cordyceps Vinh Phuc ...

Ketika berfokus pada pembangunan merek, produsen tidak hanya berhenti pada penciptaan produk standar, tetapi juga belajar bagaimana mengatur produksi secara sistematis, mulai dari pemilihan bahan baku, pemrosesan, pengawetan, hingga promosi. Proses ini memaksa mereka untuk mengubah pola pikir dari produksi skala kecil ke arah yang lebih profesional, dengan memperhatikan pendaftaran perlindungan kekayaan intelektual. Dengan demikian, hal ini membantu memastikan keaslian produk, mencegah pemalsuan dan peniruan, serta menciptakan fondasi untuk meningkatkan nilai dan reputasi di pasar.

Di samping hasil yang telah dicapai, banyak produk OCOP di provinsi ini, meskipun menjamin kualitas, masih belum memiliki strategi pengembangan merek yang sistematis. Desainnya masih monoton, kemasannya kurang menarik, harganya mahal, ditambah dengan promosi yang terbatas, membuat produk-produk tersebut kurang memiliki keunggulan kompetitif yang jelas.

Menghadapi tantangan persaingan di pasar, peningkatan produk OCOP membutuhkan implementasi solusi yang sinkron. Selain konsumsi produk melalui saluran tradisional seperti toko khusus atau supermarket, pengembangan situs web pribadi, penggunaan e-commerce, dan promosi di media sosial membantu produk menjangkau lebih banyak calon pelanggan dan menyebarkan merek secara efektif. Pihak berwenang perlu terus mendukung dan memberikan saran kepada pelaku usaha terkait desain logo, kemasan, label, publikasi promosi, dan situs web; konsultasi tentang pendaftaran kekayaan intelektual, sertifikasi produk sesuai standar keamanan, penerapan sistem ketertelusuran, dan pembangunan sistem identifikasi dan perlindungan merek.

Penting bagi entitas OCOP untuk secara proaktif meningkatkan kapasitas mereka, mulai dari meningkatkan proses, memastikan standar kualitas, hingga memahami pasar dan kebutuhan pelanggan. Merekalah yang menceritakan kisah paling autentik tentang produk dan tradisi budaya, memperkenalkan produk secara langsung, mendengarkan masukan, dan membangun hubungan berkelanjutan dengan pelanggan.

Ketika solusi diimplementasikan secara sinkron, produk OCOP provinsi akan menciptakan jejaknya sendiri di pasar, membangun merek, meningkatkan nilai, memperluas peluang konsumsi dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan.

Nguyen Hue

Sumber: https://baophutho.vn/xay-dung-thuong-hieu-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-239503.htm