Ekspor beras dan cerita jangka panjangnya

Meskipun mencapai rekor ekspor baru, kurangnya merek beras yang kuat telah menjadi hambatan utama bagi industri beras Vietnam.

Sulit mempertahankan catatan ekspor

Melampaui angka impresif tahun 2023, ekspor beras pada tahun 2024 akan mencapai sekitar 9 juta ton untuk pertama kalinya, menghasilkan hampir 5,8 miliar dolar AS, naik 10,6% dalam volume tetapi naik 23% dalam nilai. Harga ekspor rata-rata beras pada tahun 2024 juga akan meningkat sebesar 16,7% dibandingkan tahun 2023. Ini merupakan terobosan yang sangat mengesankan setelah 35 tahun Vietnam mulai mengekspor beras. Berkat itu, petani padi memiliki pendapatan dan keuntungan yang baik.

Pada tahun 2024, Vietnam akan menempati peringkat ke-3 dunia dalam ekspor beras.

Dari segi pasar, beras Vietnam telah diekspor ke sekitar 150 negara dan wilayah di seluruh dunia. Dengan demikian, pasar impor terbesar adalah Filipina, Indonesia, Malaysia, Pantai Gading, dan Ghana; di mana Filipina tetap menjadi pasar impor beras terbesar bagi Vietnam dan Vietnam juga merupakan pemasok beras utama bagi negara tersebut.

Namun, kabar baik bagi industri beras tidak bertahan lama ketika pada awal tahun 2025, harga beras terus menurun, membuat petani khawatir dan merasa tidak aman. Situasi ini kembali memunculkan pertanyaan tentang perlunya solusi jangka panjang untuk pembangunan berkelanjutan industri beras...

Menurut informasi terbaru dari Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), harga beras pecah 5% di Vietnam terus turun sebesar 4 dolar AS/ton, menjadi 413 dolar AS/ton. Harga beras pecah 25% juga turun sebesar 3 dolar AS/ton menjadi 387 dolar AS/ton. Namun, harga beras pecah 100% naik sebesar 8 dolar AS/ton, menjadi 330 dolar AS/ton. Menurut VFA, sejak akhir tahun 2024, harga ekspor beras Vietnam terus menurun.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi An Giang, harga beras Nang Hoa 9 saat ini berada pada 9.200 VND/kg; harga beras IR 50404 (segar) berfluktuasi pada 5.500 - 5.700 VND/kg; beras OM 5451 berfluktuasi pada 5.800 - 6.000 VND/kg; beras OM 18 (segar) berfluktuasi pada 7.600 - 7.800 VND/kg; beras Dai Thom 8 (segar) berfluktuasi pada 7.600 - 7.800 VND/kg; beras OM 380 berada pada 6.600 - 6.700 VND/kg; beras Nhat berada pada 7.800 - 8.000 VND/kg;...

Saat ini, harga beras pasaran sekitar 7.000 VND/kg untuk varietas Dai Thom 8 atau Jasmine, sementara pada periode yang sama tahun lalu harganya mencapai 9.000 VND/kg atau bahkan lebih tinggi. Varietas beras kelas bawah harganya berkisar antara 5.000 hingga di bawah 7.000 VND/kg (tergantung jenisnya), turun 1.000-2.000 VND/kg dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Penurunan tajam harga ekspor beras dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk fakta bahwa negara-negara pengimpor beras utama sedang mempelajari kebijakan penghematan, menghindari impor beras mahal, dan bahkan menyatakan tidak akan membeli beras pada tahun 2025. Menurut perkiraan para pelaku bisnis, harga jual dan rekor ekspor beras Vietnam pada tahun 2024 akan sulit dipertahankan.

Kisah panjang beras Vietnam

Musim Dingin-Musim Semi adalah musim panen padi terbesar sepanjang tahun. Dari sebelum Tet hingga setelah Tet 2025, wilayah Delta Mekong memanen padi Musim Dingin-Musim Semi, yang berarti akan ada panen beras segar dalam jumlah besar, dan pasokan beras ke pasar juga akan lebih melimpah.

Para pakar industri mengatakan bahwa penurunan harga beras baru-baru ini menjelang Tet merupakan peringatan bagi keberlanjutan produksi dan konsumsi beras. Dalam konteks Vietnam yang mencapai rekor ekspor beras, perlu ada kebijakan yang sinkron untuk melindungi petani padi. ​​Menyelesaikan masalah harga bukan hanya masalah ekonomi , tetapi juga tanggung jawab sosial, yang menjamin kehidupan yang stabil bagi jutaan petani di Delta Mekong.

Pakar pertanian Hoang Trong Thuy berkomentar bahwa meskipun produksi ekspor beras Vietnam selalu mencapai angka yang impresif, rata-rata 7-8 juta ton per tahun, nilai tambah beras Vietnam masih sangat terbatas. Beras Vietnam sebagian besar masih diekspor dalam bentuk mentah. Kurangnya merek beras yang kuat telah menjadi hambatan utama dalam kegiatan ekspor.

Untuk mengatasi situasi ini, kita perlu berfokus pada reorganisasi produksi, terutama sesuai dengan Proyek "Pembangunan berkelanjutan 1 juta hektar budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030". Hanya dengan memproduksi berdasarkan wilayah, menyatukan varietas, dan menerapkan proses manajemen yang ketat, kita dapat menciptakan produk beras berkualitas tinggi yang memenuhi persyaratan pasar yang semakin ketat.

Sependapat mengenai isu ini, dari perspektif lokal, Bapak Tran Thai Nghiem, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kota Can Tho, mengatakan: "Petani, koperasi, dan pelaku usaha perlu bekerja sama untuk mencapai tujuan jangka panjang. Khususnya, Proyek "Pembangunan berkelanjutan 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dipadukan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" merupakan arah yang berkelanjutan."

Menurut Bapak Le Minh Hoan, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dulunya kekurangan beras untuk setiap porsi makan selalu menjadi kekhawatiran, tetapi kini Vietnam telah menjadi salah satu negara pengekspor beras terkemuka dalam hal produksi dan kualitas. Beras Vietnam dinobatkan sebagai salah satu beras terbaik di dunia. Hal ini merupakan kebanggaan dan kehormatan nasional. Beras telah meningkatkan citra dan posisi bangsa, berkontribusi dalam menempatkan negara kita di peta pertanian dunia.

Tahun 2025 dianggap sebagai tahun yang sulit bagi industri beras. Namun, banyak pelaku bisnis masih cukup optimis karena pasar kini telah terdiversifikasi, memperluas pangsa pasarnya di segmen kelas atas, tidak hanya di Uni Eropa tetapi juga di Jepang, Tiongkok, dan Timur Tengah.

Bersamaan dengan itu, fokus pada ekspor beras berkualitas tinggi tidak hanya membantu menegaskan posisi beras Vietnam tetapi juga berfungsi sebagai dasar bagi para pelaku bisnis untuk secara proaktif menegosiasikan harga jual yang sepadan dengan nilainya, sehingga mengurangi tekanan harga dari pasar cadangan pangan.

Namun, agar beras Vietnam tidak hanya meningkat nilainya tetapi juga dua atau tiga kali lipat, para ahli industri mengatakan bahwa membangun merek beras adalah prioritas utama, selain itu, perlu mengembangkan rantai nilai, dari produksi hingga konsumsi dan fokus pada pasar kelas atas.

Pelajaran yang dipetik dari keberhasilan negara-negara tetangga seperti Thailand dan Kamboja, bersama dengan pergeseran pemikiran dari produksi pertanian ke ekonomi pertanian dan pengembangan produk-produk unik dan berkualitas tinggi yang memenuhi persyaratan ketat pasar internasional akan menjadi cara bagi para petani padi untuk lepas dari kutukan "membuat beras tetap miskin selamanya", "panen bagus, harga murah", dan pada saat yang sama, berkontribusi untuk meningkatkan citra beras Vietnam di pasar internasional.

Dalam pidatonya kepada pers pada pertemuan Malam Tahun Baru, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan membuka pidatonya dengan video pendek lagu "Rock Hat Gao" oleh penyanyi Phuong My Chi.

Kombinasi genre rock yang merupakan musik khas Barat dengan materi tradisional Vietnam berupa butiran beras telah membuka persepsi baru bagi kita tentang citra warga dunia.

Kata majemuk bahasa Inggris "glocal" merupakan gabungan dari kata global dan lokal, yang merupakan saran yang sangat bagus: koneksi global, yang terkait dengan pemahaman lokal, menghormati sumber daya lokal. Kami berintegrasi secara global, menyaring hal-hal terbaik dunia, untuk memperbarui nilai-nilai tradisional. Dan dengan percaya diri dan bangga memperkenalkan serta mempromosikan nilai-nilai tradisional kepada dunia, untuk secara proaktif menciptakan citra dan memposisikan merek Vietnam.

Apakah hal yang sama juga berlaku ketika membangun merek produk pertanian? Kita perlu cepat berintegrasi, tetapi untuk berintegrasi dan berintegrasi dengan baik, pertama-tama, kita perlu membangun fondasi yang kokoh, menyaring nilai-nilai unik, menghargai hal-hal sederhana dan familiar, dan mengakar selamanya.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html