Ekspor udang ke pasar Cina meningkat tajam

Pada paruh pertama Januari 2025, ekspor udang Vietnam ke China dan Hong Kong (China) meningkat tajam sebesar 191% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024, mencapai lebih dari 51 juta USD.

Vietnam tingkatkan ekspor lobster ke Tiongkok

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada tahun 2024, dalam struktur produk udang Vietnam yang diekspor ke Tiongkok dan Hong Kong (Tiongkok), jenis udang lainnya akan menempati proporsi tertinggi, yaitu 51,7%. Hal ini disebabkan oleh lonjakan impor lobster dari Vietnam oleh Tiongkok pada tahun 2024. Selanjutnya, udang kaki putih akan menempati proporsi 36,1% dan udang windu akan menempati proporsi 12,2%.

Vietnam secara tajam meningkatkan ekspor lobster ke China.

Pada tahun 2024, ekspor udang windu ke Tiongkok akan menurun lebih tajam daripada udang kaki putih. Udang windu olahan dan produk udang kaki putih akan menurun lebih tajam daripada produk segar/hidup/beku. Udang windu olahan akan mengalami penurunan paling besar, yaitu sebesar 44%.

Ekspor udang lainnya mencatat peningkatan tajam sebesar 174%. Udang olahan lainnya meningkat sebesar 199%, dan udang hidup/segar/beku lainnya meningkat sebesar 185%. Dalam kelompok produk udang lainnya ini, terutama produk lobster seperti lobster batu hidup. Ekspor lobster Vietnam ke Tiongkok meningkat tajam pada tahun 2024. Saat ini, Tiongkok merupakan pasar impor terbesar lobster Vietnam, dengan pangsa pasar mencapai 98-99%.

Menurut data ITC, impor udang Tiongkok pada tahun 2024 mencapai $6,8 miliar, turun 10% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Hanya impor dari Vietnam yang meningkat, sementara Tiongkok mengurangi impor dari sumber lainnya.

Dalam hal produk impor, pada tahun 2024, lobster batu dan udang laut lainnya merupakan produk impor terbanyak kedua ke Tiongkok, mencatat peningkatan sebesar 39% dibandingkan dengan tahun 2023. Produk udang air hangat, termasuk udang putih beku, yang diimpor ke Tiongkok mencatat penurunan.

Tiongkok cenderung mengurangi impor udang putih

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), pasar udang putih di Tiongkok, bahkan menjelang Tahun Baru Imlek, tidak menunjukkan tanda-tanda membaik dan harganya justru turun. Hal ini bukan disebabkan oleh kelebihan pasokan, melainkan penurunan signifikan dalam kapasitas konsumsi kelas menengah.

Udang kaki putih dulunya merupakan komoditas yang umum di meja makan kelas menengah, digemari karena harganya yang terjangkau dan nutrisinya yang kaya. Namun, seiring melambatnya pertumbuhan ekonomi dan menurunnya pendapatan, biaya hidup meningkat, konsumen semakin memperhatikan efisiensi biaya, dan protein akuatik secara bertahap bergeser dari "pilihan" menjadi "pilihan". Dalam konteks ini, udang kaki putih merupakan produk yang sensitif terhadap harga, dan terpengaruh oleh penurunan permintaan.

Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP) menyatakan bahwa tren penurunan konsumsi terutama terlihat di kota-kota besar. Konsumsi makanan secara bertahap kembali ke tingkat yang wajar, dan daging yang terjangkau serta mudah diawetkan telah menjadi pilihan utama sebagian besar keluarga. Terutama di pasar kelas menengah dan bawah, kondisi udang kaki putih sangat kontras dengan produk makanan laut kelas atas seperti (lobster, salmon, kepiting raja, dll.) di pasar kelas atas. Tingkat konsumsi masyarakat kaya relatif stabil.

Penurunan pasar udang kaki putih bukanlah fenomena yang terisolasi, melainkan cerminan kerentanan pasar barang konsumsi massal terhadap tekanan ekonomi di Tiongkok. Perusahaan eksportir udang harus terus memperkuat keunggulan ekspor lobster mereka dan meningkatkan promosi serta pemasaran, menemukan solusi yang menarik, serta mendorong permintaan produk tradisional seperti udang kaki putih dan udang windu di pasar Tiongkok.

Ekuador, pesaing udang Vietnam di pasar Tiongkok, yang utamanya memasok udang putih ke negara ini, juga mencatat penurunan nilai ekspor udang ke Tiongkok pada tahun 2024. Pada tahun 2024, ekspor udang Ekuador ke Tiongkok mencapai sekitar 3 miliar USD, turun 14% dibandingkan tahun 2023. Pada tahun 2024, ekspor udang putih Vietnam ke Tiongkok dan Hong Kong (Tiongkok) juga menurun sebesar 5% menjadi hampir 305 juta USD.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-tom-sang-thi-truong-trung-quoc-tang-manh-373788.html