Ekspor cumi-cumi dan gurita catat rekor berkat produk praktis

Ekspor cumi-cumi dan gurita meningkat tajam

Menurut Asosiasi Eksportir danProdusen Makanan Laut Vietnam (VASEP), dalam konteks banyaknya fluktuasi di pasar makanan laut internasional, ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam terus mencatat angka positif dalam 10 bulan pertama tahun 2025.

Hingga akhir Oktober 2025, omzet ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam mencapai 627 juta dolar AS, naik 19% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Meskipun pasokan bahan baku dalam negeri masih terbatas, Oktober masih menjadi bulan dengan omzet ekspor cumi-cumi dan gurita tertinggi sejak awal tahun, mencapai 83 juta dolar AS, naik 25% dibandingkan September dan juga naik 25% dibandingkan Oktober 2024. Permintaan pasar internasional meningkat di akhir tahun, terutama untuk produk siap pakai dan siap saji.

Ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam terus mencatat angka positif dalam 10 bulan pertama tahun 2025.

Ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam terus mencatat angka positif dalam 10 bulan pertama tahun 2025.

Pasar ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam masih didominasi oleh negara-negara di kawasan Asia Timur dan ASEAN, dengan pangsa 94% dari total omzet. Korea Selatan tetap menjadi mitra terbesar, dengan pangsa 38% dari total ekspor, diikuti oleh Jepang dengan 23%.

Thailand, meskipun merupakan pasar yang sedang berkembang, telah mengalami pertumbuhan yang baik, mencapai pertumbuhan 39% dalam 10 bulan terakhir, dengan produk utama berupa cumi-cumi kering dan cumi-cumi bakar siap saji.

Peluang dari produk olahan

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), salah satu faktor penting dalam prospek ekspor cumi-cumi dan gurita tahun 2025 adalah perubahan tren konsumsi. Produk olahan, terutama cumi kering instan dan gurita rebus beku, semakin populer di pasar-pasar utama seperti Korea, Jepang, dan Thailand. Produk-produk ini tidak hanya mudah digunakan tetapi juga memenuhi kebutuhan konsumen akan kenyamanan dan keamanan pangan.

Hal ini membuka peluang besar bagi bisnis Vietnam yang memproses dan mengekspor cumi-cumi dan gurita, karena tren konsumsi produk pra-olahan meningkat tajam.

"Menurut proyeksi, jika pasokan bahan baku domestik stabil, kuartal keempat tahun 2025 dapat mencatat pertumbuhan tambahan sebesar 10-15% dibandingkan kuartal ketiga. Thailand merupakan pasar potensial dengan permintaan tinggi untuk cumi kering instan dan cumi kering matahari, yang akan menjadi titik terang dalam strategi ekspor di bulan-bulan terakhir tahun ini," ungkap perwakilan VASEP.

Meskipun ekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam pada tahun 2025 masih akan mempertahankan pertumbuhan positif, pada tahun 2026, ekspor cumi-cumi dan gurita mungkin menghadapi banyak tantangan jika kartu kuning IUU dari pasar UE dan kartu merah "MMPA" dari pasar AS tidak dicabut.

VASEP merekomendasikan bahwa, dalam konteks menghadapi banyak tantangan, perusahaan pengekspor cumi-cumi dan gurita Vietnam harus fokus pada pasar yang stabil dengan potensi pertumbuhan yang kuat seperti Korea Selatan, Jepang, dan Thailand.

Cumi kering instan, cumi kering matahari, dan produk gurita olahan akan terus menjadi barang strategis, membantu meningkatkan omzet ekspor dan melindungi pangsa pasar di pasar-pasar tersebut.

Diversifikasi produk olahan (HS16) juga merupakan salah satu arah. Produk-produk ini dapat menghasilkan margin keuntungan 20-30% lebih tinggi daripada produk mentah, sehingga memenuhi permintaan pasar akan kemudahan dan keamanan pangan. Namun, pelaku usaha perlu berfokus pada penyelesaian sertifikasi dan peningkatan ketertelusuran.

Komentar (0)