Come si dovrebbero consumare le uova per alleviare la stitichezza?

Le uova sono considerate una proteina completa, il che significa che forniscono tutti e nove gli amminoacidi essenziali necessari per la riparazione dei tessuti e l'assorbimento dei nutrienti.

Le uova sono un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e selenio, e sono anche una delle principali fonti alimentari di colina, utile per supportare le funzioni cerebrali.

Poiché le uova sono ricche di colesterolo, molte persone esitano a mangiarle per timore di un aumento eccessivo del colesterolo. Tuttavia, numerosi studi hanno dimostrato che consumare 1-2 uova al giorno non è dannoso.

La maggior parte delle persone può mangiare uova tutti i giorni perché il colesterolo contenuto nelle uova non si converte automaticamente in colesterolo nel sangue.

Anche l'American Heart Association afferma che la maggior parte delle persone può mangiare uova ogni giorno perché il colesterolo contenuto nelle uova non si trasforma automaticamente in colesterolo nel sangue.

Le uova non sono adatte a chi soffre di stitichezza.

Tuttavia, potresti dover evitare di mangiare uova per un altro motivo: la stitichezza, secondo il sito web di salute Health Digest.

Il National Institute on Aging degli Stati Uniti afferma che si può soffrire di stitichezza se si consumano molte uova e altri alimenti di origine animale senza integrarli con una quantità sufficiente di fibre.

Il problema non è che le uova siano la causa della stitichezza, ma piuttosto che mangiarne troppe senza accompagnarle con alimenti ricchi di fibre può contribuire a questo disturbo.

Le proteine ​​contenute nelle uova possono contribuire al senso di sazietà, quindi potresti non avere voglia di mangiare altri alimenti, soprattutto se stai cercando di perdere peso.

In particolare, chi desidera perdere peso spesso segue una dieta ricca di proteine ​​e povera di carboidrati. Tuttavia, l'organismo non si adatta bene alla mancanza di fibre provenienti da fonti di carboidrati. Le fibre solubili e insolubili lavorano insieme per stimolare l'intestino, aumentare il volume delle feci e facilitare l'evacuazione.

Anche quando si consumano le uova insieme ad altri alimenti, abbinarle a cibi non adatti può comunque causare stitichezza. Ad esempio, mangiare uova con carni lavorate e salate come le salsicce può richiamare acqua dall'intestino crasso per elaborare l'eccesso di sodio, secondo Health Digest.

Come mangiare le uova per alleviare la stitichezza

Potresti soffrire di stitichezza se mangi molte uova e altri alimenti di origine animale senza assumere una quantità sufficiente di fibre.

Non è necessario evitare completamente le uova in caso di stitichezza. Piuttosto, presta attenzione a ciò che mangi durante la giornata, concentrandoti sull'apporto di fibre. Le uova a ogni pasto non forniscono fibre, ma altri alimenti possono aiutare ad alleviare la stitichezza.

Aggiungendo una tazza di broccoli tritati si ottengono 2,4 grammi di fibre. Aggiungendo una fetta di pane integrale si ottengono altri 2 grammi di fibre, oppure una tazza di frutti di bosco si ottengono altri 3 grammi di fibre, secondo Health Digest.

Inoltre, la mancanza di esercizio fisico e un'assunzione insufficiente di acqua possono entrambe causare stitichezza. Si può soffrire di stitichezza anche durante i viaggi . La stitichezza è comune negli anziani, soprattutto in quelli affetti da diabete o morbo di Parkinson.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-trung-nhu-the-nao-de-giup-giam-tao-bon-185240527104346813.htm