Ca Mau eleva il livello delle sue specialità locali.

A Ca Mau, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) ha generato un forte effetto a catena, contribuendo a valorizzare le specialità locali e a promuovere l'economia rurale.

Il signor Le Van Su, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau , interviene all'evento di valutazione e classificazione dei prodotti OCOP. Foto : Trong Linh.

Dopo oltre 7 anni di attuazione, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) di Ca Mau si è gradualmente affermato come un'importante forza trainante per lo sviluppo economico rurale, contribuendo a valorizzare le specialità locali e a creare mezzi di sussistenza sostenibili per la popolazione. Non concentrandosi solo sulla quantità, il programma OCOP di Ca Mau mira a migliorare la qualità, a costruire marchi e ad espandere i mercati in un contesto di integrazione sempre più profonda.

L'ampia attrattiva delle specialità locali

Nel pomeriggio del 10 gennaio, il Consiglio provinciale di Ca Mau per la valutazione e la classificazione dei prodotti OCOP si è riunito per valutare e classificare i prodotti OCOP per il 2025. Durante la riunione, il Consiglio ha approvato all'unanimità il riconoscimento di ulteriori 29 prodotti OCOP a 3 stelle, appartenenti a 11 entità, e di 3 prodotti OCOP a 4 stelle, appartenenti a 2 entità, in conformità con la normativa vigente. Ciò porta il numero totale di prodotti OCOP nella provincia a 333, con una classificazione da 3 a 5 stelle. Tra questi, 74 sono prodotti OCOP a 4 stelle e 2 a 5 stelle, appartenenti a 250 entità, tra cui imprese, cooperative e attività a conduzione familiare.

Secondo il Consiglio provinciale di classificazione dei prodotti OCOP di Ca Mau, i prodotti riconosciuti in questa tornata garantiscono obiettività ed equità, riflettendo accuratamente la capacità produttiva e il potenziale di sviluppo delle imprese. Molti prodotti rispecchiano fortemente l'identità unica di questa regione meridionale, legata ai punti di forza dei suoi prodotti agricoli e ittici caratteristici, come gamberi, granchi, pesce, miele di bosco e prodotti trasformati derivati ​​da prodotti ittici e agricoli locali.

In particolare, i prodotti OCOP stanno beneficiando di investimenti sistematici sempre più consistenti nei processi produttivi, negli standard qualitativi, nel design degli imballaggi e nella tracciabilità. Molti prodotti hanno soddisfatto gli standard moderni, conquistando gradualmente i grandi sistemi di distribuzione e sono pronti ad espandere il loro mercato interno, puntando all'esportazione.

Nel 2025, il Consiglio di Valutazione e Classificazione ha approvato all'unanimità il riconoscimento di ulteriori 29 prodotti OCOP a 3 stelle provenienti da 11 aziende e 3 prodotti OCOP a 4 stelle provenienti da 2 aziende, in conformità con le normative. Foto: Trong Linh.

Attualmente, i prodotti OCOP di Ca Mau sono distribuiti principalmente attraverso 27 showroom e punti vendita OCOP presenti in tutta la provincia. Di questi, 104 prodotti sono entrati a far parte delle catene di supermercati. Questo è considerato un segnale positivo, che dimostra la crescente competitività e credibilità dei prodotti OCOP locali sul mercato.

Il vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau, Le Van Su, ha sottolineato che il riconoscimento come prodotto OCOP non è l'obiettivo finale, ma il punto di partenza per un percorso di sviluppo più sostenibile. La dirigenza provinciale ha richiesto alle imprese di continuare a mantenere elevati i criteri di valutazione e, al contempo, di intervenire sui criteri che si attestano ancora su un livello medio, al fine di migliorare costantemente la qualità, il valore e la competitività dei propri prodotti.

Le sfide legate al miglioramento delle classifiche e il problema dello sviluppo sostenibile

Nonostante i risultati ottenuti, il programma OCOP di Ca Mau si trova ancora ad affrontare numerose difficoltà e sfide. Secondo la Decisione n. 928/QD-UBND, la provincia mira a far ottenere la classificazione a 5 stelle ad altri 9 prodotti OCOP entro la fine del 2025. Tuttavia, i risultati conseguiti finora non sono stati all'altezza delle aspettative.

La provincia di Ca Mau ha come punto di forza i prodotti ittici OCOP (Original Cooperative of Public Opportunities). Foto: Trong Linh.

In particolare, 12 prodotti, pur avendo ottenuto punteggi elevati (oltre 70 punti), non sono stati riconosciuti come prodotti a 4 stelle perché non soddisfacevano pienamente i rigorosi criteri relativi alla crescita della scala produttiva, alla governance aziendale e ai sistemi avanzati di gestione della qualità. Ciò dimostra che, oltre alla qualità del prodotto, l'organizzazione della produzione e la capacità gestionale rimangono un importante "collo di bottiglia" per molte realtà OCOP (One Commune One Product).

Inoltre, la provincia conta ancora 7 comuni privi di prodotti OCOP, tra cui: Dat Moi, U Minh, Khanh Hung, Khanh Lam, Thanh Tung, Vinh Phuoc e Hong Dan. Questa situazione rende necessarie soluzioni più complete e concrete per valorizzare il potenziale e i vantaggi specifici di ogni località, soprattutto nei comuni più remoti e svantaggiati.

Di fronte a queste sfide, i leader provinciali hanno esortato le imprese OCOP (One Commune One Product, un unico comune) a investire con audacia nelle infrastrutture, ad applicare scienza e tecnologia e tecnologie di nuova generazione alla produzione, prestando al contempo maggiore attenzione al marketing, alla costruzione del marchio e all'espansione dei canali di distribuzione. Diversificare i metodi promozionali, promuovere la trasformazione digitale e creare siti web dedicati ai prodotti OCOP sono considerati passi necessari per raggiungere un pubblico più ampio all'interno della comunità e migliorare l'accesso al mercato.

Grazie alle solide basi gettate negli ultimi 7 anni, alla costante attenzione e alla guida della provincia e all'impegno delle parti interessate, il programma OCOP di Ca Mau si propone di continuare a valorizzare le specialità locali, contribuendo concretamente all'obiettivo dello sviluppo economico rurale e della realizzazione di nuove costruzioni rurali sostenibili.

Entro il 2025, la provincia di Ca Mau disporrà di 333 prodotti OCOP con classificazione da 3 a 5 stelle, di cui 74 a 4 stelle e 2 a 5 stelle, provenienti da 250 soggetti, tra cui 25 imprese, 47 cooperative e 77 attività commerciali e famiglie. I prodotti OCOP sono distribuiti in 27 punti vendita e 104 prodotti sono già presenti nella rete dei supermercati. La sfida attuale è che 7 dei 64 comuni non dispongono ancora di prodotti OCOP.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-nang-tam-dac-san-dia-phuong-d793205.html