Lo scopo del viaggio di Fallon in questo paese, situato a 11.000 km dall'Australia, era il turismo e anche la visita a Fosca Anirworth, un'amica che lavora in un ristorante vietnamita nella capitale, Kampala, in Uganda.
Parlando con un giornalista di Escape Australia , Anirworth ha detto che il ristorante ha aperto nel 2023, specializzato in panini. Ciò che ha particolarmente colpito Fallon al suo arrivo sono state le due foto promozionali all'esterno.
Foto: Amy Fallon/Escape
Una delle due figure presenti nelle immagini promozionali del ristorante è l'ex Primo Ministro australiano Malcolm Turnbull.
Il signor Nguyen Son Dong, proprietario del ristorante, ha affermato che la foto ritrae il momento in cui il signor Turnbull stava mangiando un panino quando era a capo del governo australiano durante la sua visita in Vietnam nel 2017.
"Sono rimasto particolarmente colpito dall'immagine di un leader che si gusta un panino proprio in strada. Per questo ho deciso di ritrovare la foto e stamparla."
In Africa ci sono l'injera, l'ugali, il chapati... tutti piatti popolari in paesi come Etiopia, Eritrea, Sudan e Uganda, preparati con mais e pane. Anche in Vietnam si mangia il pane, e vorrei far conoscere questo sapore anche qui", ha detto Dong.
Accanto a una foto dell'ex Primo Ministro australiano, il ristorante espone anche un'immagine della signorina H'Hen Niê circondata da lunghe pagnotte di pane.
Questo famoso piatto vietnamita è particolarmente apprezzato dagli ugandesi. (Immagine a scopo illustrativo: News Australia)
In questo ristorante vietnamita, un panino completo con pollo, burro, paté, coriandolo, cetriolo, carote, ravanelli, ketchup e peperoncino, servito con insalata e salsa, costa 8.000 scellini ugandesi (oltre 80.000 VND).
Ezra Tumwesigye, un cliente abituale del ristorante, ha affermato che il banh mi vietnamita "è persino migliore del chapati ugandese", ma è più difficile da trovare.
Nguyen Son Dong è arrivato in Uganda nel 2009 e ora possiede tre ristoranti a Kampala, con la speranza di far conoscere la cucina vietnamita ai suoi amici africani.
Vietnamnet.vn
Fonte: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html
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