Preservare il marchio del miele di U Minh Ha.

Il miele Cà Mau U Minh Hạ è un prodotto puro e completamente naturale che ha dimostrato la sua qualità sul mercato.

Miele di Huong Tram - un prodotto caratteristico della regione di U Minh Ha. Foto: Trong Linh.

Il Consiglio di amministrazione del marchio collettivo "U Minh Ha Honey" conferma che le aziende produttrici di miele che espongono il marchio e il logo rilasciati dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale sono imprese affidabili e certificate per la qualità.

Secondo quanto affermato dal signor Le Hong Thinh, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di U Minh (provincia di Ca Mau), al fine di guidare lo sviluppo del miele di U Minh Ha, il Comitato popolare distrettuale ha tenuto una riunione con i dipartimenti, le agenzie e le organizzazioni a livello distrettuale per annunciare la certificazione del marchio collettivo "Miele di U Minh Ha". Contemporaneamente, è stata emessa una decisione per istituire un Consiglio di gestione del marchio collettivo, responsabile della concessione e della revoca dei certificati di diritto all'uso del marchio collettivo "Miele di U Minh Ha".

Secondo il signor Thinh, il Consiglio di amministrazione del marchio collettivo "U Minh Ha Honey" ha il compito di coordinarsi con gli enti competenti per diffondere informazioni attraverso i media, sia all'interno che all'esterno della provincia. Allo stesso tempo, integrerà questa attività negli incontri volti a sensibilizzare l'Associazione degli agricoltori e le organizzazioni affini in merito alla registrazione e all'utilizzo di questo marchio collettivo.

Il signor Do Hoai Bao, residente nella città di U Minh, distretto di U Minh, ha riscosso successo con il suo miele U Minh Ha. Foto: Trong Linh.

Il miele di U Minh Ha (distretto di U Minh, provincia di Ca Mau) è un prodotto puro e completamente naturale che si è affermato sul mercato per la sua qualità. Tuttavia, attualmente su alcune piattaforme di social media, molte persone vendono prodotti a base di miele senza etichette o informazioni sull'origine, spacciandoli per "miele di U Minh Ha". Questo trae in inganno i consumatori, inducendoli ad acquistare prodotti di bassa qualità e danneggiando la reputazione del marchio.

Il signor Do Hoai Bao (residente nella città di U Minh, distretto di U Minh), che vende miele della foresta di U Minh Ha da molti anni, afferma che i suoi prodotti sono di alta qualità, controllati e sicuri. In particolare, i suoi prodotti a base di miele puro utilizzano un logo di marchio collettivo rilasciato dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale (Ministero della Scienza e della Tecnologia) e sono dotati di un codice QR che permette ai clienti di tracciarne l'origine.

“Di solito vendo il miele sui social media e ai clienti abituali. I clienti vedono che il miele ha un marchio e un'etichetta ben visibili, il che rende facile risalire alla sua provenienza, quindi si fidano e lo consigliano ai loro amici”, ha affermato il signor Bao. Secondo il signor Bao, vende in media dai 30 ai 50 litri di miele al mese, a volte arrivando a 100-200 litri.

Il miele di Huong Tram è disponibile in diverse confezioni. Foto : Trong Linh.

Il suo miele proviene da apicoltura locale, attività svolta da famiglie del posto specializzate. Queste famiglie sono autorizzate dal Dipartimento di Scienza e Tecnologia della provincia di Ca Mau a produrre prodotti tracciabili.

“Il miele autentico ha una dolcezza delicata con un retrogusto leggermente acidulo. In genere, il miele ha una durata di conservazione di 1-2 anni; se conservato troppo a lungo, si scurisce. Dopo aver acquistato il miele, invio dei campioni al Dipartimento di Scienza e Tecnologia della provincia di Ca Mau per le analisi. Solo se soddisfa gli standard viene venduto sul mercato. Il prezzo attuale del miele della foresta di U Minh Ha si aggira intorno ai 500.000 VND al litro. Si dice che il miele abbia benefici per la salute, favorisca la digestione e disintossica l'organismo…”, ha affermato il signor Bao.

Il distretto di U Minh vanta oltre 31.000 ettari di foresta, condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo di colonie naturali di api per la produzione di miele. Grazie a questo potenziale, nel 2011 l'Ufficio della Proprietà Intellettuale ha concesso al distretto di U Minh il certificato di marchio collettivo per "Miele di U Minh Ha". Questo evento ha segnato una svolta significativa per il miele e i prodotti a base di miele di U Minh, consentendo loro di affermarsi sul mercato sia all'interno che all'esterno della provincia e aprendo nuove opportunità di sviluppo e incremento del reddito per gli apicoltori di U Minh.

Il signor Pham Van Nhan, vice capo del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di U Minh, ha affermato che le aziende produttrici di miele che utilizzano il marchio collettivo gestito dall'Associazione degli Agricoltori del distretto vendono miele conforme agli standard di qualità. "Per evitare di acquistare miele contraffatto o di bassa qualità, i consumatori dovrebbero scegliere prodotti provenienti da aziende affidabili, assicurandosi che i prodotti siano etichettati, utilizzino il marchio collettivo 'Miele di U Minh Ha' e abbiano un codice QR per la verifica dell'origine", ha consigliato il signor Nhan.

L'Associazione degli Agricoltori del Distretto di U Minh gestisce attualmente 24 aziende produttrici di miele registrate per l'utilizzo del marchio "Miele di U Minh Ha" e 33 famiglie impegnate nell'apicoltura con fonti di miele tracciabili. Annualmente, il distretto fornisce al mercato circa 70.000-80.000 litri di miele. Tutte le 24 aziende che utilizzano il marchio gestito dall'Associazione degli Agricoltori del Distretto di U Minh vendono miele naturale al 100% e di alta qualità.

Il distretto di U Minh vanta oltre 31.000 ettari di foresta, condizioni molto favorevoli allo sviluppo di colonie naturali di api per la produzione di miele. Foto: Trong Linh.

Il Comitato Popolare del Distretto di U Minh incarica regolarmente i dipartimenti e gli enti competenti di ispezionare e controllare l'uso dei marchi per garantire la qualità e la reputazione di beni e servizi. L'ente locale si coordina inoltre con le agenzie competenti per ispezionare periodicamente gli esercizi commerciali registrati per l'uso di marchi collettivi, prelevando campioni per la valutazione della qualità, ad esempio per quanto riguarda il contenuto di acqua e la sicurezza alimentare, e attuando la procedura di concessione e revoca dei certificati di diritto all'uso del marchio collettivo "Miele di U Minh Ha".

Secondo il signor Le Hong Thinh, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di U Minh, la località promuove e agevola regolarmente il commercio, portando il miele a partecipare a fiere commerciali, progettando etichette di tracciabilità per i prodotti, effettuando test, analisi e controlli di qualità sui campioni. Allo stesso tempo, progetta etichette conformi alle normative in materia di etichettatura e supporta lo sviluppo di marchi registrati. Ciò rafforza la reputazione e la qualità del miele di U Minh, attirando turisti e aumentandone il valore sul mercato. Il Comitato popolare distrettuale raccomanda alla popolazione di non compromettere la qualità del miele, considerato un marchio di fabbrica della regione di U Minh, per il mero profitto.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html