Lo zenzero allevia davvero il mal di stomaco?

(Dan Tri Newspaper) - Lo zenzero è stato usato per secoli come rimedio per i problemi digestivi e rimane popolare ancora oggi. Ma è davvero efficace per lenire il mal di stomaco?

La domanda è: esiste una base scientifica a sostegno dell'efficacia dello zenzero nel trattamento della nausea e di altri problemi di stomaco? In effetti, gli integratori a base di zenzero sono tra i più venduti negli Stati Uniti.

Il dottor Michael Curley, gastroenterologo presso il Dartmouth Hitchcock Medical Center di Lebanon, nel New Hampshire (USA), afferma che solo pochi studi di dimensioni relativamente ridotte hanno risposto a queste domande. E la maggior parte di questi studi si è concentrata specificamente su nausea e vomito.

Alcuni piccoli studi suggeriscono che lo zenzero possa alleviare i sintomi di nausea e vomito (Immagine illustrativa: Hopkinsmedicine).

In che modo lo zenzero può essere d'aiuto?

Secondo la dottoressa Megan Crichton della Queensland University of Technology in Australia, lo zenzero contiene due composti piccanti – il gingerolo e lo shogaolo – che si ritiene riducano la nausea bloccando i meccanismi coinvolti nella nausea a livello intestinale e cerebrale, impedendo così l'attivazione del centro del vomito nel cervello.

Il dottor Keshab Paudel, farmacista e medico specializzato nella ricerca sullo zenzero negli Stati Uniti, ha aggiunto che alcune prove limitate suggeriscono anche che gli integratori di zenzero potrebbero ridurre i sintomi accelerando lo svuotamento gastrico.

Il dottor Crichton ha affermato che la maggior parte degli studi sullo zenzero e la nausea ha utilizzato integratori contenenti polvere di radice di zenzero essiccata, che ha dimostrato di contribuire a ridurre la nausea nelle persone in gravidanza, sottoposte a chemioterapia o che hanno subito di recente un intervento chirurgico.

Ad esempio, in una revisione di studi del 2025, il dottor Paudel e i suoi colleghi hanno scoperto che le donne in gravidanza che assumevano da 500 a 1.500 mg di integratori di zenzero al giorno riscontravano un miglioramento dei sintomi della nausea, ma non una riduzione del vomito.

Secondo TODAY.com , in uno studio clinico del 2024 condotto su circa 100 persone sottoposte a chemioterapia, il dottor Crichton e i suoi colleghi hanno scoperto che i partecipanti che assumevano 1.200 mg di zenzero in polvere al giorno con il cibo (dall'inizio della chemioterapia e per i quattro giorni successivi) avvertivano meno nausea rispetto ai pazienti che ricevevano un placebo.

Esistono pochissime ricerche su come lo zenzero possa contribuire a ridurre la nausea acuta, come quella causata da mal di stomaco, postumi di una sbornia o cinetosi. Inoltre, vi sono poche informazioni sull'efficacia dello zenzero per altri disturbi gastrointestinali come l'indigestione o la sindrome dell'intestino irritabile.

Tuttavia, un piccolo studio del 2023 ha concluso che potrebbe contribuire a ridurre i sintomi della dispepsia funzionale, un tipo di indigestione cronica. I partecipanti hanno riportato miglioramenti in termini di bruciore di stomaco, dolore e sensazione di bruciore nella parte superiore dell'addome.

Quale tipo è efficace?

Lo zenzero si presenta in molte forme. Si può consumare crudo o come spezia, berlo con il tè o le bibite gassate, succhiarlo sotto forma di pastiglia o ingerirlo in capsule. Tuttavia, ci sono pochi dati che confrontino le diverse forme in termini di azione lenitiva sullo stomaco.

Il dottor Joshua Forman, gastroenterologo presso il St. Joseph Medical Center dell'Università del Maryland (USA), spesso consiglia ai pazienti che soffrono di nausea di provare gli integratori di zenzero.

Ha affermato che forniscono una dose più costante rispetto allo zenzero crudo o agli alimenti e alle bevande che lo contengono, e sono meglio tollerati da coloro che non gradiscono il sapore dello zenzero.

Ha raccomandato di assumere 500 mg due volte al giorno per trattare la nausea causata da problemi cronici, come la nausea mattutina, o da condizioni a breve termine come mal di stomaco, postumi di una sbornia e cinetosi, sebbene vi siano poche ricerche sull'efficacia dello zenzero in questi casi.

Il dottor Crichton ha aggiunto che anche altri prodotti contenenti zenzero, come birra, tè e caramelle allo zenzero, potrebbero contribuire a ridurre la nausea, ma su questi sono state condotte pochissime ricerche. Inoltre, spesso sono meno concentrati degli integratori, quindi potrebbe essere necessario consumarne di più per ottenere lo stesso effetto.

Lo zenzero, in qualsiasi forma, è generalmente considerato sicuro; tuttavia, il dottor Crichton consiglia alle persone che assumono farmaci, inclusi anticoagulanti, immunosoppressori e farmaci per la pressione sanguigna o il diabete, di consultare il proprio medico prima di consumare regolarmente zenzero.

Sebbene gli effetti collaterali gravi siano rari, alcune persone potrebbero avvertire un aumento dell'eruttazione dopo aver consumato zenzero.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm