La stagione d'oro dell'abbondanza negli altipiani

Con l'arrivo di settembre, la luce dorata del sole si riversa come miele e le risaie degli altipiani di Thai Nguyen iniziano a tingersi di giallo. Che si visitino i villaggi di Tay, Dao e Mong nei comuni settentrionali della provincia, o che ci si avventuri più a sud verso Than Sa, Sang Moc, Nghinh Tuong… ovunque si vada, si incontrano campi di riso dorato carichi di chicchi. Un nuovo raccolto di riso è alle porte. Gli abitanti degli altipiani si godono ancora una volta una stagione abbondante e prospera…

Una vista del villaggio di Bản Tèn, comune di Văn Lăng.

Nuove varietà su campi antichi

In questa stagione, le risaie di Ban Ten, nel comune di Van Lang, offrono uno spettacolo mozzafiato. Gli steli di riso ondeggiano al vento, carichi di chicchi, ed emanano un profumo inebriante. Ogni anno, durante il periodo del raccolto, gli abitanti di Ban Ten si danno da fare nei campi, mietendo, trebbiando e portando il riso a casa.

Dai primi tempi di stenti, in cui si nutrivano principalmente di verdure selvatiche e farina di mais cotta al vapore, oggi gli Hmong dei villaggi d'alta quota si godono quotidianamente ciotole di riso bianco, fragrante e appiccicoso. Da oltre cinque anni, la nuova varietà di riso seminata sui vecchi campi terrazzati nella valle montuosa di Bản Tèn ha permesso alla popolazione di non doversi più preoccupare del riso durante la stagione di magra.

La signora Vuong Thi My, residente del villaggio di Ban Ten, ha raccontato: "Prima eravamo soliti coltivare solo la varietà di riso Khang Dan, quindi la resa era bassa. Ora abbiamo a disposizione molte nuove varietà di riso. Molte famiglie coltivano varietà di riso ibrido come TH3-3, TH3-5... quindi la resa è più alta. Quest'anno, alcune famiglie hanno raccolto da 1,8 a 2 quintali di riso per sao (circa 1000 metri quadrati), quasi il doppio rispetto a 5 anni fa."

Non solo a Tèn, ma anche molti villaggi e frazioni di montagna si sono gradualmente abituati alla coltivazione di nuove varietà di riso ad alto rendimento e di alta qualità. Secondo il signor Nguyen Ta, capo del Dipartimento provinciale per la produzione agricola e la protezione delle piante, le varietà di riso ibride e pure di alta qualità sono ampiamente coltivate a Thai Nguyen , soprattutto nelle zone montuose e di alta quota, dove il cibo non serve solo a soddisfare i bisogni delle famiglie, ma diventa anche una merce o un alimento per l'allevamento del bestiame.

Da molti anni, varietà di riso come J02, SL8H-GS9, TH3-7, TH3-5, Syn6, B-TE1… sono ampiamente coltivate nei campi dei comuni di alta montagna della provincia. Queste varietà non solo garantiscono un'elevata produttività, ma producono anche un riso bianco che, una volta cotto, risulta morbido, facile da mangiare e molto apprezzato.

Con il cambiamento delle mentalità, cambiano anche i modi di pensare e di agire negli altipiani. Invece di "persistere" nella coltivazione di vecchie varietà di riso a basso rendimento, gli abitanti hanno coraggiosamente introdotto nuove varietà nei loro vecchi campi. Dedicando anima e corpo alla cura dei campi, gli abitanti degli altipiani hanno raccolto dolci frutti: campi di riso maturo, granai pieni di grano e una vita più prospera.

Visitando oggi i villaggi e le frazioni degli altipiani di Thai Nguyen, è difficile trovare famiglie che faticano ad arrivare a fine mese durante i mesi di magra. Grazie alla coltivazione di nuove varietà di riso ad alto rendimento e di alta qualità, unitamente a tecniche agricole adeguate, la fame e la povertà sono ormai un ricordo del passato in queste regioni montuose.

Il signor Nguyen Ta ha sottolineato: "L'intensificazione delle attività di propaganda e le politiche appropriate a sostegno dei prezzi delle sementi e dei fertilizzanti sono i catalizzatori che spingono gli abitanti degli altipiani a introdurre nuove varietà di riso nei loro villaggi. Grazie al supporto dei tecnici agricoli, gli agricoltori seminano sempre il riso nei tempi corretti, ottenendo rese costantemente elevate, che vanno dai 50 ai 53 quintali per ettaro."

La stagione del raccolto del riso attrae i turisti.

Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente sta conducendo sperimentazioni su numerose nuove varietà di riso ad alta resa e qualità per incoraggiare la loro ampia diffusione.

Da tempo, il villaggio di Bản Tèn, nel comune di Văn Lăng, e le risaie di Thần Sa, Nghinh Tường, Sảnh Mộc e di altri comuni settentrionali della provincia, sono mete turistiche molto apprezzate. Il signor Nguyễn Văn Ngọc, vicedirettore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo, ha dichiarato: "Lo splendido paesaggio, circondato da montagne, e la natura maestosa conferiscono a Bản Tèn un carattere unico. Soprattutto quando il riso matura e assume un colore dorato, il luogo è bello come un dipinto e attrae moltissimi visitatori...".

Come ha raccontato il signor Ngoc, ad ogni stagione del raccolto del riso, Ban Ten si riempie di gente come se fosse una festa. La signora Le Kieu Minh, una turista di Hanoi, ha affermato: "Venire qui mi ha permesso di immergermi nella vita produttiva e di ammirare lo splendido paesaggio del villaggio Hmong in alta montagna. Ciò che più mi piace sono le risaie a terrazze che si estendono a perdita d'occhio, scintillanti di luce dorata, intrecciando raccolti abbondanti per gli abitanti degli altipiani".

Oltre a Bản Tèn, altri luoghi con bellissime risaie dorate che molti turisti "registrano" quando visitano Thái Nguyên includono villaggi degli altopiani come Lũng Luông, Lũng Cà (Thần Sa); Nà Mặn (Đồng Phúc)... La risaia di Nà Mặn, in particolare, viene sfruttata in modo piuttosto efficace dalla cooperativa Đồng Lợi.

Oltre a portare gioia agli abitanti degli altipiani con le loro case piene di riso, la stagione della raccolta del riso nei villaggi e nelle frazioni montane della provincia è diventata una meta interessante per molti turisti provenienti da lontano, desiderosi di scoprire cose nuove, aprendo una nuova direzione per lo sviluppo economico della popolazione. Si tratta dello sviluppo del turismo esperienziale combinato con lo sviluppo agricolo.

Tuttavia, questo potenziale e vantaggio di Thai Nguyen non sono ancora stati sfruttati efficacemente. In particolare, le infrastrutture e i prodotti turistici nelle aree con paesaggi suggestivi e un grande potenziale per attrarre turisti durante la stagione del raccolto del riso sono ancora molto limitati.

Ad esempio, a Bản Tèn non ci sono quasi ristoranti che si rivolgono ai turisti, soprattutto ai gruppi numerosi. Inoltre, in molte località, compreso il sito ecoturistico di Nà Mặn, i trasporti rimangono difficoltosi; i prodotti turistici e le specialità locali che colpiscono i turisti non hanno ricevuto sufficiente attenzione.

Per evitare di trascurare questo potenziale turistico esistente, è giunto il momento che le autorità e i dipartimenti provinciali competenti prestino attenzione e sviluppino strategie a lungo termine per promuovere il turismo esperienziale in combinazione con lo sviluppo agricolo della provincia.

Ciò include investimenti nel miglioramento delle infrastrutture di trasporto e nella costruzione di strutture ricettive, ristoranti e hotel. In particolare, è fondamentale sensibilizzare la popolazione, incoraggiandola a sviluppare il turismo parallelamente alla produzione agricola. Raggiungendo "due obiettivi con un solo colpo", gli abitanti degli altipiani non solo avranno riso in abbondanza, ma anche un reddito considerevole derivante dal turismo, che consentirà loro di prosperare e costruire una vita migliore.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/mua-vang-no-am-vung-cao-08f5032/