1. Caratteristiche e sapore delle mele vietnamite
Secondo il dottor Nguyen Quang Duong, del Dipartimento di Chirurgia dell'Ospedale Tue Tinh, le mele vietnamite (note anche come mele verdi o mele aspre) presentano le seguenti caratteristiche secondo la Medicina Tradizionale Cinese: sapore dolce, leggermente acidulo, natura fresca (quando mature) o leggermente astringente (quando acerbe); sono associate ai meridiani della Milza, dello Stomaco e del Fegato.
Grazie a queste proprietà, le giuggiole hanno l'effetto di rafforzare la milza, generare fluidi corporei, eliminare il calore, placare la sete e nutrire il sangue. Sono spesso utilizzate in rimedi tonici e riequilibranti per la salute.

Le mele vietnamite hanno l'effetto di rafforzare la milza, generare fluidi corporei, eliminare il calore, placare la sete e nutrire il sangue.
2. Usi medicinali delle mele vietnamite
Secondo il dottor Nguyen Quang Duong, le mele vietnamite hanno i seguenti effetti:
2.1. Rinforza la milza e favorisce la digestione.
Nella medicina popolare, la mela vietnamita viene utilizzata per alleviare i sintomi di scarso appetito, gonfiore e affaticamento, soprattutto nelle persone con debolezza di milza e stomaco. Le mele mature stimolano la digestione, aumentano la secrezione di succhi gastrici e favoriscono un migliore assorbimento dei nutrienti. Per bambini e adulti con lievi disturbi digestivi, il consumo di mele vietnamite moderatamente mature può contribuire a ridurre il gonfiore e a migliorare l'appetito.
2.2. Dissipa il calore, placa la sete e genera fluidi corporei.
Le mele vietnamite sono rinfrescanti, ricche di acqua e fibre, e aiutano a dissipare il calore e a placare la sete, risultando ideali per le giornate calde o quando il corpo è surriscaldato, con bocca secca e sete. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, le mele vietnamite aiutano a generare fluidi corporei, alleviando la sete e la secchezza della gola causate dalla carenza di fluidi yin.
2.3. Nutrire il sangue e favorire il sonno.
Le mele vietnamite, soprattutto quelle mature o essiccate, sono spesso utilizzate nella medicina tradizionale per nutrire il sangue e calmare i nervi. I rimedi popolari prevedono spesso di far bollire i semi di mela (da 3 a 7) e di bere il decotto la sera per favorire un sonno ristoratore e ridurre la stanchezza e l'ansia lieve.
Le donne in convalescenza, quelle con un organismo debilitato o che soffrono di ansia lieve o insonnia possono utilizzare il giuggiolo come rimedio naturale.

Le mele vietnamite aiutano a reintegrare il sangue e a sostenere la funzione cardiovascolare.
2.4. Contribuisce alla regolazione della pressione sanguigna e alla salute cardiovascolare.
Secondo la saggezza popolare e alcuni studi moderni, le mele vietnamite contengono molti antiossidanti, potassio e fibre, che sono benefici per il sistema cardiovascolare, aiutano a regolare la pressione sanguigna e riducono la stanchezza negli anziani.
Nella medicina tradizionale cinese, le giuggiole aiutano a ricostituire il qi e il sangue e a sostenere la funzione cardiovascolare nutrendo la milza, lo stomaco e i vasi sanguigni.
2.5. Favorisce la disintossicazione e rinfresca il corpo.
Le mele vietnamite sono utilizzate anche per una leggera disintossicazione, per supportare la funzionalità epatica, per rinfrescare il corpo e per ridurre i sintomi lievi di calore interno come foruncoli ed eruzioni cutanee; vengono solitamente consumate sotto forma di succo o mangiate fresche.
3. Alcuni modi per utilizzare le mele vietnamite come medicina
- Mangiate mele fresche: 2-3 mele locali mature al giorno per nutrirvi e dissetarvi.
- Per preparare la bevanda: fate bollire mele fresche o secche in acqua, potete aggiungere un po' di zucchero di canna.
- Piatti medicinali: la pappa di giuggiole e la zuppa di giuggiole preparata con semi di loto e fagioli mung aiutano a dissipare il calore e a nutrire la milza.
Note sul consumo di mele vietnamite: Evitate di mangiarne troppe in una volta sola, poiché ciò può facilmente causare gonfiore e indigestione a causa dell'eccesso di acidità. Le persone con diarrea o con debolezza di milza e stomaco dovrebbero limitare il consumo di mele vietnamite verdi. Le persone con diabete devono controllarne l'assunzione perché le mele vietnamite sono dolci.
In sintesi, la mela vietnamita – un frutto comune e facilmente reperibile – non è solo un alimento familiare, ma anche un prezioso ingrediente medicinale nella medicina tradizionale. Se utilizzata correttamente, la mela vietnamita può contribuire a nutrire il corpo, favorire la digestione, arricchire il sangue, calmare i nervi e prevenire molti disturbi comuni, in linea con la tendenza verso una cura della salute sicura e naturale.
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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/tao-ta-co-tac-dung-gi-169260122164026574.htm









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