旧正月中にカロリーをコントロールし、体重増加を恐れずに食べる10の方法

カロリーや糖分の多い食べ物を摂りすぎると望ましくない体重増加を引き起こす可能性があります。では、旧正月中にカロリーをコントロールするにはどうすればよいでしょうか?

健康のために、伝統的なバインチュンの代わりに玄米バインチュンやバインテットを食べる人が増えている - 写真：DO ANH

ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設のレ・ナット・ズイ医師は、 Tuoi Tre Onlineの取材に対し、次のように述べた。 旧正月の間、バインチュン、ジャム、キャンディー、甘い飲み物などの伝統的な食べ物は、パーティーのテーブルに欠かせないハイライトとなります。

しかし、高カロリー、高糖質の食品を過剰に摂取すると、望ましくない体重増加、血糖コントロールの喪失を引き起こし、健康に影響を及ぼす可能性があります。

健康を維持しながら旧正月を最大限楽しむために、カロリー摂取を効果的にコントロールするための医師からのヒントをいくつかご紹介します。

1. 食事量のコントロール 分量を調整する：バインチュンやバインテットを一度に大量に食べるのではなく、1食につき1～2枚程度に分けて食べましょう。緑の野菜と組み合わせることで、脂肪の吸収を抑えます。

2. 賢い代替食品：高脂肪のバインチュンやバインテットの代わりに、ベジタリアン向けまたは低脂肪のバインチュンを選びましょう。具材に含まれる脂っこい肉や皮の摂取を控えましょう。

テトジャムと一緒に かぼちゃジャムやココナッツジャムなど、糖分の多いジャムは控えましょう。代わりに、リンゴ、レーズン、ドライアプリコットなど、無糖または低糖のドライフルーツを選びましょう。

キャンディーに関する注意事項 オート麦、栄養価の高い種子、または無糖のケーキを優先しましょう。バター、クリーム、チョコレートコーティングを多用したケーキは控えましょう。

3. 甘い飲み物を飲むときは注意してください。ソフトドリンクの代わりに、甘味料が入っていないフレッシュフルーツジュース、緑茶、水を選びましょう。

アルコールには多くの空カロリーが含まれているため、有害な影響を減らすために、1 日に小さなグラス 1 ～ 2 杯に制限し、水と一緒に飲むようにしてください。

またはハーブティーを使用することもできます。 例えば、ジンジャーティー、カモミールティー、アーティチョークティーなどは喉の渇きを癒すだけでなく、消化を助け、血糖値をコントロールする効果もあります。

4. 緑黄色野菜と食物繊維が豊富な食品をたくさん摂る：新鮮な果物や野菜、サラダ、大根、ニンジンなどの緑黄色野菜や食物繊維が豊富な食品は、満腹感を長く持続させるだけでなく、糖や脂肪の吸収を遅らせる効果もあります。毎食、少なくとも1～2食分の緑黄色野菜を摂るようにしましょう。

5. 軽い運動を優先する 活動的に過ごす: 1 日 30 分以上、ウォーキング、軽いジョギング、ヨガなどを行い、余分なエネルギーを燃焼させて体重を安定させましょう。

家の掃除、幸せな新年の挨拶、民族ゲームへの参加など、伝統的な旧正月の活動を利用してカロリー消費を増やしましょう。

6. 科学的な食事スケジュールを守る：朝食は代謝を活性化させる時間です。オートミール、低糖ヨーグルト、全粒粉パンなどのヘルシーな軽食で一日を始めましょう。 規則正しい食事スケジュールを維持し、夜遅くの食事は余分な脂肪が蓄積されやすいので避けましょう。

7. 健康的な食事を自分で用意する：可能であれば、テト料理を自宅で用意して食材の量をコントロールしましょう。バインチュン、ジョールア、テトジャムなどの料理では、砂糖、塩、脂肪の量を減らしましょう。

砂糖代替品や蜂蜜などの砂糖代替品を使って、プリンやゼリーなどのデザートを作ります。

8. 量より質を重視する：食事をゆっくり楽しみ、よく噛み、味をじっくりと味わいましょう。そうすることで満腹感が長続きするだけでなく、食べ過ぎを防ぐこともできます。

9. 消化を助ける食品を活用する:脂っこい食べ物を食べた後の消化を助けるために、飲料水やお茶に生姜のスライスを数枚加えます。

または、朝に蜂蜜を混ぜた温かいレモン水を一杯飲むと、消化が促進され、膨満感が軽減されます。

消化酵素を補給し、脂肪の吸収を抑えるために、食後にパイナップル、オレンジ、グレープフルーツなどの果物を食べるように注意してください。

10. 運動をし、適度な運動とライフスタイルを維持する：十分な睡眠を取り、時間通りに過ごし、テト期間中は夜更かしをしないようにしましょう。これも、テト期間中の健康管理のために心に留めておくべきことの一つです。

「適度な食事とライフスタイルを維持し、カロリーをコントロールすることは、旧正月を十分に楽しむだけでなく、長期的な健康を守ることにも役立ちます。」

重要なのは完全に断つことではなく、適度に食べることと賢く食べ物を選ぶことだと覚えておいてください」とデュイ博士は強調した。

出典: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm