コーヒーを飲むときによくある3つの間違いとその修正方法

コーヒーは、エネルギーを高める効果に加え、脳機能を保護する能力など、多くの利点があることでも人気があります。

タイムズ・オブ・インディア（インド）の情報によると、神経科学者ロバート・W・B・ラブ（米国）は、コーヒーを飲むときによく犯す、コーヒーの健康効果を減少させる3つのよくある間違いを明らかにした。

ミルクたっぷりのコーヒーを飲む

2023年にJournal of Agricultural and Food Chemistry（米国）に掲載された研究によると、ポリフェノールが牛乳のタンパク質に結合し、腸での吸収を低下させることが判明しました。予備的な証拠によれば、コーヒーの抗酸化特性が低下する可能性があることが示唆されています。

コーヒーにミルクを入れすぎると、抗酸化作用が低下する可能性があります。

写真：AI

コーヒーにミルクをたっぷり入れる人がたくさんいます。しかし、ミルクはコーヒーの最も有益な特性のいくつかを減少させる可能性があります。

ミルクの代わりに、ココナッツミルク、オートミルク、アーモンドミルクなど、よりオーガニックなものを使うこともできます。これはコーヒーの抗酸化特性に影響を与えません。または、砂糖を入れずにブラックコーヒーを飲むのが最適です。

空腹時にコーヒーを飲む

2005 年に『Journal of Psychological Medicine』に掲載された研究によると、カフェインは男性と女性の両方でコルチゾールのレベルを上昇させることが判明しました。空腹時にコーヒーを飲むと、この効果がさらに高まります。

高血圧の人に良い食べ物

最も一般的な朝の日課の 1 つは、起きて、キッチンに走って、コーヒーを 1 杯淹れることです。しかし、この習慣はコルチゾールレベルの急上昇を引き起こします。コルチゾールはストレスホルモンであり、増加すると落ち着きのなさ、消化不良、さらには疲労につながる可能性があります。

コーヒーを飲む前に、タンパク質、食物繊維、健康的な脂肪を含む少量のバランスの取れた食事で一日を始めることができます。これは血糖値を安定させ、コルチゾールの急上昇を抑えるのに役立ちます。

コーヒーの選択に注意を払わない

専門家のロバートは、化学処理されたコーヒーを飲むと腸内細菌叢の異常、内​​分泌の乱れ、長期的な健康リスクにつながる可能性があると警告している。原産地が明確なオーガニックコーヒーを選ぶのがベストです。

出典: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-pho-bien-khi-uong-ca-phe-va-cach-khac-phuc-185250526110120988.htm