高血圧の人にとって、食事は血圧を安定させる上で重要な役割を果たします。健康的でバランスの取れた食事は血圧をコントロールし、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
栄養士によると、高血圧の人にとって重要な栄養素には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などが含まれます。これらの物質は、体が血圧を調節し、心血管疾患のリスクを減らし、消化器系の健康を改善するのに役立ちます...
高血圧の人は、塩分、脂肪、砂糖の摂取を減らすことが推奨されています。これらは、具体的には次のような高血圧や血糖値関連の問題を引き起こす可能性があるためです。
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高血圧の人にタブーな7つの食べ物
塩分を多く含む食品
高血圧の人は、ベーコン、塩漬けの肉、ハム、ソーセージ、ホットドッグ、ソーセージなどのファーストフードや加工食品を控えるべきです。なぜなら、これらの食品には塩分や保存料が多く含まれていることが多いからです。
外食はできるだけ控えるのが一番です。外食の際は、薄味を頼んだり、塩分控えめの蒸し料理や煮物を選びましょう。
甘い食べ物
ある研究によると、砂糖の多い食品は塩分よりも血圧を上昇させる可能性があることがわかりました。特にソフトドリンクは、加工糖とカロリーの無駄が多く含まれています。砂糖の多い飲料は、あらゆる年齢層の肥満率の上昇と関連付けられています。実際、過体重または肥満の人は高血圧を発症するリスクが高くなります。
スナック
栄養面で何らかの制限がある場合、ジャンクフードは決して良い選択ではありません。ジャンクフード店で提供される食品のほとんどは、加工・冷凍され、揚げ物や高脂肪油で調理されています。また、塩分がたっぷりかかっていることも少なくありません。これらの食品は血圧を上昇させるため、避けるべきです。
赤身肉
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赤身肉はビタミンB12、亜鉛、タンパク質などの必須栄養素が豊富であるため、健康的な食生活の一部として推奨されることがよくあります。しかし、高血圧の方は、この食品を大量に摂取すると危険です。
揚げ物
揚げ物は飽和脂肪酸とナトリウムを多く含み、血圧に悪影響を及ぼします。心臓への負担を軽減するため、茹でる、焼く、ローストする（あるいはエアフライヤーを使う）といった調理法が好まれる傾向があります。
焼き物
高血圧の方は、焼き肉はできるだけ避けてください。焼き肉は悪玉脂肪の濃度を高め、血中コレステロール値を上昇させ、時間が経つにつれて動脈硬化を引き起こし、血圧と心臓に悪影響を及ぼします。
カフェイン
カフェインは血圧を上昇させる物質として知られており、炭酸飲料、紅茶、コーヒー、 スポーツドリンクなどに含まれています。コーヒーが好きな方で、完全に断つのが難しい場合は、カフェインレスコーヒーへの切り替えを検討してみてください。ただし、カフェインレスの紅茶も市販されており、中にはカフェインがごくわずかしか含まれていないものもあります。
エール
アメリカ心臓協会によると、アルコールを飲みすぎると血圧が上昇する可能性があります。また、アルコールにはカロリー以外の栄養も含まれているため、意図しない体重増加を引き起こしたり、健康的な食事の代わりになったりする可能性があります。専門家は、男性は1日2杯まで、女性は1日1杯までにアルコール摂取量を制限することを推奨しています。
高血圧の5つの兆候、注意が必要
合併症が発生する前の高血圧の兆候は比較的乏しいですが、以下のような一般的な兆候があります。
鼻血：血圧の急激な上昇により、患者は止血困難な激しい鼻血を経験します。この症状は通常、病気の初期段階で現れます。
出血:眼球内の血の筋または結膜出血。
手足のしびれやチクチク感：これは高血圧による脳卒中の兆候であることが多いです。高血圧が頻繁にコントロールされていないと、体内の神経が麻痺し、手足のしびれやチクチク感を引き起こす可能性があります。
吐き気と嘔吐：この症状は他の多くの病気と混同されやすく、認識が難しく、見落とされがちです。しかし、呼吸困難や視界のぼやけを伴う場合は、高血圧が原因である可能性があります。
めまい、ふらつき：この症状が突然現れた場合は、高血圧の警告サインである可能性もあります。
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