糖尿病の人は健康的な食生活を心がける必要がありますが、これは食べ物だけに限ったことではなく、飲み物も血糖値に影響します。
糖尿病になると、体はインスリンを適切に利用できなくなり、血糖を細胞に取り込んでエネルギー源として利用できなくなります。その結果、高血糖や多くの深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
糖尿病患者に最適な5つの飲み物
以下の飲み物は糖尿病患者に適しています。
水
水は糖尿病患者にとって良い飲み物の一つです。
最も健康的な飲み物は水です。適切な水分補給は心身の健康に影響を与え、体のあらゆる器官は水分を必要としています。喉の渇きを空腹感や甘いものへの渇望と勘違いしてしまうこともあります。そのため、ソフトドリンクやフルーツジュースを飲んでしまう人もいます。もしそのような渇望を感じたら、まずコップ一杯の水を飲んで、体の反応を確認するのが最善です。
フレーバーウォーター
水の味がつまらなかったり、味気なかったりするから、ジュースや甘い飲み物を選ぶ人もいます。レモンやライムの皮などの柑橘類の果汁、あるいはクランベリージュースを少し加えることで、風味をプラスできます。ベリーなどの果物を水に浸すと、ヘルシーな風味も加わります。
ハーブティー
ハーブティーも水に風味をつける方法の一つです。特定の植物の葉を水で煮出すと、風味と健康効果の両方が得られます。例えば、甘草の根は血糖値を上げることなく、ほのかな甘みを与えます。
牛乳
体は水分だけでは足りないこともあります。そんな時は、牛乳が良い選択肢です。牛乳、豆乳、ライスミルク、ナッツミルクなどは、カロリー、ビタミン、ミネラルを補給できます。ただし、無糖のものを選ぶことが重要です。
牛乳、ライスミルク、豆乳はすべて食事に炭水化物を追加するので、食事の計画ではこれを考慮する必要があります。
ほとんどの無糖ナッツミルクは炭水化物が少ないですが、糖尿病の人は、血糖値を管理するために、選んだミルクの栄養成分表示を確認し、1 杯あたりに炭水化物がどれくらい含まれているかに注意する必要があります。
アメリカ糖尿病協会
飽和脂肪酸の摂取を抑えるため、無脂肪または低脂肪牛乳を選びましょう。牛乳に含まれるタンパク質は消化を遅らせ、インスリン反応を促進して血糖値に影響を与えるため、牛乳を飲む際は注意が必要です。
適度な純粋なフルーツジュース
純粋なフルーツジュースは問題ありませんが、フルーツジュースには果物由来の糖分が含まれているため、糖尿病の方は少量に留めるべきです。どんなフルーツジュースでも、食事プランに組み込む必要があります。例えば、加工されていない新鮮なオレンジジュース8オンス（約230ml）には約26グラムの炭水化物が含まれており、そのうち約21グラムが糖分です。
食事と一緒にフルーツジュースを飲む場合、炭水化物の摂取量を管理する上で、適量を守ることが重要です。フルーツジュースだけを飲むと血糖値が急上昇する可能性がありますが、他の食品、特にタンパク質や健康的な脂肪と一緒にフルーツジュースを飲むと健康に良く、血糖値の上昇を防ぐのに役立ちます。
果物を食べることは喉の渇きを癒すのに最適な方法であり、フルーツジュースよりも多くの栄養上の利点があります。
糖尿病患者が避けるべき3種類の飲み物
ソーダ、ソフトドリンク、フルーツカクテル、アルコール飲料はすべて糖尿病患者が避けるべきものです。
以下の飲み物は糖尿病患者には適していません。
ソーダ水、ソフトドリンク、エナジードリンク
炭酸飲料などの糖分の多い飲料は、2型糖尿病、体重増加、メタボリックシンドロームのリスクを高める可能性があります。過剰体重は2型糖尿病の発症リスク因子であり、肥満と糖尿病はどちらもメタボリックシンドロームの特徴です。
糖尿病を患っている人にとって、これらの飲み物は大量の糖分を含み、消化にほとんど負担をかけません。さらに、単純炭水化物しか含まれておらず、食物繊維も含まれていないため、満腹感が得られません。
健康的な食事を摂らずに炭酸飲料を飲むと、血糖値が急上昇する可能性があります。血糖値の急上昇のリスクを減らすには、糖分の多い炭酸飲料、ソフトドリンク、エナジードリンクを避けるか、摂取量を制限することをお勧めします。
フルーツカクテル
これらの飲み物はフルーツジュースのような味がしますが、砂糖やコーンシロップが多く含まれていることが多く、天然の果汁はほとんど、あるいは全く含まれていません。これらの成分は、ソーダと同様に血糖値を急上昇させます。
糖分は高いのですが、100%純粋なフルーツジュースに比べると栄養価ははるかに低くなります。
100% 新鮮なフルーツジュースは適度に楽しむことができますが、本物のフルーツジュースが含まれていない、あらかじめミックスされたフルーツカクテルには注意してください。
アルコール飲料
ほとんどのワインは無糖ですが、ビールには炭水化物が含まれており、多くのアルコール飲料には糖分が含まれています。これにより血糖値が上昇し、体重増加のリスクが高まります。
アルコールは肝臓のブドウ糖産生に影響を与え、急激な血糖値の低下、つまり低血糖を引き起こす可能性があります。インスリンを使用している方は、アルコールが血糖値に与える影響に注意する必要があります。過度の飲酒は、糖尿病患者だけでなく、すべての人に肝疾患やその他の問題を引き起こす可能性があるため、適度な飲酒を心がけてください。
アルコールは血糖値を下げる可能性があります。インスリンを使用している人にとっては問題となる可能性があります。糖尿病患者は少量のアルコールを摂取しても構いませんが、米国糖尿病協会は以下の適切な量を推奨しています。
- 女性は1日1杯。
- 男性は1日2杯まで。
- グラス1杯は、スピリッツ30ml、ワイン150ml、ビール360mlに相当します。
糖尿病の人は、低血糖のリスクを減らすために食事と一緒にアルコール飲料を飲むべきであり、医師が推奨する制限を超えないようにし、毎日の炭水化物の摂取量を数え、飲むビールのカロリーとアルコール含有量をチェックする必要があります。
アルコールは決して食品中の炭水化物の代用として摂取すべきではありません。むしろ、アルコール摂取量を制限し、通常の食事に加えて摂取するべきです。
糖尿病の患者さんにとって、健康的な食生活の選択は、病状のコントロールと合併症のリスク軽減に効果的です。飲み物も食べ物と同様に、血糖値の急上昇やその他の問題を引き起こす可能性があります。適切な飲み物を選ぶことで、糖尿病の患者さんでも様々な飲み物を楽しむことができます。具体的な炭水化物摂取量については、内分泌専門医または栄養士にご相談ください。
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