肉が味気なかったり臭かったりすることを気にせずに、一年中エビを食べたいなら、次のようにしてください。

GĐXH - エビの品質は保存方法によって大きく左右されます。保存方法を知らないと、エビが黒くなったり、殻が割れたり、頭が落ちたりすることもあります。

エビは、美味しくて栄養価の高いさまざまな料理に使用できるため、多くの人に愛されている魚介類の一種です。エビには体に必要なタンパク質、カルシウム、リン、脂肪酸、ミネラルが豊富に含まれています...

エビを保存するにはペットボトルを使う

エビを洗ってきれいにし、置いておきます。エビを1匹ずつペットボトルに入れます。各ボトルには必要な量のエビだけを入れ、あまり厚く積み重ねないでください。

エビを保存するにはペットボトルを使います。

ボトルに水を入れ、蓋を閉めて冷凍庫に入れます。この方法は、エビを空気から隔離するのに役立ちます。そのため、エビに魚臭さがなく、細菌に感染しにくくなり、エビ本来の栄養価が保持されます。

必要な場合は食べる前にボトルを取り出し、キャップを外して冷水に入れてください。ナイフかハサミを使って瓶を切り、エビを取り出します。

ジップバッグを使用する

ペットボトルがかさばって場所を取る場合は、ジップ付きバッグでエビを保存するというコツを参考にしてください。エビを洗ってひげと爪を切り落とし、餌入れに入れます。

エビを氷と一緒にジップバッグに入れて冷凍庫で保存します。

エビが浸るくらいの水を加えて冷凍庫に入れます。水が凍ったら取り出して軽くたたいてエビをほぐし、それぞれのエビの外側が氷の層で覆われるようにします。

エビを氷と一緒にジップバッグに入れて冷凍庫で保存します。食べる時はエビの袋ごときれいな水に浸し、自然解凍してください。

砂糖の使用

エビを洗って食品容器に入れます。エビの層ごとに、薄く砂糖を振りかけます。砂糖はエビの水分を保つのに役立ち、それによって新鮮さを保ちます。注意：砂糖をかけすぎないように注意してください。最後に、食品容器をしっかりと蓋して冷凍庫に入れます。

また、エビを長期保存するには、最初から新鮮なエビを選んで品質を確保する必要があります。新鮮でおいしいエビを選ぶためのヒントをいくつかご紹介します。

エビの層ごとに、薄く砂糖を振りかけます。

エビの殻を観察しましょう。外側の殻が光沢があって滑らかで、中心が透明で、強い魚臭ではなく、わずかに海水の匂いがするエビを選びましょう。黒い斑点や色ムラのあるエビは買わないでください。

エビはぬるぬるしていない：エビを手に取ってぬるぬるしていたり​​、体がいつものようにまっすぐではなく丸い形に曲がっていたり、指を軽く押してエビの殻の上を動かしたときに殻の中に砂が入っているような突起を感じたり、エビがぬるぬるしていたり​​する場合は、購入しないでください。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/muon-co-tom-an-quanh-nam-khong-lo-nhat-thit-hay-co-mui-thi-hay-lam-theo-cach-sau-172250529155415959.htm