アップルサイダービネガーは昔から使われており、体重管理、腸の健康などへの潜在的な効果があることから、ますます多くの人々に利用されています。
昔、アップルサイダービネガーは主にソースやマリネの材料として、または家庭での天然洗剤として使われていました。
アップルサイダービネガーは、その健康効果が実証されていることで今では広く知られており、栄養士からも注目を集めています。
アップルサイダービネガーの健康上の利点は次のとおりです。
1. 血糖値のバランスを整える
空腹時血糖値とは、空腹時の体内の糖の量です。アメリカの著名な栄養士、アマンダ・ソーセダ氏によると、アップルサイダービネガーの摂取は、特に血糖値が高い人において、空腹時血糖値に良い影響を与えるというデータがあります。
アップルサイダービネガーはデンプンの消化を遅らせ、血糖値を安定させるのに役立ちます。
実際、体系的なレビューとメタ分析の結果、リンゴ酢を 8 週間にわたって定期的に摂取すると、空腹時血糖値が大幅に低下することが示されました。
アップルサイダービネガーは、体がブドウ糖をより効率的に利用することを助け、また食後に胃が空になる速度を遅くすることで、血糖値を改善するのに役立つ可能性があると考えられている、とソーセダ氏は付け加える。
2. アップルサイダービネガーは健康的なコレステロール値をサポートします
補完代替医療（CAM）に関する研究論文を掲載する雑誌「BMC Complementary Medicine and Therapies」に掲載されたデータによると、アップルサイダービネガーの摂取は、特定の集団において血清総コレステロール値を有意に低下させ、「善玉」HDLコレステロール値を増加させました。CAMとは、従来の医療に含まれない一連の医療行為や治療法を指します。これらの行為には、鍼治療、漢方薬、ホメオパシー、マッサージ療法など、多岐にわたります。
しかし、健康的なコレステロール値を目標としているのであれば、サウセダ氏はこの自然療法を心臓に良い食事と組み合わせて使うことを推奨しています。
3. リンゴ酢を飲むと減量に効果がある
毎日アップルサイダービネガーを飲んでも、すぐに体重が減るとは限りません。特に運動や健康的な食生活をしていない場合はなおさらです。しかし、健康的でバランスの取れた食事と定期的な運動を日常生活に取り入れ、少量のアップルサイダービネガーを加えることで、減量を成功に導くことができます。
2021年にInternational Journal of Exercise Scienceに掲載された研究結果によると、4日間にわたり30mlのリンゴ酢またはプラセボを補給した人では、リンゴ酢の補給は体重と体脂肪の大幅な減少に関連していた。
4. 栄養素の吸収を高める
アップルサイダービネガーの消化への効能はよく話題になりますが、これは主に酢が酸性であることに起因しています。Fish Physiology and Biochemistry誌に掲載された研究によると、酢の酸性度は消化機能の改善と維持に役立つ可能性があるとのことです。専門家によると、アップルサイダービネガーに含まれる酢酸は消化酵素の産生を促進し、食物から栄養素を分解・吸収するのに役立つそうです。
いくつかの研究によると、リンゴ酢は代謝を促進し、より効率的にカロリーを燃焼させる効果があるそうです。
5. 食欲を抑える
いくつかの研究によると、毎日の習慣にリンゴ酢を加えることで、実際に満腹感を得られるそうです。
2016年にフランスで行われたマウスを対象とした研究では、満腹感を与える効果があるとされるリンゴ酢を摂取することで、高脂肪食によって引き起こされる代謝障害を予防できることが示されました。研究者らは、高脂肪食にリンゴ酢を加えることで、一部のマウスの摂取量が大幅に減少することを発見しました。
英国医学ジャーナルはまた、リンゴ酢が減量に非常に効果的である理由の一つは、胃の内容物の排出を遅らせ、食欲を抑える能力にあることも明らかにしました。
6. アップルサイダービネガーは抗酸化物質を増強し、炎症を軽減するのに役立ちます
炎症レベルを高める要因は数多くあり、環境要因、食事、体内の反応などが含まれます。炎症とは、体の免疫反応が過剰に働き、繰り返し酸化ストレスを引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦うことです。炎症を抱えながら生活すると、体重増加から気分障害まで、様々な悪影響が出ます。さらに悪いことに、過体重も酸化ストレスの上昇につながる可能性があります。
アップルサイダービネガーをもっと飲むと効果があるかもしれません。2018年にJournal of Medicinal Food誌に掲載された動物実験では、アップルサイダービネガーが肥満によって引き起こされる酸化ストレスを抑制する可能性があることが示されました。研究者たちは、アップルサイダービネガーが体内の抗酸化防御システムを調整すると考えています。
7. リンゴ酢を飲むと胸焼けが緩和される
リンゴ酢は、胃酸の低下によって起こる胸焼けに効果がある場合があります。
アップルサイダービネガーは胸焼けを和らげる効果があると考えられています。胃酸の分泌が少ないために胸焼けを起こす人もいます。そのため、胃酸を体内に取り込むことで、胸焼けの症状を和らげることができるかもしれません。
アップルサイダービネガーと胸焼けの関連性を裏付ける証拠は限られていますが、長期的な悪影響を引き起こす可能性は低いでしょう。それでも、アップルサイダービネガーを定期的に使用したい場合は、医師に相談することをお勧めします。
8. アップルサイダービネガーは息を爽やかにする
アップルサイダービネガーを定期的に摂取すると、息を爽やかにしてくれるという、意外な効果があります。口臭は口の中に生息する細菌によって引き起こされることがあります。アップルサイダービネガーには抗菌作用があるので、飲むことで口臭を軽減することができます。
アップルサイダービネガーを使用する際の注意点:
- 胃の粘膜を傷つけないように、アップルサイダービネガーは必ず水で薄めてから飲んでください。アップルサイダービネガーの飲み過ぎにはご注意ください。
- 胃潰瘍などの胃の疾患がある人はリンゴ酢を使用しないでください。胃酸逆流がある場合はリンゴ酢の使用を制限する必要があります。
- 薬を服用している人や基礎疾患がある人は、アップルサイダービネガーを使用する前に医師に相談してください。
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm
コメント (0)