過去5日間、 カントー市で開催された南部伝統ケーキ祭りには多くの観光客が訪れた - 写真：CHI QUOC
4月21日の夜、ビントゥイ地区広場（カントー市）で、第11回2024年南部伝統ケーキフェスティバルの閉会式が行われました。
閉会式でカントー市文化スポーツ観光局のダオ・ティ・タン・トゥイ副局長は、このフェスティバルには全国12省市とカントー市9郡から約200のブースが出展したと述べた。フェスティバル開催期間（4月17日から21日）の5日間で、87万人の来場者が訪れ、様々な体験を楽しんだ。
カントー市文化スポーツ観光局によると、今年の民俗ケーキ祭りは、全体の空間と暑い気候に適した規模で、多様で豊富なアクティビティ（巨大パンケーキ、民俗ケーキファッション、LED凧揚げなど）があり、専門的に運営されているとのこと。
カントー市文化スポーツ観光局は、この祭りはトゥアンフンライスペーパーの作り方を紹介したり、巨大なバインセオを披露したりする場を設けてハイライトとなり、ベトナムの料理文化と南部の民俗菓子の価値の保存と促進に貢献していると語った。
しかし、文化スポーツ観光局も、環境衛生の問題などいくつかの限界を認めており、多くの努力は行われているものの、特に毎晩午後6時から9時までのピーク時には、時々、どこでもそれが保証されないことがあるとし、駐車場管理では依然として自発的な駐車場がいくつかあり、フェスティバルの全体的な活動に影響を与えていると述べた。
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