フークイ特別区は水生資源を保護している

多彩なシーフード料理

フークイ島は、大量の外洋魚が生息する漁場の一つとされており、フライドグルーパー、ペーパーグルーパー、ブタクサ、セインフィッシュ、バナナフィッシュ、レターフィッシュなど、多くの貴重な魚種が集中しているほか、カニ、イカ、サバも高収量で獲れます。

ハイ・サム・ドン・ドット・フー・クイ.jpg — ナマコは特別地域の特産品とされている。

外海域には広大なサンゴ礁と幅約600mの平坦な礁があり、海草に覆われた天然のラグーンを形成しています。島にはヒトデ、ウニなどの棘皮動物も生息しており、特にナマコは多くの種が生息しています。タラバガニと並んで、ナマコはかつてこの地域の名産品で、以前は9月末に多く見られましたが、近年は非常に希少になっています。

フークイ島は生物資源が豊富で生態系も多様であり、漁業や観光業の発展に大きな可能性を秘めており、経済特区にとって重要な利点を生み出しています。

近年、フークイ島の海洋資源は枯渇し、多くの魚介類が希少になっています。長年の漁師によると、違法漁具の使用、目が細かい網、さらには爆発物、高出力ヘッドライト、感電などにより、島の魚介類資源は年々著しく減少しているとのことです。

多様な資源の保護

40年以上の海上経験を持つ漁師グエン・ティエット・スオン氏（グーフン村）は、約30年前、フークイ海域には無数のウニが生息し、漁師たちは網を引いてウニを漁獲していたと語った。ウニはワインに漬けたり、粥、皮のスープ、肉のフライ、レモングラスと唐辛子で焼いた料理など、栄養価の高い料理に使われていた。しかし近年、フークイ海域のウニはほとんど姿を消し、漁師たちはチュオンサまで行って、1kgあたり35万～50万ドンという高値でウニを漁獲しなければならないほどだ。他の多くの魚介類も徐々に姿を消しつつある。

フークイ特別区人民委員会のグエン・ヴァン・リン副委員長は、タンタン村における水産資源保護共同管理のパイロットモデルが良好な効果を生み出し、沿岸地域にも広がっていると述べた。フークイ政府と住民は、このモデルを地元にも適用し、地域社会を動員して海洋保全と水産資源開発に参加させたいと考えている。60以上の養殖施設を有するラック・ドゥ地域は、このモデル導入に非常に適しているため、水産海洋島嶼局に対し、養殖、水産物開発、サービス・観光活動に携わる組織や個人が体系的に参加し、海洋資源と生態系の保護に貢献できるよう、早急に指導を行うよう提案した。

最近、省人民委員会は海洋保全の強化、水産資源と海洋生態系の保護・回復を要請しました。沿岸市・区およびフークイ特別区の人民委員会に対し、関係機関および個人の意識と責任感を高めるため、広報活動と法教育を推進するよう指示しました。同時に、地域社会が海洋保全と水産資源の開発に参加するよう促し、「すべての人が水産資源の保護、再生、開発に参加する」という年次運動を展開しました。

出典: https://baolamdong.vn/ac-khu-phu-quy-bao-ve-nguon-loi-thuy-san-404965.html