エースコックベトナム - インスタントラーメンに付加価値を

[広告_1]

家庭の台所に欠かせないインスタントラーメン

インスタントラーメンは、第二次世界大戦中に日本で、困難な時代の飢えを癒すための備蓄食として誕生しました。半世紀以上を経て、インスタントラーメンは今や「世界的な」製品となり、現代の工業プロセスに従って生産され、ヨーロッパからアジアまで、レストランから屋台まで、オフィスから家庭まで、あらゆる場所で見られるようになりました。労働者、学生、サラリーマン、芸術家など、誰もがインスタントラーメンを使用しています。

Acecook Việt Nam - Chúng tôi đang gia tăng giá trị cho mì ăn liền - Ảnh 1.

ベトナムでは、インスタントラーメンは最も人気のあるファストフードです。インスタントラーメンは、便利で時間を節約できる食事であるだけでなく、品質と栄養の要素を満たしていることでもユーザーを魅了しています。ベトナムは、2022年に年間84億8000万袋のインスタントラーメンを消費し、世界第3位にランクされています（世界インスタントラーメン協会- WINAの統計、 2023年5月）。 2020 年以前は、この指標は年間 45 億～ 50 億パッケージで変動していました。

インスタントラーメン業界の成長とともに、エースコックベトナムの継続的な成長により、このブランドは長年にわたってトップの地位を維持してきました。同社のハオハオ麺ブランドは、ベトナム記録機構であるVietkingsにより、21年間（2000年から2021年）で300億袋を市場に販売した初のベトナムのインスタント麺ブランドとして認定されました。

日常的に使われていますが、多くの人々の心の中では、インスタントラーメンは、他に選択肢がない場合の解決策に過ぎず、この料理には多くの偏見があり、「貧しい」、「栄養失調」、「健康に影響を与える」というイメージが結び付けられることがよくあります...

ベトナムのインスタントラーメン業界のリーディングカンパニーとして、エースコックは消費者の不安に直面し、消費者が安心して食品を楽しめるよう正しい情報を提供する責任を自覚しています。不安な気持ちで使ってしまうと、おいしさや幸せを感じることができず、メーカーがどれだけ熱意を持って作っても、創造的なインスピレーションを失ってしまうからです。

そのため、エースコックは工場見学プログラムを拡充し、消費者を招き、同社がインスタントラーメンを製造する様子を「見て、聞いて」もらうようにしている。この会社は毎年、工場見学に約1万人の訪問者を迎えています。この活動を通じて、消費者は製造工程を直接観察し、麺類の正しい使い方を指導され、製品の品質に安心感を得ることができます。エースコックベトナムの工場を訪れると、消費者は、先進的な技術設備、日本からの技術移転、数百万ドル規模の大規模工場、専門的で献身的な従業員によるインスタントラーメン製品の製造工程を自分の目で観察することができます。

栄養バランス指導を通じて製品ラインに付加価値を付加

社会が発展するにつれて、人々の栄養や食事に対する概念も変化します。「満腹になるまで食べる」から「おいしく食べる」まで、人々が食品を選ぶときのニーズは、おいしいだけでなく、清潔で安全、健康的であることでもあります。そのため、エースコックベトナムのような食品メーカーも、社会のトレンドに合わせて日々変化していかなければなりません。同社の新たな開発戦略は、品質、栄養、健康、環境保護の面で大きな進歩を遂げた高価値のインスタント食品を生み出すことです。

エースコックベトナムは、インスタントラーメン業界における市場シェアの拡大と価値向上のため、製品にジャガイモ、エンドウ豆、ミネラル（子供用麺の場合はカルシウム）を加えるなどして製品の利点を継続的に改善し、消費者体験を最適化し、ノンフライ麺、インスタントライス製品などの新製品タイプを開発しています。

同時に、エースコックベトナムは、消費者に客観的な視点を提供するために、インスタントラーメンや安全な原材料で作られたエースコック製品に関する正確な情報を、専門家、医師、顧客、そして一般の人々に向けて継続的に発信しています。

さらに、同社は今後の持続可能な開発目標に向けた方向性も示しており、生活環境の改善への貢献は不可欠な要素の1つであり、生産におけるプラスチック廃棄物の削減活動を実施および拡大を検討しているほか、プラスチック製品のリサイクルに関するコミュニケーション活動や、より健康的でバランスの取れたライフスタイルを送るために地域社会の栄養意識を高める活動も組織しています。同社はまた、でんぷん質のフォーク（PPプラスチックの代替）や紙コップ、紙ボウルの使用など、より環境に配慮した包装材料への切り替えや導入を段階的に進めている。

エースコックの代表者は、インスタントラーメン業界の価値を高めたいという思いを共有し、次のように語った。「エースコックベトナムは、持続可能な発展を遂げる世界的な先駆的企業になることを目指しています。」当社は、標準化されたコアバリューと哲学に基づき、現在の経済・社会環境の変化に適応するために、推進と革新を継続していきます。「あえて革新に挑戦する」 - 「変化を恐れず、革新に挑戦する」というモットーを掲げ、当社は常に改善の実施、効率性の向上に向けた作業方法の革新、そして大きな成功を生み出すための新たな挑戦の継続的な創造と実行に重点を置いています。

[広告2]
ソースリンク