パイナップルは食べ方を知らないと有害な場合もあります。

今はパイナップルのメインシーズンです。では、パイナップルにはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか。また、パイナップルの健康効果にはどのようなものがあるのでしょうか。また、パイナップルを食べる最良の方法は何でしょうか。

パイナップルの一番美味しい季節なので、家族みんなで楽しめるようにパイナップルを買う女性もたくさんいます。パイナップルには唇の黒ずみを防ぐ成分が含まれていると信じている女性も多く、体重を減らしたり、肌を美しくしたり、唇のピンク色を濃くしたりするために、毎日パイナップルを食べることを利用してる人もいます。しかし、このおいしくて安価なトロピカルフルーツの利点を「活用」するために、パイナップルの栄養成分について誰もが知っているわけではありません。

パイナップルはそのまま食べても、さまざまな料理に加工してもおいしい果物です。

1. パイナップルの栄養成分

パイナップルは南アメリカ原産だと考えられており、グアダルーペ島で発見されました。パイナップルには栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれており、抗炎症作用があり、タンパク質を分解する酵素ブロメラインやその他の効果も含まれています。この果物には、体の機能に必要な栄養素であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、リン、カルシウム、亜鉛も含まれています。

パイナップルには、筋肉組織の成長と修復に非常に重要な2つの物質、バリンおよびロイシンも含まれています。パイナップルジュースを一杯飲むと、疲労を克服し、持久力を高めるのに役立ちます。パイナップルには、ホルモンと神経をリラックスさせる天然のストレス緩和剤であるセロトニンが含まれています。さらに、この果物はカリウムが多く、ナトリウムが少ないです。

約165グラムのパイナップルには、脂肪1.7グラム、タンパク質1グラム、炭水化物21.6グラム、食物繊維2.3グラムが含まれています。また、ビタミン C の推奨食事摂取量 (RDI) の 131%、マンガンの RDI の 76%、ビタミン B6、銅、チアミンの RDI の 9%、葉酸の RDI の 7%、カリウムとマグネシウムの RDI の 5%、ナイアシンとパントテン酸の RDI の 4%、リボフラビンと鉄の RDI の 3% も含まれています。

パイナップルにはそれほど多くのカロリーが含まれておらず、165グラムのパイナップルには82.5カロリーしか含まれていないため、体重を維持または減らしたい人はパイナップルを食べることを選択することがよくあります。最近のマウスの研究では、パイナップルには抗肥満効果があることが実証されました。ある研究結果によると、生のパイナップルジュースは、特定の食事を与えられたマウスの脂肪蓄積を防ぐことが示されました。

2. パイナップルの健康効果

パイナップルは奇跡の薬ではありません。健康な体には、体の抵抗力、栄養価の高い科学的な食事、健康的で定期的な運動など、多くの要素が必要なので、病気を予防するためにパイナップルの栄養素に頼ることはできません。しかし、パイナップルの健康上の利点のいくつかについて学ぶことは、この果物についてより多くの情報を得るのにも役立ちます。

パイナップルにはブロメライン酵素が豊富に含まれています。

アメリカの科学者スティーブン・タウシグ博士は、20年以上にわたってブロメラインの生物学的効果を研究し、この酵素には心筋梗塞を引き起こす物質を溶解する能力があることを発見しました。さらに、研究ではパイナップルに含まれるブロメラインにも多くの効果があることが示されています。

咳や風邪にはパイナップルを食べると良いでしょう。この健康的な果物にはブロメラインという抗感染作用のある酵素が含まれており、咳や風邪の予防に効果的です。

消化を助けます：パイナップルには、消化を助けるブロメライン、繊維、ビタミン C が豊富に含まれています。

血栓のリスクを軽減: ブロメラインはパイナップルに含まれる血栓のリスクを軽減する主成分です。したがって、この健康的な果物をスナックとして利用する必要があります。

吐き気を防ぐ: パイナップルには吐き気を軽減する消化酵素が含まれています。これは、ブロメラインという酵素が吐き気を鎮めるからです。

ニキビ治療: パイナップルジュースにはビタミン C と抗酸化物質が豊富に含まれており、ニキビ、日焼けによるダメージ、肌の色ムラを治療できます。毎日パイナップルジュースを一杯飲むと、ニキビ跡が軽減され、肌の潤いを保つことができます。

髪を柔らかく、つややかに、太く：パイナップルにはビタミン C が含まれており、髪を柔らかく、つややかにします。ブロメライン酵素はパイナップルに含まれる物質で、ニキビ、皮膚炎、乾癬、湿疹を予防する抗炎症作用があります。抗酸化物質が豊富に含まれており、肌、髪、健康に良いだけでなく、免疫力も高めます。

手術後の回復を助ける: 同様に、パイナップルに含まれるブロメラインも、外科的介入からの回復中に身体に有益であることが示されています。実際、ブロメラインは薬剤と同じくらい強力な抗炎症作用があることが判明しており、ヨーロッパのいくつかの国では、手術による傷の治癒を早めるために、内服と外用の両方で使用することが承認されています。

筋肉の回復: ある研究では、ブロメラインは運動による筋肉疲労に非常に良い効果があることが示されています。また、筋肉の損傷や炎症を防ぐ効果もあるため、パイナップルを食べることは運動後の筋肉の回復を促進するのに最適です。

関節炎の症状を軽減します: 関節炎は主に炎症によって引き起こされる関節の激しい痛みを伴います。パイナップルには、関節の痛み、炎症、腫れを和らげる物質であるブロメラインが含まれています。

パイナップルにはマンガンとカルシウムが豊富に含まれています。

パイナップルには骨の強度を維持するマンガンが豊富に含まれており、亜鉛、銅、カルシウムと組み合わせると健康に良いです。パイナップルには上記の成分がすべて含まれているため、この果物は骨を強くするのに効果的です。

パイナップルを食べると歯茎が強くなると言われています。歯や骨はカルシウムでできており、パイナップルにはカルシウムが豊富に含まれています。骨や歯を強化するマンガンも含まれています。

パイナップルには抗酸化物質が豊富

パイナップルには抗酸化物質とビタミン C が豊富に含まれており、免疫力を高め、活力を維持するのに役立つと言われています。

パイナップルには免疫力を高める栄養素と抗酸化物質が豊富に含まれています。パイナップルは細胞の損傷を遅らせ、若々しく見せる効果もあります。この果物には、健康に影響を与える危険な微生物と戦うことができる抗酸化物質が豊富に含まれています。

3. パイナップルを食べるときの注意点

パイナップルを食べることは健康全体に非常に良いですが、下痢、頬や口の腫れなどの健康上の問題を引き起こす可能性があるため、この果物を過剰に食べるべきではありません。

また、ブロメラインはパイナップルに含まれる主要物質であり、健康に多大な効果をもたらしますが、パイナップルを過剰に摂取すると弊害が生じる可能性があることにも留意する必要があります。まれではありますが、特にラテックスアレルギーや花粉アレルギーの履歴がある人の中には、パイナップルにアレルギー反応を起こす人もいます。ブロメラインは一部の人にアレルギー反応を引き起こすと報告されているため、パイナップルを食べた後、かゆみ、発疹、口の周りの赤みなどのアレルギー症状が現れた場合は医師の診察を受けてください。

アレルギー反応に加えて、ブロメラインは一部の人に下痢や腹痛などの胃腸 (GI) の副作用を引き起こす可能性があります。このような副作用は、食物アレルギーではなく食物不耐症を示している可能性があります。

アレルギーがない場合は、1日にパイナップルジュースを1杯だけ飲むと健康に良いでしょう。空腹時にパイナップルを食べないでください。胃を傷めます。

パイナップルは、暑さによる便秘の症状がある若くて健康な人に適しています。逆に溶接ダメージが少ない場合には使用しないでください。民間伝承によると、「パイナップルは美味しいが、胃を疲れさせる。」つまり、消化器系が弱く、冷たく、湿っていて、腹痛、頻繁な下痢、軟便、黄色い泡が頻繁に起こる場合は、乱用しないでください。

BS.ホアン・スアン・ダイ

4. パイナップルを使った美味しくてユニークなレシピ

チョコレートでコーティングしたパイナップル:

材料：皮をむいて刻んだパイナップル 1 個。ダークチョコレート;細かく刻んだココナッツ1カップ。

チョコレートでコーティングしたパイナップルの作り方: 果肉を取り除き、皮の中にダークチョコレートを少し入れます。その後、電子レンジで30秒間加熱し、液体になるまで加熱します。電子レンジから取り出してかき混ぜ、再度電子レンジに戻してさらに30秒加熱します。ダークチョコレートが液体になっていることを確認します。次に、スライスしたパイナップルをチョコレート液に浸し、その上にトーストしたココナッツの細切りを添えます。

パイナップルチャーハン

材料：ごま油大さじ1杯。生姜パウダー小さじ1/2杯白コショウ大さじ¼醤油大さじ3杯オリーブオイル大さじ2杯ニンニク 2 片玉ねぎ 1 個（スライス）皮をむいて千切りにしたニンジン 2 本コーン 1/2 カップエンドウ豆 1/2カップ玄米3カップスライスした新鮮なパイナップル2カップ;ネギ 2本（スライス）

おいしいパイナップルチャーハンの作り方：

まず、小さなボウルに醤油、ごま油、白コショウ、生姜パウダーを入れて味を調えます。フライパンにオリーブオイルを少し入れて中火で加熱します。次にフライパンにニンニクとタマネギを加えて4分間炒めます。ニンジン、エンドウ豆、トウモロコシを加え、野菜がすべて柔らかくなるまで絶えずかき混ぜます。これを4分間調理する必要があります。最後にパイナップル、ご飯、ネギを加え、2分間かき混ぜ続ければ完成です。

パイナップルスムージー

材料: 中くらいのバナナ 1/2 本;パイナップル1カップ砕いた氷 1/2 カップギリシャ産バニラヨーグルト 1/2 カップ無脂肪ココナッツミルク 1 1/2 カップ。

パイナップル、バナナ、ヨーグルト、氷を加えてよく混ぜます。次に牛乳を少し加えて滑らかな液体になることを確認します。牛乳を加えながら、1/4カップずつ加えて20秒ほど沸騰させ、その後少しずつ加えて完成です。

オート麦入りパイナップル

材料: オートミール 1 カップ (1 1/4 カップ)、アーモンドミルクココナッツミルク1カップ砂糖大さじ1杯チアシード大さじ1杯バニラエッセンス小さじ1 1/2杯パイナップル 1 個（みじん切り）トーストしたココナッツの細切り ¼ カップと塩ひとつまみ。

オートミールをアーモンドミルクとココナッツミルクと一緒に鍋に入れて強火で沸騰させ、その後火を弱めてさらに 5 分間煮ます。次にチアシード、砂糖、塩、バニラを加えてよく混ぜます。完了したら、さらに 5 分間調理し、スライスしたパイナップルと細かく刻んだココナッツをオートミールに加えて混ぜます。細かく刻んだココナッツを加えると、料理がさらに美味しくなります。

SK&DSによると

ソース: https://baohatinh.vn/song-khoe/an-dua-cung-co-the-gay-hai-neu-khong-biet-cach/248481.htm