印象的な有機多作物庭園

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GIA LAI Le Thi Xuanさんの家族の庭には、有機栽培で育てた様々な種類の果樹があり、強い印象を与え、多くの人が学びに来ます。

Vườn cây đa canh của gia đình chị Xuân quanh năm tươi tốt. Ảnh: Tuấn Anh. — シュアンさんの家族の多作物畑は、一年中緑豊かです。写真：*トゥアン・アン*

ドックコー県（ザライ省）の国境地帯では、レ・ティ・スアンさん（イア・ドック村ドアン・ケット村）の家族が営む果樹園のモデルは、ほとんど誰もが知っています。スアンさんは若いながらも、長年農業に携わってきました。緩やかな斜面に、涼しい有機栽培で育てられた5ヘクタールを超える果樹園を見ると、スアンさんの家族が長年かけて築き上げてきた献身と努力が見て取れます。

元教師のシュアンさんは、長年家を離れて教師として働いていましたが、健康状態が悪化したため、仕事を辞めて農業に戻ることを決意しました。2011年、家族の5サオの土地でコーヒー農園を始めました。数年後、両親から多作物農園を引き継ぎ、有機農業に転向しました。

庭園を訪れたシュアンさんは、コーヒー、ドリアン、グアバ、アボカド、ドラゴンフルーツ、ランブータンなど10種類以上の果樹を栽培し、化学薬品を使わずに有機栽培している家族の多作物庭園モデルをためらうことなく紹介した。

「ダクラク省とラムドン省で有機栽培の植物を育てている友人ができて幸運でした。その効果を目の当たりにしたので、学んで家族の庭に取り入れることにしました」とシュアンさんは語った。

Cà phê trồng theo hướng hữu cơ của gia đình chị Xuân. Ảnh: Tuấn Anh. — スアンさんの家族が栽培したオーガニックコーヒー。写真：*トゥアン・アン*

当初、シュアンさんは鶏糞と牛糞にトリコデルマ酵母の堆肥を混ぜて庭に施肥していました。2021年にホーチミン市を訪れた際、シュアンさんは家族の多作物畑に効果的に使用できる高品質の有機肥料について知りました。それ以来、シュアンさんの家族はホーチミン市から葉面散布用と樹木の根元への直接灌水用の有機肥料を取り寄せ、使用しています。

「堆肥化された肥料と市販の有機肥料を組み合わせて使用することで、植物の抵抗力が高まり、害虫や病気が減り、葉が緑に保たれ、特に製品の品質が確保されます」とシュアンさんは語った。

シュアンさんによると、以前、家族は化学肥料を使っていましたが、庭の野菜は急速に成長しました。しかし、定期的に手入れをしないと植物が「飢餓状態」に陥り、品質が低下してしまうのです。一方、有機肥料を使うと、成長は遅くなるものの、長期的には持続可能な状態になります。

シュアンさんは、家族が最初から化学肥料を完全に断ち切り、有機農業に切り替えることを決めていたと話しました。当時、家族は当初、畑の生育が悪く、収穫量が大幅に減少することを受け入れていました。しかし、何よりも重要なのは、家族と消費者の健康が保証されるということでした。

シュアンさんの家族が営む多品種畑は、有機農法だけでなく、そのデザインも多くの人を魅了しています。ゴム林の麓にある畑が除草剤や化学肥料の影響を受けることを懸念したシュアンさんの家族は、溝を掘り、非常に整然とした土手を築いてゴム林と畑を隔てました。

Vườn cây của chị Xuân được canh tác theo hướng hữu cơ, thuận theo tự nhiên. Ảnh: Tuấn Anh. — シュアンさんの庭は、自然に沿った有機栽培で育てられています。写真：*トゥアン・アン*

庭を歩いていると、貴重な植物のほとんどに樟脳の袋がぶら下がっているのを見て驚きました。シュアンさんは、有機農業に切り替えた際、家族で農薬を使わず、自然の成り行きに任せていると話してくれました。害虫を減らすため、樟脳の袋やCDを植物にぶら下げて虫除けをする工夫をしていたそうです。

さらに、混作は害虫による被害を撃退し、軽減する効果的な方法でもあります。シュアン氏によると、混作とは、異なる植物の開花期と結実期が異なるため、害虫は植物が若い葉を成長させた時期に攻撃することが多いということです。そのため、混作によって植物間の距離が確保され、害虫の同時攻撃を防ぐことができます。

さらに、シュアンさんは木の下で草を自然に生やしつつも、管理された方法で育て、有益な昆虫が有害な生物を駆除する生息地を作り出しています。「有機農業を始めて約7年になりますが、家族はとても安全な環境に暮らしていると感じています。健康は保証されており、特に消費者に届く製品も安全です」とシュアンさんは語りました。

Dùng mẹo treo long não để đuổi côn trùng gây hại. Ảnh: Tuấn Anh. — 樟脳を吊るすという方法を使って害虫を撃退しましょう。写真：*トゥアン・アン*

シュアンさんの家族の有機栽培の多作物畑に感銘を受け、地域の多くの家庭が学びに訪れています。ドゥック・コー県イア・クレル町イア・クレル村のトラン・ヒエンさんは、この有機栽培モデルを学んでから、徐々に自分の畑に取り入れてきたと言います。昨年一度試してみて、その効果と植物の生育の良さを目の当たりにした後、今年、家族で有機栽培に切り替えることを決意しました。