当局の統計によると、 ラオカイ市内の住宅地には50以上の小規模な家畜屠殺施設が点在している。
過去には、ラオカイ市の地方当局や関係機関が繰り返し検査や対応を行い、操業停止の確約を求めてきたにもかかわらず、住宅地内に位置する多くの小規模な家畜・家禽屠殺場が依然として操業していることが知られている。
ナムクオン区では現在、5世帯が自宅で家畜の屠殺を行っている。今年に入ってから、区当局とラオカイ市獣医局は何度か検査を実施し、これらの世帯に対し自宅での家畜屠殺をやめ、二度と繰り返さないよう要請してきたが、効果はあまり上がっていない。
獣医による管理、環境保護、食品の安全衛生基準という3つの必須要素を欠いた小規模な家畜屠殺場の存在は、消費者の間で懸念を引き起こしている。
ナムクオン区第2地区の住民であるホアン・ヴァン・ト氏は、次のように不満を述べた。「私の家のすぐ隣には、1日に約10頭の豚を屠殺する屠畜場があります。長年にわたり、私の家族や近隣住民は、この豚屠畜場から発せられる騒音と悪臭に悩まされてきました。何度も地方自治体に苦情を申し立てましたが、問題は解決していません。2023年末、市当局が家畜屠畜場を中央地区に移転する計画があると聞いて、皆喜びましたが、今日に至るまで、その計画は実行されていません。」
現在、ラオカイ市の1日あたりの食料消費需要は、他の家畜や家禽の肉を除いても、豚肉約10トン以上（豚100～120頭分）に上ります。しかし、ラオカイ市獣医局が屠殺検査を行っているのは、ラオカイ区第29区にある1つの施設のみです（この施設では1日に約20～30頭の豚が屠殺されています）。そのため、市場で屠殺・販売されている家畜の約80％は獣医の検査を受けておらず、これらの動物のうち何頭が病気にかかっているのかは誰にも分かりません。
ラオカイ市獣医局長のグエン・ディン・タム氏は記者団に対し、「現在、市内で消費される食肉の大部分は小規模な屠畜場から供給されており、消費者にとって多くの潜在的な食品安全リスクをもたらしている」と述べた。
2023年、専門機関が市内の市場から食肉サンプルを採取したところ、105サンプル中34サンプルがアフリカ豚熱の陽性反応を示した。
小規模な家畜屠殺場の増加に直面し、ラオカイ市人民委員会は2024年5月、動物屠殺の管理・統制の是正と強化、疾病安全と食品安全の確保に関する文書第882号を発行した。これに基づき、各コミューンおよび区に対し、家畜および家禽の屠殺に従事する世帯を会議に招集し、施設における疾病安全と食品衛生を確保するために、家畜および家禽の事業および屠殺に関する規制を遵守するという決意を伝えるよう指示した。同時に、村落および居住地域に対し、出所不明の食肉製品、獣医衛生基準を満たしていない食肉製品、または屠殺管理マークや獣医衛生スタンプのない製品を使用しないよう人々に促すための宣伝活動を強化するよう指示した。
しかし、矛盾が生じる。現在、市内にはラオカイ区に1か所だけ小規模な屠畜場があり、1日あたり約20頭の豚を処理できる（この施設は、生きた豚の搬入と食肉の出荷に関して獣医局の管理下にある）。そのため、レストランやホテルの需要を満たすのに必要な豚肉のごく一部しか供給できていない。さらに、市内各地の市場のほとんどの肉屋台では、獣医局の検査を受けていない家畜や家禽の肉が毎日販売されているにもかかわらず、どの機関も対策を講じていないようだ。
さらに、住宅地に点在する小規模な屠殺場を完全に禁止した場合、市がまだ集中型の家畜屠殺区域を計画・割り当てていない現状では、これらの施設はどこに移転するのでしょうか？したがって、違法な小規模家畜屠殺施設の取り締まりが効果を発揮しない事態を避けるため、ラオカイ市は包括的かつ断固とした解決策を早急に必要としています。
最後の質問：私たちは迅速に解決策を見つける必要があります。
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