インド、ハイデラバードのバンジャラヒルズにあるCARE病院のコンサルタント婦人科医師、M・ラジニ博士によると、鉄は、肺から体の隅々まで酸素を運ぶ赤血球(RBC)内のタンパク質であるヘモグロビンの生成を助けるだけでなく、筋肉への酸素供給を助けるミオグロビンの生成にも役立つ必須ミネラルです。
さらに、十分な鉄分を摂取すると、食べ物をエネルギーに変換し、免疫システムを強化し、脳機能をサポートし、強い筋肉を構築するのに役立ちます。体内の鉄分が不足すると、さまざまな機能が妨げられ、貧血などの多くの合併症のリスクが高まります。
女性と男性の貧血リスク
世界保健機構(WHO)によると、貧血は世界中で深刻な健康問題です。この病気は、幼児、十代の少女、月経中の女性、妊婦に最もよく見られます。
出産時の失血によって女性の鉄分濃度が低下し、貧血になりやすくなる可能性もあるとラジニ医師は付け加えた。
男性も貧血になることがあります。ただし、女性ほど一般的ではありません。原因には、不適切な食生活、慢性疾患、胃腸出血などがあります。
体が正常に機能するにはどれくらいの鉄分が必要ですか?
ラジニ博士は、年齢、性別、ライフステージによって異なる、1日あたりの鉄分の推奨摂取量を次のように説明しています。
- 女性(19〜50歳):1日18mg。
- 妊婦:1日27mg。
- 女性(51歳以上):8mg/日。
- 男性(19歳以上):8mg/日。
鉄分が豊富な食品
- 牛肉、羊肉、豚肉などの赤身肉。
- 鶏肉や七面鳥などの家禽類。
- サーモン、マグロ、イワシなどの魚。
- レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆などの豆類。
- ほうれん草、ケール、スイスチャードなどの緑の葉野菜。
- カボチャの種、カシューナッツ、アーモンドなどのナッツ類。
- アプリコット、レーズン、プルーンなどのドライフルーツ。
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出典: https://laodong.vn/suc-khoe/ban-can-bao-nhieu-sat-moi-ngay-de-ngan-ngua-thieu-mau-1379511.ldo
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