「愛のお粥」は貧しい患者の心を温める

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（人民生活） - ティエンザン省の「感謝のボウル」グループは、第120軍病院の患者とその家族のために毎日250～300食の朝食を支援しています。

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ガイドの案内で、ミトー市ダオタンコミューン第1集落の第13グループをたどり、2つの曲がり角を約400メートル通り、「愛の粥」という名のキッチンに到着しました。ここは、ほぼ 6 年間、毎週水曜日と金曜日の朝に、陸軍病院 120 の患者とその家族に 250 ～ 300 食の朝食を提供してきた場所です。

「感謝粥」グループは、ベトナム障害者と孤児を支援する協会と南部殉教者家族を支援する協会に所属しています。協会に参加する前、このグループはダオタンコミューンの第1集落の女性グループで、労力と資金、そして自家栽培の農産物を提供し、陸軍病院120の裏門で患者とその家族にベジタリアン料理を提供していました。

2年以上にわたり女性たちの家で自発的に活動してきたこのグループは、メンバーの家族が優遇価格で土地を譲渡したレベル4の住宅という独自の「財産」を所有している。家を建てたり台所用品を買ったりするためのお金はグループから寄付された。二つの協会の後援のもと、組織はますます組織化されていきました。

貧しい患者への心

毎朝4時前に定刻通り、メンバーはいつもの場所に集まり、愛に満ちた静かな作業に取り組んでいます。それぞれの人が仕事をしています。調理する人、食べ物を箱に詰める人、運ぶ人など、午前 6 時に患者に温かい食事を届けます。

食糧配給に備えて、チームは前日の午後に市場へ行き、食糧を準備しました。団体や個人が食品を寄付したいときはいつでも、シスターたちは調理日を明記して、食品を何日も保管して品質を落とさなくて済むようにしています。

シェフのトラン・ティ・トゥエット・マイ氏は、「困難な状況にある患者さんを病気と闘う中で一人にしないというモットーのもと、私たちは障害者・孤児支援協会と南部地域殉教者家族支援協会と協力して『愛の食事』を企画しています。無料の食事は量は多くありませんが、人の温かさに満ちており、患者さんの衣食住の負担を軽減するのに役立っています」と語っています。

Ngo Thi Ngaさんは、私たちのグループは互いにアドバイスし合い、キッチンに行く家事の手配をしたと話してくれました。おいしく栄養価の高い食事を提供するために、各食事は食品衛生と安全を確保するプロセスで計画され、準備されます。私たちのグループのメンバーはそれぞれ異なる状況と生活条件を持っています。多くの女性は、家族の仕事や私生活についても心配しています。しかし、困窮する患者と困難を分かち合いたいという思いから、チームは優しさの火を灯し、ほぼ6年間、週2日キッチンの火を灯し続けました。

温かい朝食

総料理長はトラン・ティ・トゥエット・マイ氏。 60歳を超えた今でも、舞さんは1週間の献立を考え、調理し、配給用の食料を届ける手伝いをしてくれる人に電話をかけるなど、活発に活動しています。

「愛のボウル粥」グループと名付けられたキッチンでは、ご飯、麺、お粥、パンなど、あらゆる種類の朝食料理を調理しています。グループには、南方殉教者家族支援協会からカードを授与された12人の正式メンバーがいますが、ボランティアメンバーの数は27人に増えました。チームは毎回、お粥、ご飯、パン、麺スープを含む250〜300食をローテーションで提供しています。 1人前あたり2万〜2万5千VNDかかります。

資金は会員自身によって拠出されるか、または支援者から募られて動員されます。現金を寄付する人もいれば、米や食料を寄付する人もいました。これらの活動のための募金活動、寄付、支出など、すべての活動は透明性が保たれています。

ダオタンコミューン第1集落の女性たちが準備と調理を手伝いに来ました。女性たちはコストを節約するために、子どもや孫といった若い男性を「利用」している。

慈悲深いお粥チームのメンバーは午前4時から働きます。 — 「感謝のボウル」チームのメンバーは午前4時から働きます。

午前6時ちょうどに食事がきちんと詰められていました。陸軍第120病院の裏門では、温かい栄養たっぷりの食事を受け取るために大勢の人が待っていましたが、食事はわずか15～20分で配られました。

ここで病気の親戚の世話をしているレ・ティ・マイ・リンさんは、温かい食事を手に持ち、おいしい朝食を食べさせてくれ、ここで何日も病人の世話をしている彼女の費用を節約してくれた団体、慈善家、ボランティアにとても感謝していると語った。

メンバーたちは、患者とその家族に温かい弁当を親切に手渡しながら、こう語った。「私たちは、病気で入院しなければならない方々の気持ちを理解し、共感しています。一食一食の価値は大きくありませんが、ここで治療を受けている患者さんたちには大きな心の贈り物となっています。何よりも、分かち合いであり、精神的な励ましの源であり、より楽観的な気持ち、人生への信念、そして病気と闘う道をより確固たるものにしてくれるのです。」

6年間の活動で、15万食以上の朝食が提供されました。こうした朝食は、物質的な価値を共有し、困難な状況にある人々を助けるだけでなく、私たちの国の「互いに助け合い、助け合う」という伝統的な価値観を伝えています。料理に加えて、このグループはいくつかの場所に贈り物をしたり料理をしたりする慈善プログラムも企画しています。

スアン・ウエン

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