「愛のお粥」は貧しい患者の心を温めます

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（人民生活） - ティエンザン省の「愛情粥」グループは、第120軍病院の患者とその家族に毎日250～300食の朝食を支援している。

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ガイドの案内で、ミトー市ダオタン村第1集落第13グループの道を約400メートルほど曲がり、2つのカーブを抜けて「愛の粥」という名の厨房に着きました。ここは、約6年間、毎週水曜日と金曜日の朝に、第120軍病院の患者とその家族に250～300食の朝食を提供してきた場所です。

「感謝粥」グループは、ベトナム障害者・孤児支援協会と南部殉教者家族支援協会に所属しています。協会に加盟する前は、ダオタン村1番村の女性と子供たちが集まり、第120軍病院の裏門で患者とその家族のために、労力、資金、そして自家栽培の農産物を寄付してベジタリアン料理を作っていました。

2年以上にわたり女性たちの家で自発的に活動を続けてきた後、グループは独自の「財産」を持つようになりました。それは、メンバーの家族が優遇価格で土地を譲渡してくれたレベル4の住宅です。住宅の建設費と調理器具の購入費はグループが負担しました。2つの協会の後援を受け、グループはより組織的に活動しています。

貧しい患者への思いやり

毎朝4時前には、グループのメンバーがいつもの場所に集まり、愛に満ちた静かな作業に取り組みます。それぞれに役割があり、調理する人、食事を箱詰めする人、運ぶ人など、温かい食事が午前6時に患者さんに届けられます。

食糧配給の準備として、チームは前日の午後に市場へ行き、食料を準備しました。団体や個人から食料の寄付を希望される際は、シスターたちが調理日を明確に伝えるようにしました。そうすることで、食料を長期間保管して品質を落とさないようにするためです。

シェフのトラン・ティ・トゥエット・マイ氏は、「困難な状況にある患者さんを病気と闘う中で一人にしないというモットーのもと、私たちは障害者・孤児支援協会と南部地域殉教者家族支援協会と協力して『愛の食事』を企画しています。無料の食事は量は多くありませんが、人の温かさに満ちており、患者さんの衣食住の負担を軽減するのに役立っています」と語っています。

ゴ・ティ・ンガさんは、私たちのグループは互いにアドバイスし合い、家事の分担をし、キッチンに集まるようにしたと話してくれました。美味しく栄養価の高い食事を提供するために、毎食の献立を練り、食品衛生と安全を確保した工程で調理しています。グループのメンバーはそれぞれ異なる状況や生活環境にあり、家族の仕事や私生活で心配しているメンバーも少なくありません。しかし、困窮している患者さんと困難を分かち合いたいという思いから、優しさの炎を燃やし、グループは6年近く、週2日、キッチンの火を灯し続けてきました。

温かい朝食

料理長はトラン・ティ・トゥエット・マイさん。60歳を超えてなお、マイさんは週の献立を考え、調理を行い、料理の配達を手伝ってくれる人を呼ぶなど、機敏に仕事をこなしています。

「愛のボウル粥」グループと名付けられたキッチンでは、ご飯、麺類、お粥、パンなど、様々な朝食メニューを調理しています。グループには、南方殉教者家族支援協会からカードを授与された正式会員が12名いますが、ボランティア会員の数は27人にまで増えています。グループは毎回、お粥、ご飯、パン、麺類など、ローテーションで250～300食を提供しています。1食あたりの料金は2万～2万5千ドンです。

資金は会員からの寄付、または篤志家からの募金によって賄われます。現金で寄付する人もいれば、米や食料を寄付する人もいます。活動の動員、寄付、支出など、すべての活動は透明性が保たれています。

ダオタン村第1集落の女性たちは、準備と調理を手伝っています。交通費を節約するため、女性たちは子供や孫といった若い男性を「利用」しています。

慈悲深いお粥チームのメンバーは午前4時から働きます。 — 「愛粥チーム」のメンバーは朝4時から働いています。

午前6時ちょうど、食事はきちんと包装されていました。120陸軍病院の裏門には、多くの人が食事の受け取りを待っていました。温かく栄養たっぷりの食事はわずか15～20分で配られ、あっという間になくなってしまいました。

ここで病気の親戚の世話をしているレ・ティ・マイ・リンさんは、温かい食事を手に持ち、おいしい朝食を食べさせてくれ、ここで何日も病人の世話をしながらお金を節約するのを助けてくれた団体、慈善家、ボランティアにとても感謝していると語った。

患者とその家族に温かいお弁当を丁寧に提供しながら、メンバーはこう語った。「病気で入院しなければならない方々の気持ちを理解し、共感しています。一食一食の価値は大きくありませんが、ここで治療を受けている患者さんたちには大きな心の贈り物となっています。何よりも、分かち合いであり、精神的な励ましの源であり、より楽観的な気持ち、人生への信念、そして病気との闘いの道をより確固たるものにしてくれるのです。」

6年間の活動で、15万食以上の朝食を配布しました。これらの朝食は、物質的な価値、分かち合い、恵まれない人々への支援といった側面だけでなく、「富める者は貧しき者を助け、互いに愛し合う」という我が国の伝統的な価値観を体現しています。料理の提供に加え、当団体はチャリティープログラムも企画し、贈り物を贈ったり、様々な場所で料理を提供したりしています。

スアン・ウエン

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