クアンタン村（クアンニン省）では、ホアン・ヴァン・タオ氏の畜産・養鶏、農作物栽培、水産養殖を組み合わせた総合農場モデルが、地元農業の明るい兆しとなっている。
タオ氏の鶏は、適切なバイオセーフティ養殖手順のおかげで健康に育っています。写真：グエン・タン
タオ氏の農場では現在、2,000羽以上の鶏、ガチョウ、牛を飼育するほか、養魚池と果樹園も併設しています。生産工程は閉鎖系プロセスで行われ、処理された家畜排泄物は植物の有機肥料として利用されます。収穫後の野菜や果物は、家畜、家禽、魚類の補助飼料として利用されています。
生産チェーンの連携は、農場の投入コスト削減だけでなく、バイオセキュリティの向上にも役立っています。ダムハーヒゲ鶏、ティエンイエン鶏、黒アヒル、ワニといった地元特産の家畜はすべて自然飼育されており、適切な配合に従って飼料が管理されています。さらに、消化酵素の投与と家畜日誌の記録により、タオ氏は病気のリスクを積極的に予防し、家畜の健康と高品質の製品を確保しています。
アン・タオ氏は強調した。「今や農業は食料のためだけでなく、市場のためにもなっています。製品が安全でなければ、消費者は間違いなく背を向けてしまいます。私たちはさらに考えを深め、長期的に評判を維持し、発展していく必要があります。」
タオ氏のモデルは、グリーン農業の有効性を明確に示したと言えるでしょう。小規模農家から始まったこの農場は、今や典型的なモデルとなり、地元労働者に季節労働を創出し、特にダムハーとティエンイエンブランドに関連した特産品のチェーン形成に貢献しています。コミューン政府は、このモデルの普及を目指し、人々が技術にアクセスできるよう支援するとともに、持続可能な消費のつながりを構築しています。
タオ氏は両親が残した大きな池と庭を活用し、総合農業モデルに大胆に投資した。写真：グエン・タン
このモデルの最大の価値は、家畜の規模や耕作面積ではなく、資源を節約し環境を保護する体系的な生産組織にあります。気候変動の観点から見ると、循環型農業は排出量の削減だけでなく、生態系の回復力の向上にも貢献します。
今日の市場は食品安全基準をますます厳しくしています。そのため、タオ氏がワクチン、肥料、農薬などの使用プロセスを記録し、厳格に遵守していることは、消費者への明確なコミットメントです。これは、特産鶏肉から野菜、果物、魚に至るまで、彼の農場の製品が市場で好評を得ている要因でもあります。
タオ氏は今後、ダムハー種とティエンイエン種の商業用鶏の飼育拡大に注力する予定です。これらの2品種は、消費需要の増加と供給の安定という2つの側面から、大きな競争優位性を有しています。正しい方向への発展は、各家庭に経済的利益をもたらすだけでなく、クアンニン省の特産品である農産物のブランドを広く市場に浸透させることにも貢献するでしょう。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-ao-vuon-bo-me-de-lai-thanh-trang-trai-xanh-d773939.html
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