5,000ヘクタールの胡椒栽培が「消滅」し、生産量の減少により胡椒の価格は継続的に上昇し、1kgあたり9万ドンに迫った。

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コショウの価格が急騰し、最高値で1キログラムあたり9万ドン近くに達した。

農業農村開発省のデータによると、ベトナムの2023年の胡椒栽培面積は約11万5000ヘクタールで、2022年に比べて5000ヘクタール減少する見込みです。2023年の胡椒の生産量は19万トンで、2022年に比べて3.8%増加する見込みです。しかし、面積の大幅な減少により、2024年の胡椒の生産量もそれに応じて減少すると予測されています。

現在、ダクノン省のいくつかの地区では2024年の胡椒の収穫が始まっていますが、収穫はかなり分散しており、量は多くありません。気候変動の影響により、2024年の収穫は2023年よりも遅れる見込みだ。ベトナムの2024年の胡椒生産量はわずか17万トンにとどまり、2023年に比べて10.5%減少すると予想されている。

5,000ヘクタールの胡椒栽培が「消滅」し、生産量が減少したため胡椒の価格は継続的に上昇し、90,000 VND/kgに近づいています - 写真1。 — 2024年の胡椒の生産量は2023年に比べて約10.5%減少すると予想されており、この情報により胡椒の価格は最近継続的に上昇しています。イラスト: IT

ベトナム胡椒香辛料協会によると、国内市場の胡椒価格は旧正月前から上昇傾向にあるが、これは主に供給が限られているためだが、企業には輸出の進展を確実にするための需要がまだあるという。

2024年2月20日、黒コショウの価格は前日に比べて1,000VND/kg上昇しました。具体的には、チュセ（ザライ省）の胡椒の価格は1kgあたり86,000ドンに達した。チャウドゥック県（バリア・ブンタウ省）の胡椒価格は1kgあたり88,000ドンに達した。ダクラク省とダクノン省では、胡椒の価格が1kgあたり88,500ドンまで上昇した。

今日の胡椒の価格はビンフオック省で最も高く、1kgあたり89,000ドンに達した。一方、白コショウの価格は産地によって1kg当たり111,000～115,000ドンの間で変動し、2023年の同時期の1kg当たり92,000ドンという価格を大幅に上回った。

商工省輸出入局は、主要生産国における生産量の継続的な減少により、2024年第1四半期には世界のコショウ価格が上昇傾向で変動すると予測している。エルニーニョ現象による悪天候が唐辛子の収穫量に影響を与えている。

気候変動と近年の主要生産国における新たな栽培地の不足により、2024年までに世界のコショウの生産量は不足すると予想されています。特に、ブラジルの「非常に乾燥した」天候と、ベトナムの中央高地と南部諸州での長期にわたる大雨により、今後コショウの生産量は減少するだろう。

5,000ヘクタールの胡椒栽培が「消滅」し、生産量が減少したため胡椒の価格は継続的に上昇し、1kgあたり90,000ドンに近づいています - 写真2。 — 2023年～2024年のベトナム市場における黒コショウの価格動向。出典：ベトナムコショウ協会

商工省の推計によると、ベトナムの2024年1月の胡椒輸出量は2万トン、金額にして7,900万米ドルで、2023年12月と比較して量は1.4%減少したが、金額は1.9%増加した。 2023年1月と比較すると、数量では60.2%、金額では83.9%増加しました。

ベトナム胡椒香辛料協会によると、2024年1月のベトナム胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,953米ドルと推定され、2023年12月と比較して3.4%上昇、2023年1月と比較して14.8%上昇する見込みだ。

輸出構造と種類について：2023年、ベトナムは主に黒コショウを輸出し、同年の総生産量の69.51％、同年の総コショウ輸出額の70.67％を占めました。そのため、黒コショウの輸出増加は「黒い金」産業全体にプラスの影響を与えています。

2024年1月のトップ輸出国は、ネッドスパイス・ベトナム：2,147トン、オラム・ベトナム：1,819トン、トランチャウ：1,295トン、フックシン：1,078トンでした。

1月のベトナム産胡椒の主な輸出市場は引き続き米国で、輸出量は4,774トンに達し、市場シェアの27.2%を占めたが、2023年12月と比較すると23.1%減少した。インドは2番目に大きな輸出市場で、1,367トンに達し、市場シェアの7.8%を占め、35.2%増加した。中国向け輸出は54.8％減の466トンとなった。

関税総局の予備統計によると、2023年の黒コショウの輸出量は184,810トン、金額は6億4,346万ドルに達し、2022年と比較して量が14.4%、金額が1.0%増加する見込みです。

2023年、ベトナムは世界100以上の国と地域に黒コショウを輸出しました。特に、ベトナムの伝統的な黒コショウの輸出市場には、中国、米国、インド、アラブ首長国連邦、フィリピンなどがあります。

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