現在、農業生産における科学技術（S&T）の応用によるハイテク農産物の創出は、高い経済効率をもたらす必然的な方向性と考えられています。一方で、ハイテク農業は、農家が積極的に生産活動に取り組むことを助け、天候や気候への依存を軽減することにもつながります。
コストと労力を節約
ブダン県ドアンケット村4番村のフア・ミン・チュックさんの家族が行っている水耕栽培野菜の栽培モデルは、ハイテク農業が優れた経済効率をもたらすことの証拠の一つです。
6サオの温室で、チュックさんの家族は5種類の野菜とレタスを栽培しています。毎日30kg以上の清潔な野菜を収穫し、コミューンの人々に供給しています。チュックさんによると、水耕栽培は土壌栽培ほど手間がかからず、継続的に行うことができ、土壌の改修も不要です。収穫後は水槽を掃除するだけで、生産プロセスを中断することなく次の野菜を植えることができます。
野菜の種類によって生育サイクルや収穫時期は異なりますが、温室栽培の野菜に共通するのは、害虫や病気の影響を受けにくいことです。キャベツはトレーに植えてから収穫まで約30～35日ですが、レタスは50日と長めです。チャック氏によると、約15日間の培養後、野菜は切り離して棚に置き、工程に合わせて手入れすることができます。現在、チャック氏の家族による野菜の自家栽培は90%以上の収穫率を達成しています。
野菜を安定的に成長させるには、毎日テストペンで栄養分をチェックする必要があります。水中の栄養分が不足している場合、園芸家は積極的に水耕栽培用のパイプを通して栄養水を供給し、植物に栄養を与えます。チュック氏は次のように述べています。「初期投資は少し高額ですが、長期的には非常に効果的です。水耕栽培野菜は一年中栽培できます。雨季には土壌栽培の野菜は水浸しになり、潰れてしまうことがよくありますが、水耕栽培野菜は温室でもよく育ち、販売価格も高くなります。」
水耕栽培モデルは、自動水耕液ポンプシステムを用いて、植物に循環的に栄養分を供給します。このモデルを適用すると、水耕チューブを通して各植物に栄養分が循環し、植物が最適に成長・発育するための環境が整います。近年、このモデルは省内の多くの家庭や農業事業者に導入され、人々に清潔な野菜を提供しています。
ドアンケット村女性連合副会長のディン・ティ・ミー・ズエン氏は、「チュックさんの家族が行っている水耕栽培による野菜栽培モデルは、村の女性たちが見学し、学ぶためのハイテク農業モデルとして、この地域で導入・普及を図るために選ばれました。この栽培方法では、野菜が農薬に直接接触することがないため、生産物は清潔で食品衛生上安全であり、消費者の健康を守ることができます。」と述べました。
持続可能な価値を高める
ドアンケット村第4村のフア・ヴァン・コン氏の家族が所有する約3ヘクタールのドリアン畑は、今年、10トン近くの収穫量を上げ始めました。畑の価格は1kgあたり8万～8万2千ドンで、コン氏の家族は利益を上げています。
コン氏の家族は太陽光発電システムに1億ドンを投資し、ドリアン畑の灌漑にかかる電気代を節約しました。さらに、自動灌漑システムにも投資しました。これにより、ドリアンの木1本につき少なくとも2つのスプリンクラーが設置されます。このシステムは灌漑用水の供給に加えて、定期的に木に肥料を与えるためにも使用されます。農業生産における科学技術のメリットについて、コン氏は次のように述べています。「従来の農業では、ドリアン畑の水やりと管理に2～3人の作業員が必要でしたが、科学技術を応用し、自動灌漑システムを導入することで、庭師は1回の作業でドリアン畑全体に水をまくことができます。」
コン氏は、従来の農業と比較して、科学技術の活用には多くの優れた利点があることに気づきました。インターネット接続があれば、庭の所有者は庭に行かなくても、スマートフォンを使った遠隔操作で庭の手入れを行うことができます。太陽光発電と自動灌漑システムの活用により、コン氏の家族は管理コストを最大限に削減しています。コン氏は次のように述べています。「以前はエンジン用のディーゼル燃料を毎月数百万ドンも購入していましたが、太陽光発電の電力源によって農業生産と日常生活を快適に支えることができます。一度の投資で10～20年は使い続けることができます。」
実際には、生産における科学技術の応用は、農業の発展を促進し、農家の所得増加に貢献します。同時に、農薬使用量の削減は、環境保護と気候変動への適応、農産物の品質向上、食品安全の確保、そして持続可能な農業発展への道筋の確立に貢献します。
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