巨大マグロは日本で190億ドン以上

ジャパンタイムズによると、このクロマグロは重さ238kgで、日本北東部の青森県大間沖で捕獲されたという。

買い手は卸売りの「やまゆき」（東京）と飲食店経営の「すし銀座おのでら」。このオークションチームは4年連続で落札しています。

このマグロは、東京のやま幸と鮨銀座おのでらの店舗で販売される。鮨おのでらは、銀座にあるミシュランの星を獲得した高級寿司レストランです。

同市場の従業員、松下宏樹さんは「今回売れたマグロの価格は、昨年東京の豊洲市場で売られた価格の３倍だった」と話した。

今年はマグロ１尾の価格が初めて１億円を超えた年で、競りが始まった１９９９年以降、マグロとしては４番目の高値となった。

魚市場で１億１４２４万円相当のマグロが売買された（写真：ブルームバーグ）。

「この価格の決め手は、マグロの鮮度と鮮やかな色です。寒さに耐えて漁獲していただいた漁師の方々に感謝しています」と、やまゆきの卸売業者、山口幸孝氏はジャパンタイムズに語った。

山口幸隆さんは、新年早々に起きた地震について、参加をやめるかどうか複雑な気持ちだと話した。 「しかし、私たちはポジティブなニュースも必要だと信じて参加することに決めました」と彼は語った。

マグロの競りは縁起が良いとされ、古くから日本の文化として定着しています。マグロは幸運を象徴し、日の出ずる国では伝統的な新年の料理です。

このイベントは東京で最も人気のある観光名所の一つである豊洲市場で開催されました。

日本の初マグロ競りの歴史において、今年のマグロの価格は、2019年に記録された過去最高の3億3,360万円と比べるとまだ控えめだ。

ソース: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ca-ngu-khong-lo-gia-hon-19-ty-dong-tai-nhat-ban-20240105213204504.htm