ウェルズ・ファーゴ食品農業研究所の専門家デビッド・ブランチ氏によると、2024年初頭からカカオの価格が2倍以上に上昇したため、今年のバレンタインデーのチョコレートの価格は昨年に比べて約10～20％上昇すると予想されている。
ココアの価格は2024年12月に1トンあたり12,646ドルの過去最高値を記録した。西アフリカの主要ココア生産地域で何年にもわたる悪天候と、コナカイガラムシが引き起こすココア芽膨張ウイルス（CSSVD）の影響で、生産量は減少した。
生産者物価指数によると、チョコレートの製造コストは過去2年間で167％以上増加しており、小売業者は価格調整を迫られている。
スイスのチョコレートメーカー、リンツは2024年の報告書で、記録的なカカオ価格と消費者心理の低迷により、今年は「厳しい」年だったと述べた。同社は価格を引き上げ、この傾向は2025年も続くと予測した。
米国で最も古いチョコレートブランドの一つであるハーシーズは、ホリデーシーズンにふさわしい多様な製品を提供し、消費者にとって価格を安定させるため、小売パートナーと引き続き協力していくと述べた。
キャドバリーやトブラローネのブランドを所有するモンデリーズ・インターナショナルの会長兼CEO、ダーク・ヴァン・デ・プット氏は、同社の2024年第4四半期の収益報告で、ココアコストが前例のないほど上昇したことを強調した。
専門家のデイビッド・ブランチ氏によると、カカオ先物は2024年までに143%上昇する見込みだ。インターコンチネンタル取引所によると、カカオ先物は月曜日（2月10日）に1トンあたり1万ドルを下回ったものの、ブランチ氏は価格が急激に変動する可能性があると警告した。
同氏は、需要が引き続き増加しているため、収穫量が不足分を補えるかどうかについて市場は依然として懸念していると述べた。
ブランチ氏によれば、コートジボワールとガーナは世界のカカオ総生産量の70％を生産しているが、近年、これら西アフリカ諸国の生産は予測不能な天候や病気の影響で不安定になっているという。
これにより、エクアドルなどの他の国々がココア生産に参加する機会も生まれます。
出典: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp
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