ジュースで血糖値を下げる方法

Kieu Vu（webmdとeatingwellから合成） - 2024年9月14日（土）19:11（GMT+7）

ゴーヤジュースを食事に取り入れることは、血糖値を下げる効果的な方法の一つです。写真：ミン・ハイ

ゴーヤの血糖降下作用

研究によると、ゴーヤにはチャランチン、ポリペプチド-p、ビシンという3つの有効成分が含まれています。これらの有効成分は血糖値を効果的にコントロールする働きがあり、細胞による糖分子の吸収を助け、インスリン分泌を促進します。

糖尿病は、血糖値を下げる作用を持つチャランチンのおかげで、自然にコントロールできます。ゴーヤに含まれるチャランチンはインスリンと化学構造が似ているため、直接的に血糖値を下げます。ポリペプチド-p（別名pインスリン）はインスリンに非常に類似しており、糖尿病に良い効果があることが示されています。さらに、ゴーヤエキスは特定の酵素を阻害することで、食後の血糖値の上昇を防ぎます。

ゴーヤジュースの作り方

ゴーヤは糖尿病患者の血糖値を下げるだけでなく、心臓血管疾患や神経疾患を予防する効果もあります。

ゴーヤジュースを毎日一杯飲むことは、2 型糖尿病の患者にとって効果的な治療法です。

ゴーヤを購入する際は、翡翠色のものを選びましょう。色が薄いゴーヤは苦味が弱く、色が濃いゴーヤは苦味が強くなります。ゴーヤが黄色や赤に変色している​​場合は、古くなったり、長期間保存されていたりして、食べた時に歯ごたえが悪かったりするので、購入は避けましょう。

ゴーヤジュースを作るには、ゴーヤを洗います。種を取り除き、細かく切り、少量の水と混ぜ、塩を少々加えます。飲みやすくするために、レモンを少し加えてもよいでしょう。

血糖値をうまくコントロールするには、毎朝空腹時にゴーヤジュースを一杯飲むといいでしょう。

ただし、このジュースを飲みすぎると、胃痛、下痢、胃の不快感を引き起こす可能性があります。そのため、定期的に摂取する前に医師に相談する必要があります。

出典: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-ha-duong-huyet-bang-loai-nuoc-ep-1394279.ldo