5つ星レストランのような美味しい煮込みスネークヘッドの作り方

土鍋で煮込んだライギョのレシピ

土鍋煮込みライギョの材料

- ナマズ

- エシャロット、ニンニク、ショウガ、唐辛子

- スパイス：魚醤、砂糖、胡椒、チリソース、オイスターソース、ココナッツキャラメル、醤油、調味粉末、砂糖、酢、塩

土鍋で煮込んだライギョの作り方

ステップ 1: 準備したライギョを一口大に切ります。次に、少量の塩と酢を入れたボウルに入れて魚を洗い、魚臭さを取り除きます。

購入してすぐに食べられる、清潔な既製品の魚を一口大に切ります。

ステップ 2: 次に、ナイフを使用して魚の部分を優しくこすり、ぬめりを取り除きます。その後、きれいな水で魚を洗い流します。

魚を美味しく食べるために、魚をよく洗いましょう。

ステップ3：エシャロットとニンニクの皮をむき、みじん切りにします。

魚のマリネ。

ステップ 4: 魚を洗って水気を切った後、魚醤、チリソース、砂糖、オイスターソース、醤油、調味粉末、ココナッツキャラメル、エシャロット、みじん切りにしたニンニクでマリネします。その後、魚にスパイスを吸収させるために約20〜30分間マリネします。

混合物を生の魚に加えてマリネします。そのまま20～30分ほど放置します。

ステップ 5: スロークッカーを使用して魚を調理できます。スロークッカーで煮込むことで、魚は美味しく、甘く、引き締まって柔らかく仕上がります。

魚をマリネした後、煮込みます。

スロークッカーを使えば魚を柔らかく美味しく調理できます。

ステップ6：完成させて楽しむ

土鍋で煮込んだライギョは、調理すると美しい色になります。

この料理は白米と一緒に食べ、温かいうちに食べると塩辛さが感じられ、とても美味しいです。

土鍋で煮込んだライギョは、たまらなく美味しいです。どの魚も風味豊かで脂がのっていて、魚のスープは塩辛く味付けされていてとても美味しいです。土鍋で煮込んだライギョに酸っぱいスープを添えた家族の食事は、素晴らしい食事になること間違いなしです。土鍋で煮込んだライギョのレシピがうまくいきますように。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm