(クアンガイ新聞) - 火は人間の生活において重要な役割を果たしています。調理や暖房だけでなく、 農作物の栽培、食料の保存・貯蔵にも役立っています。古代から、人々は生活のために様々な方法で火を使ってきました。
マッチ箱やライターといった便利な火起こし手段がなかった昔、遠くへ旅をしたり、森で狩りをしたり、野焼きをしたりする際には、人々は火を起こす道具を持たなければなりませんでした。古代には火起こしの方法が2つありました。1つ目は、おそらく「原始」時代に始まったもので、物をこすり合わせて熱し、炎を起こすというものでした。2つ目は、火花を散らす道具を使って火花を起こし、その火花で火を起こすというものでした。
一つ目の方法では、火を起こすための最も簡単な材料は乾燥した竹です。人々は森に入って非常に乾燥した若い竹を探し、竹の管を割って溝を作ります。その竹の溝の真ん中に穴を彫って地面に置き、別の竹の管を薄く割って火を起こします。火を起こす人は両足で竹の溝の両端を持ち、両手で竹の切れ端を溝に通します。二胡を弾くように、乾燥した竹の弦が切れるまで鋸を前後に連続的に引くだけで、タバコに火をつけたり、暖を取ったり、料理をしたり、野焼きをしたりするための火が生まれます。この火起こし方法は乾季には効果的ですが、雨季には火をつけるのが少し難しくなります。
古代の人々が火を起こすために使用した火口、鉄棒、鶏肝石などの道具。 |
山や森で狩猟や採集を行う際、人々は少量の米と塩だけを携行し、自家製の火起こし道具を使って自然界で手に入る食材で調理することができます。竹筒に水を張れば、川や小川から水を汲む必要がなくなり、普段の調理にも使えます。竹筒で調理するラム料理(ラムライス、ラムスープ、ラムミート、ラムフィッシュ)は、とても美味しいです。 昔は、各家庭で火を灯し続ける方法、あるいは隣人に「火をお願いする」方法がありました。毎朝家を出る前に、ストーブの火を片付け、灰の下に埋めた薪だけを燃やし続けなければなりませんでした。薪とは太ももくらいの大きさかそれ以上の乾燥した木のことで、一晩中石炭を燃やし続けるためのものでした。 |
物理学の原理を用いた2つ目の方法は、より創造的です。これは多くの民族の間で広く普及しており、平原地帯や中部地方に住む人々も例外ではありません。彼らは遠くまで旅行する際には、蓋付きの短い竹筒か、犬の皮でできた小さな袋を必ず持参します。その筒や革袋の中には、親指大の小さな平らな鉄片、茶色の鶏肝石、そしてスチールウールが入っています。
火が必要なとき、人々はそれらを取り出し、片手に火口を付けた石を持ち、もう一方の手に鉄の棒を持ち、石を強く叩くと、たちまちたくさんの火花が飛び散ります。火花が火口に落ち、火口に火がつきます。その瞬間、枯葉で火をつけると、火が生まれます。このようにして、人々はそれをマッチ作りと呼びます。秘訣は、よく焼き入れされた鉄の棒と鶏の肝石を使うことです。黒や白の石はあまり火を起こしません。火口は、森の木をいくつか切り、外殻を削り取り、湿気を防ぐために袋に入れて保存し、後で使用します。鶏の肝石は良質の鉄の棒に強くぶつかって火を起こし、火口と接触すると、それが燃料となって火を起こします。これが多くの民族の原始的で古代のマッチです。
上記の火起こし方法は、古代人が森へ出かけたり、遠く離れた人里離れた場所で火を「頼む」場所がなかったりする際に用いられました。薪と火は繁栄を象徴し、各家庭に命をもたらします。山岳地帯の少数民族にとって、火は神聖な象徴であり、文化を創造し、生活を維持するものです。火を起こす、火を灯す、火を操るといった知識と経験、そして豊かな習慣、慣習法、民俗信仰は、多くの民族の興味深く独特な文化的特徴や慣習を部分的に明らかにしてきました。クアンナム高原の少数民族の村々には、火と炉に関連する多くの文化遺産が、今日の生活においても貴重なものとして残っています。
文と写真: TAN VINH
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出典: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/
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