ハノイの数か所で野鳥が公然と売られていることを報じたダン・トリ紙の一連の記事を受けて、地元当局は違法取引に対処する措置を講じた。
しかし、数日間の沈黙の後、野鳥の取引は再開されました。取引業者は当局の監視を避けるため、より秘密裏に取引を行うようになりました。
鳥市場は道路沿いの仮設テントの中に隠れて開かれる(写真:Khoi Vu)。
ダン・トリ記者は、ホアラックからハノイ中心部まで、タンロン大通りからクオックオアイ町を通り、鳥の販売場所に直接潜入し、記録をとることに何日も費やした。
以前とは異なり、野鳥の店はひっそりと営業を再開し、防水シートで覆われ、常にドアに鍵をかけています。見知らぬ人が現れると、店員は店を出て行ったり、すぐに仮設のシェルターに移動してドアに鍵をかけたりします。
これらの仮設シェルターは非常に頑丈かつしっかりと建てられています。
常連客が買いに来ると、業者は仮設の小屋に入り、商品を選び、黒いビニール袋に丁寧に詰めます。また、業者によっては別の場所で野鳥を「集める」こともあり、顧客の依頼があれば業者が商品を回収に来てくれます。
このプロセスは慎重かつ慎重に実行され、トレーダーは顧客との取引を行う前に「前後を確認」します。
以前のように路上でアヒルや鶏、鳥を飼育するためのケージの代わりに、現在では商人たちはドアを閉めた仮設のテントの中でそれらを飼育している(写真:コイ・ヴー)。
12月10日の午後、記者は市場の商人に近づきました。野鳥を大量に買って、ごちそうを準備したいと申し出ると、商人は記者に寄り添い、力強くこう言いました。「野鳥も魚も、何でも売っています! ここには鶏、アヒル、サギ、コウノトリ、サギなど、あらゆる種類の鳥がいますよ…」
「サギやサギは1羽あたり30万~55万ドンです。サギは1羽あたり約15万~25万ドンです。コウノトリや小鳥は1羽あたり約10万ドンです…」
何を食べても、家に電話すれば旦那が屠殺してくれる。早く食べれば旬を逃すことはない。サギは生きていることは保証するが、これは少し小さいので安く手に入れられる。早く食べなければ、そのまま帰る。今は警察の取り締まりが非常に厳しく、捕まったら数百万ドンの罰金を科せられる。1羽あたり10万ドン以上の利益しか出ない」とこの人物は語った。
この店員は、すぐに食べたい場合は商品が届くまで30分ほど待つこともできるが、たくさん買いたい場合は電話番号を残して自宅に配達してもらうこともできると言っていました。野鳥は別の場所で集めており、このキャンプでは鶏とアヒルしか売っていません。
「電話番号を控えておいて、何か必要なことがあれば電話してください。玄関までお届けします。検査を避けるため、生きた商品は置いていません」と店員は言い、携帯電話を開いてあらゆる種類の野鳥の写真を見せることを忘れなかった。
商人たちは、地元の人々が捕まえた野鳥を食べるよう客に勧めている(写真:コイ・ヴー)。
記者が生鮮食品や冷凍食品を見るために家に行くことを提案したとき、この人物は警戒し、すぐに態度を変えて販売を拒否した。
サギやコウノトリは業者によってきれいにされ、顧客に提供されるのを待っています(写真:業者提供)。
ある業者が記者に、1羽30万~70万ドンの値段がつけられている白サギの写真を見せた(写真:販売者提供)。
鶏とアヒルのケージエリアは常に施錠されています(写真:Khoi Vu)。
鶏やアヒルなどが飼育されている仮設小屋の内部にアクセスするのは非常に困難だ(写真:Khoi Vu)。
男性の客が道路脇に車を停めてコウノトリを3羽買ってきてほしいと頼んだとき、その客が知り合いだと分かると、商人はすぐに家に電話して準備をさせた。
「もし誰かに聞かれたら、ここに座って水を飲んでくださいと伝えてください。鳥を取りに戻ってきます」と売り手は客に言った。
20分も経たないうちに、女性はバイクで家に戻り、しっかりと縛られたビニール袋を持って戻ってきた。中には、きれいに洗われて焼かれたサギが3羽入っていた。当局に見つからないように、サギのくちばしを切り落とすとも言った。
「くちばしを切ってしまうと、警察は鳥を判別できず罰金を科せられなくなります。明日何か食べたいものがあったら、私に電話してください。いろんな種類の鳥がいますから」と、この人物は客に言った。
当局を欺くために野鳥のくちばしが切り落とされる(写真:コイ・ヴー)。
野鳥は目立たない黒いビニール袋に包まれて客に渡される(写真:Khoi Vu)。
ここの販売業者は記者に対し、当局が措置を取った後、この地域で商品を販売しないだけでなく野鳥も販売しないという誓約書に署名したことを明らかにした。
この野鳥市場はハノイ市クオックオアイ地区ゴックミーコミューンにあります。
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