ST25米の「父」：米とエビの輪作は他の国がやったことのないユニークなモデルです。

ST25米の「父」であり、労働の英雄でエンジニアのホー・クアン・クア氏は、アセアン日本センター（AJC）の専門家と話をしながら、米生産とクルマエビ養殖の輪作により、農家は1ヘクタールあたり年間1億ドン以上の利益を上げていると語った。

トゥオイチェ新聞副編集長のトラン・スアン・トアン記者（左）が、ミースエン県の稲種子生産農場でST25米の「父」ホー・クアン・クア氏と話している - 写真：KHAC TAM

12月11日、トゥオイチェ新聞社がソクチャン省人民委員会および農業農村開発省と連携してソクチャンで開催したワークショッププログラム「ベトナム米の国家ブランド構築」の一環として、ASEAN日本センターの専門家代表団が、ソクチャン省ミースエン郡ジャーホア2村にあるホークアンチ民間企業の種子生産農場と米・エビモデルを視察しました。

代表団にはジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏、トゥオイチェ新聞副編集長、ソクチャン省農業農村開発局の指導者らが同行した。

ASEAN日本センターの専門家が、技術者ホー・クアン・クア氏の稲種子生産農場を訪問 - 写真：クアン・ディン

専門家らは、米加工工場、クア氏の家族が経営する稲種子生産地、稲エビ生産モデルを視察した後、米の加工工程、消費者に届くまで最高の品質を維持する方法、農家と稲種子を共有する方法、稲エビ生産モデルの有効性などについてクア氏と議論した。

労働英雄ホー・クアン・クア氏は、政府が米とエビの輪作政策を導入した2000年以降、人々の収入が大幅に増加したと語った。

ST25香り米品種は地域構造に適しているため、メコンデルタ地域では数十万ヘクタールの栽培が行われています。

「輪作構造のおかげで、エビ養殖と稲作の生産性はともに大幅に向上しました。多くの海外の専門家は、稲作とエビの輪作は他のどの国も実現できなかった、ユニークで奇抜かつ効果的なモデルだと考えています」とクア氏は述べた。

ミースエン郡のリーダーによれば、この地域には17,000ヘクタール以上の米エビ養殖場があり、そのうち最大50％の面積で香り米の品種ST25が栽培されている。

ミースエン県の米エビ養殖モデルを視察 - 写真：クアン・ディン

ST25香り米をエビ養殖場で栽培することで、環境改善に貢献するだけでなく、1ヘクタールあたり6トン以上の高収量が得られます。ST25米は近年好調な価格で取引されており、農家は1ヘクタールあたり1億ドン以上の収益を上げています。

ホー・クアン・クア氏は、収穫、加工、包装は香り米生産チェーンにおけるほんの一工程に過ぎないと述べた。長く、光沢があり、高品質な「真珠」粒を得るには、種子の選別段階が極めて重要である。そのため、彼と同僚たちは、安定した品質を維持するために、常に選別と研究を続けている。

クア氏によると、ST25が国産品種として認められれば、誰もがこの香り高い米品種を活用して事業を拡大し、協力してベトナム米を有名にすることができるという。「私の家業も協力して、ミスター・クア米ブランドを築き上げました。しかし、法に従って活用し、事業を行う必要があります」とクア氏は強調した。

出典: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm