アボカド栽培少年、年間80億ドン稼ぐ

「一つの方法を学び、別の方法を実行する」

ホアンは、グルノーブル工科大学（フランス）の工学プログラムでオートメーションシステムと情報技術 - メカトロニクスの修士号を取得している留学生です。ホアン氏は、多くの人がなぜ「あるやり方を学び、別のやり方を行う」のか疑問に思うと語った。 農業とは関係のない専攻を学び、自動制御の分野で働いているのに、なぜ農業に焦点を当てたビジネスモデルを選択するのでしょうか?

ホアン氏は微笑みながらこう説明した。「一見、農業とは無関係のように思えますが、実は非常に関連しています。なぜなら、私の目標は、自動化を農業に適用し、生産性と経営効率を向上させるスマート農業ビジネスを立ち上げることだからです。」

「オンホアンアボカド」は農場で収穫され、箱詰めされてサプライヤーに出荷されます。

ホアン氏によれば、それが彼の子供時代の目標だったという。 「私は農家の出身なので、幼い頃から畑や菜園に親しみ、両親や親戚が一生懸命働いても成果が出ない苦労を目の当たりにしてきました。その経験が、将来しっかり勉強して、両親や周りの人たちが積極的かつ効果的に農業を営めるよう、手助けする方法を見つけたいという私の強い思いを常に支えてきました」とホアンさんは語った。

この若者は、フランス政府の奨学金を得てフランスで工学プログラムを修了した後、故郷に戻り、50ヘクタールの農場の管理と運営を始めました（この農場は現在、 ビンフック省ブジャマップ郡フーヴァンコミューンカイダ村にあります）。そのうち12ヘクタールには、2016年から現在まで、あまり労力をかけずにアボカドが植えられており、名物「キングアボカド」が誕生しています。

技術応用

ホアンさんは、アボカドは有機栽培されていると語った。薬品を一切使用していないため、お手入れがかなり大変です。最も効果的なケアオプションを得るには、細心の注意を払い、植物の成長プロセスを綿密に監視する必要があります。

ホアン氏によれば、このアボカドの品種は植えてから3年で果実を収穫できるという。興味深いことに、ホアン氏のアボカド栽培地はすべて、何世代にもわたる農家が行ってきた通常の方法で栽培されているわけではなく、完全にテクノロジーを適用して、人間の労働に代わる方法で栽培されている。

具体的には、ホアン氏はデジタルログを使用してアボカドの原産地を追跡しています。デジタル日記を通じて、消費者は使用した肥料の種類、施肥の時期、製品の収穫日、店舗やスーパーマーケットへの配送に使用した輸送手段などを知ることができます。ホアンは、モノのインターネット (IoT) を使用した自動灌漑、屋上太陽光発電、庭全体を監視するためのカメラ システム、ドローン、原産地を追跡するためのブロックチェーン テクノロジーなど、ハイテク技術を農業生産に適用しています。

現在、市場に出回っている多くの種類のアボカドと比べて、ホアンの製品は多くの顧客に選ばれ、信頼されています。現在、この製品はホーチミン市とハノイのスーパーマーケットや大型店で販売されています。さらに、この製品は、DalatFoodie、Green Food、Foodmap、Wefarmer、Nam Anなどのクリーンフードスーパーマーケットや、 Mega Market 、Co.op extraなどの大型スーパーマーケットなど、さまざまなチャネルで販売されています。さらに、アボカドはタイとカンボジアにも輸出されています。

ホアン氏は、「アボカドは有機栽培なので健康に良く、体に十分な栄養を与えます。アボカドは美味しく、適度な脂分と柔らかさがあり、砂糖や牛乳を加えずにそのまま食べたい方にも満足いただけます。アボカド自体に甘い味があるからです。スムージーとして食べるだけでなく、他の種類のアボカドよりも硬さが優れているため、サラダや他の料理と組み合わせることもできます。こうした利点から、人々はオンホアンのアボカドを好んでいます」と述べました。

平均して、7〜8年生のアボカドの木は、1年に約300kgの収穫が可能です。市場価格は95,000VND/kgです。農場の総収入は110億ドン、利益は80億ドンだった。

アボカド農園の管理に使われる自動機器の横にいるダン・ドゥオン・ミン・ホアン氏（右から2番目）。

クアンビン

ホアン氏のアボカド農場モデルがこれほど収益性が高い理由は、地方自治体が税制に注目し、農村部の若者が農作物や家畜を育てて合法的に富を築くことを奨励する政策を支援しているからだ。さらに、ホアン氏の農場では、有害な微生物を撃退するために、葉や堆肥化した肥料、アルコールとニンニクの溶液から作られた天然の有機肥料を使用しています。

さらに、自動生産ラインのおかげで、農場では12ヘクタールのアボカド農園を管理するのに、主にバルブや水道管の調整作業を行う労働者が2人しか必要ありません。

収穫後のアボカド製品は、仲介業者を介さずにスーパーマーケットシステムに直接販売されます...

ベトナムの農産物を世界中に届ける

「現在は、製品の品質を確保するための徹底的な開発に注力したいと考えています。さらに、他の農家と協力し、種子を提供し、栽培や管理方法を指導することで、高品質で最適な管理方法を備えたエコシステムを構築し、近い将来、人々の収入向上と生活向上に貢献し、ベトナムの農産物を世界に発信したいと考えています」とホアン氏は語った。

今後、ホアンは日本やヨーロッパなど、多くの要求の厳しい市場にある他の多くの国に輸出することを計画しています。 「しかし、そのためには、もっと多くの経験を学び、もっと様々なチャンネルとつながる必要があります。そして、きっと近いうちに自分の夢が実現するでしょう」とホアンさんは打ち明けた。

アボカドビジネスを始めようと考えている人々に対し、ホアン氏はためらうことなくこう語りました。「アボカドの木は森から生えてくるものなので、栽培は難しくありません。他の果樹に比べて病気にかかりにくく、投資コストも低いです。しかし、アボカドの木が実をつけるかどうかは、天候、気候、土壌に大きく左右されます。そのため、適切な種類のアボカドを栽培するには、誰もが地域の天候、気候、土壌条件を注意深く調査する必要があります。投資と学習の意欲があれば、このビジネスモデルは人々の生活の質を大幅に向上させると信じています。」

ブ・ジャーマップ地区青年連合書記のトラン・クアン・ビン氏は、ホアン氏のアボカド農場はビン・フオック省におけるスマート農業モデルの1つであると語った。ホアン氏の生産モデルは、地方当局や指導者らから、効率の高い優れたモデルの 1 つとみなされています。そのためには、地元の若者の学習を促進・紹介し、地域やユニットの状況に適したスタートアップエコシステムを構築する必要があります。さらに、ホアン氏は、フックロンとブジャマップのスタートアップモデルの製品を積極的に結びつけ、経験を交換し、地元の若者がテクノロジーを応用する方向でビジネスを始めることを支援しています。

ホアン氏のアボカド栽培モデルは VietGAP 基準を満たしており、省庁や支部から数々の名誉ある賞を受賞しています。最近では、ホアンさんは中央青年連合から2021年のルオン・ディン・クア賞を受賞した。

なぜ「キングスバター」と呼ばれるのでしょうか？

ホアン氏によると、このブランドは、ビントゥアン省の有名な遺跡「ラウ・オン・ホアン」からも一部意味を受けているという。純粋な農業分野だけでなく、将来的には生態農業観光の発展においても、このブランドが広く知られ、広く知られるようになることを願っております。

出典: https://thanhnien.vn/chang-trai-trong-bo-thu-lai-8-ti-dong-nam-1851420078.htm