少女がココナッツの蜜を集めて多くの労働者の貧困脱出を助けている

若い女の子

大都市には仕事のチャンスがたくさんありますが、THACH THI CHAL THIさん（1989年生まれ、チャーヴィン県ティエウカン郡フーカンコミューンカイヘハンプ在住）は故郷に戻ってビジネスを始めることにしました。 SOKFARMという小さな企業は、故郷の多くの労働者が貧困から抜け出し、安定した収入を得られるよう支援してきました。タク・ティ・チャル・ティさんは祖国への貢献により、2022年の「ベトナムの栄光」プログラムでの名誉賞を含む数々の名誉ある賞を受賞しました。

こんにちは、タック・ティ・チャル・ティさん。ホーチミン市で修士号を取得されたそうですね。では、都会にはチャンスがたくさんあるのに、なぜ故郷に戻ってゼロからビジネスを始めようと決めたのですか？

- 実は、私はホーチミン市工科大学で食品技術の修士号を取得しました。卒業後は企業で製品の研究開発に携わりました。 2018年まで、トラヴィンでは誰もココナッツを買っていませんでしたが、ココナッツは芽を出しました。当時は両親を助けることしか考えていませんでしたが、ココナッツハチミツについて調べていくうちに、成功すれば故郷の農家の生活が確実に改善されることに気づきました。それ以来、私はこのココナッツ蜜採取ビジネスで成功しようと決意しました。

それ以前には、若者に故郷に戻って起業することを奨励する『朝のトニー』という本からもインスピレーションを受けました。私も、いつか故郷に帰るだろうとは思っていましたが、こんなに早く帰れるとは思っていませんでした。

地元に戻って起業しようと決めた時、応援してくれる人はたくさんいましたか？

- ココナッツネクター産業は非常に新しい産業です。もし両親が寛容でなかったら、絶対に私にそれをさせなかったでしょう。しかし、私がココナッツの蜜について研究しているのを聞いた父は、とても協力的でした。それが私が研究を始めるきっかけの一つになりました。

これまで、人々はココナッツの実を収穫しただけで、ココナッツの蜂蜜を収穫したことがなかったので、最初は人々はココナッツにあまり馴染みがなく、まだ疑念を抱いており、噂話もたくさんありましたが、私は両親と故郷を助けるために必ず成功しなければならないという考えを常に持ち続けていました。

若い女の子、タック・ティ・チャル・ティは、ココナッツの蜜を集めるビジネスを始めようと決心しました。写真：キャラクター提供。

この業界に対する地元の人々の考え方をどのように変えますか?

- 彼らはココナッツネクター産業について学ぶためにあちこち旅をしたことがない単純な農家なので、そのように考えるのは当然です。当時、私は自分が成功し、仲間の農家に価値を創造できれば、他の農家も説得できると考えていました。

現在、200軒の農家が企業との連携を登録しており、今後さらに増加することが予想されます。私の目標は、2030年までに1,000の農家と連携し、地元の村民200～300人に雇用を創出することです。できるだけ多くの農家を結びつけたいと思い、開発目標を設定しました。

ビジネスを始めることは決して簡単ではありません。特にココナッツの蜜の収集のような新しい産業ではなおさらです。 Chal Thi さんは、最初に始めたときの困難について話していただけますか?

- ココナッツネクターについて人々があまり知らなかった初期の頃、私は工場を建てましたが、1日に小さな瓶を1〜2個、65,000 VNDでしか販売できませんでした。最初の1年間はほとんど赤字で、営業も事業運営も困難でした。当時は事業を運営するのに8000万も必要でしたが、当時の収入は月2000万しかありませんでした。しかし、私はそれが成功するとまだ信じています。

正直に言うと、私は諦めようとは一度も思っていませんでしたし、自分が失敗したと思ったことも一度もありませんでした。私は常に正しい方向に進んでいると思っていましたが、その製品が多くの人に知られていなかっただけなのです。だから私は、フェアやスタートアップのコンテストがあるところならどこでも参加して、ココナッツネクターを消費者に広める機会を逃さないように常に努力しています。

あなたがそこまで決意する動機は何ですか？

- 地元を助けるために、もっと多くの農家とつながるにはどうしたらいいか考えています。肥料価格が高騰し、生活費を賄えないため、稲作農家は生き残ることができない。しかし、たった7本のココナッツの木があれば、月に200万〜300万ドルを稼ぐことができます。この仕事で貧困から抜け出してとても幸せになっている人もいます。

毎日ココナツの木に登ると幸せになると言われますが、私もとても幸せです。当社の製品は多くの人々の健康の改善にも役立っています。それにより、製品開発に取り組む意欲がさらに高まりました。

ココナッツの蜜の収集は労働者の安定した収入に役立ちます。写真: Sokfarm。

ココナッツの蜜を集めて生活が大きく改善した家族はいますか？

- 私が支援する家族のほとんどは貧困家庭です。 52歳のレイおじさんも、かつては荷運び人として働いていたが、高齢と健康状態の悪化のため、ソクファームに戻って働いていた。ココナッツの木に登ると、家族を養い生活費を払うお金が得られるので幸せだと彼は語った。

そして、ソクファームに最初に同行した人の一人であるラップさんもいます。以前、裁縫師として働いていた頃は、一日分の完成品を作るために、1時間の昼休みを取って仕事に戻ることしかできなかった。当時、彼女は大きなプレッシャーを感じていました。ソクファームで働き始めて初めて、彼女は安心して家族を養えるだけのお金を持つことができた。あるいは、フックさんは、家族が貧しく、両親が高齢なのに土地がないので、家族を養うためにココナッツの蜜を作っている。労働者が安定した仕事と収入を得られるよう支援できることを大変嬉しく思います。私が地元に戻って起業しようと決めたときも、まさにそれを目標にしていました。

ココナッツネクター製品をすでに世に送り出しましたか?

- 現在、ココナッツネクターの純粋製品は 5 種類あり、そのうち 2 種類は海外に輸出されています。濃縮ココナッツネクター製品 1 種類は日本に正式に輸出されています。オランダへ輸出されたココナッツネクター製品。今年10月には6番目の製品を発売する予定です。スーパーマーケットでの流通を促進します。私たちのターゲット市場は米国です。

ココナッツネクターは世界において新しい商品ではありません。輸出時にどのような困難に直面しますか?

- タイやフィリピンのような国では、伝統的な職業としてココナッツネクターを長い間生産してきましたが、私は今でも、世界がどのような技術を使用していても、私たちもその先進的な技術を使用しているので、私の製品は海外に輸出してそれらの国と競争できると自信を持っています。

私が作る製品の価格と品質には自信を持っています。私自身も食の専門家ですので、商品の研究開発も進めております。フィリピンは加工品のみを輸出しているのに対し、ベトナムのココナッツネクターは自社ブランドで完成品を輸出しており、国際市場で高く評価されています。

最新のココナッツネクター生産ライン。写真: Sokfarm。

国際輸出製品のクリエイターとして、ベトナム製品が国際市場で競争することについてどうお考えですか?

- 商品を海外市場に輸出する場合、価格と品質の面で競争が激しくなることは間違いありません。そして、その製品がどの価格帯の顧客に適しているのか、例えば薬局やスーパーマーケットに適しているのか、それとも普通の食品として使用されるだけなのかを調査する必要があります。

いかなる輸出品も品質基準を満たしていなければならないと思います。例えば、ココナッツネクターを日本に輸出する場合、港に入るたびに異なる指標がチェックされます。私の製品の品質は常に一貫していると確信しており、パートナーから信頼を得ています。

チャル・ティさんはビジネスを始める若い女性の模範であると多くの人が考えています。あなたはそれについて幸せを感じますか？

- 正直に言うと、最初は家族と故郷を助けるために何かしなければいけないと思っていただけでしたが、幸運にも今はたくさんのサポートを受けています。若者たちが、祖国が困難に直面し、若者の助けを必要としていることに気づいたら、祖国の発展に協力するために戻ってきてくれることを願っています。すべては各人の心から生まれます。

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