トゥドゥック市で稲を吊るし、誰もが温かい気持ちになる

トゥドゥック市レ・ヴァン・ヴィエット通りに吊るされた米箱 - 写真：HIEN ANH

店主は店の前にテーブルを置き、プラスチックの箱に無料のご飯とアイスティーを入れていました。店主は、この吊り下げられたご飯の存在に気づかれないことを恐れ、箱から隣の木にかけて数枚の看板を掲げました。「吊り下げられたご飯。困っているおじさん、おばさんに送ります。もしお持ちでしたら、どうぞお持ち帰りください。どうぞ召し上がってください。」

ヒュー氏はTuoi Tre Onlineの取材に対し、ホーチミン市トゥードゥック市レ・ヴァン・ヴィエット通りにある友人のレストランで、この吊り下げ式ご飯のモデルを2日間実施したと語った。5月29日の夜、レストランはハイテク車の運転手、スクラップ金属販売者、宝くじ販売者に3食分の無料の食事を提供した。

「こういう状況を見ると、私たちのような学生は本当に申し訳なく思います。その夜、会議中にオーナーが、米箱の米がなくなるのを防ぐため、2時間ほど見張りを手伝ってくれる人が数人必要だと言うのを耳にしました。私たちはすぐに『これは私たちの手伝いですから、費用を気にする必要はありません』と言いました。私たちは学生でお金はあまりありませんが、吊り下げ式の米の模型を再現するために少しでも貢献したいと思っています」とヒューさんは言いました。

レストランのハンギングライスは、ランチタイム（午前11時～午後1時）、アフタヌーンタイム（午後5時～午後7時）の2つの時間帯で営業しています。ライスの種類も豊富で、リブライスやチキンライスなど、その時の食材によってメニューが変わります。

スタッフは気配りが行き届いており、お弁当箱を箱に詰め込みすぎないように気を配っています。外に置いておくとご飯がすぐに腐ってしまうからです。一度に詰めるのは1～2個だけです。スタッフは交代で店内を見回し、お客様がお弁当を取りに来ないか確認します。ご飯がなくなり、調理がまだ終わっていない場合は、スタッフが積極的にお客様を店内へお招きし、涼しい場所にお座りいただきます。

「ご飯は1食分を炊くのに数分しかかかりません。だからご飯はとても熱々なんです。お客様に提供しているご飯と同じものを販売しています。スタッフも1日に1～2回、お店で作ったご飯を食べています。ご飯はどれも美味しくて質が良いのですが、暑い時期はすぐに腐ってしまいます。腐ってしまったご飯は、お客様にも販売も提供もせず、すべて廃棄してしまいます。3時間も放置すると、ご飯はもう嫌な臭いがします」とスタッフは話した。

無料の弁当とアイスティーを見つけたトラン・ドゥック・チンさん（70歳、トゥドゥック市在住、バイクタクシー運転手）は、すぐに車を停めました。弁当箱を開けると、厨房から運ばれてきたばかりの温かい弁当が出てきたのです。

今日の午後、チンおじさんは無料でご飯を食べました - 写真：ヒエン・アン

「以前はいつもパゴダや病院の近くで慈善事業用のお米をもらっていました。家の近くに無料のお米ボックスがあることを知ったので、今日はお昼ご飯にお金をかけなくて済むのでとても嬉しいです。ホーチミン市にももっとこういうお米ボックスがあれば、運転手や困っている人にも無料でご飯が食べられるようになると思います」と彼は語った。

オーナーのフイン・タン・ミンさん（36歳、ホーチミン市在住）によると、この吊り下げライスの仕組みはカナダ発祥とのこと。ここでは、コーヒー一杯も買えない見知らぬ人を招待するために、客が前払いで支払う仕組みだ。このアイデアに触発されたのは、ホーチミン市にあるレストランが「吊り下げライス」で他人を助けているという動画を偶然TikTokで見た時だった。

彼は突然、自分もレストランを経営しているので、このモデルを実践できるかもしれないと思いついた。「困っている人がたくさんいるのを見て、何か貢献したいと思いました。今は毎日10食分を寄付し、もっと多くの友人を募って支援するつもりです。」

スタッフには、道で困っている人を見かけたら、お店に立ち寄って食べ物を買ってきてくれるよう声をかけてほしいと伝えました。夫と私もそうしました。初日と2日目は、困っている人の多くがこの看板の存在を知りませんでしたが、通り過ぎるうちに徐々に気づくようになると思います」と彼は言いました。

吊り米を作る工程は米を売る工程と同じ - 写真：HIEN ANH

以前、チュック・マイさん（ミン氏の妻）は、困窮者のために「ぶら下げハンバーガー」を作っていました。通りすがりの学生や宝くじ売りの人を見ると、手を振って「ハンバーガーはいかがですか？無料で作りますよ」と声をかけました。

ハンバーガーを渡した後、彼女はこうささやきました。「私がいないときに、舞さんにスタッフがハンバーガーを渡したと伝えてください。料金はかかりませんので、遠慮なくおっしゃってください。」

レストランを開店して3年、タン・ミン氏と奥様は1年半以上前から、学生の皆さんに無料のビュッフェを提供しています。当初は、「困っている学生は、レストランに連絡してください。無料で食事を提供します」と書かれたカードを用意していました。しかし、1年間、学生からの連絡が全くありませんでした。そこで、無料ビュッフェを実施することにしました。

おいしそうな吊り下げ式ランチボックスのクローズアップ - 写真: HIEN ANH

ここでは、ご飯、スープ、アイスクリーム、デザートがすべて無料で提供されます。「ご飯が多すぎて、午後までお腹がいっぱいです」という人が多いのです。そこで、吊り下げ式のご飯の模型をオープンした際、ご夫妻はスタッフに、ビュッフェの日は店内で食事をするように勧めました。なぜなら、レストランが無料の食事を提供していることを知らない人が多いからです。

「叔母に刺激を受けました。叔母は月に何度も病院でご飯を配ってくれています。『無料』と看板を掲げる必要はありません。それでも人々は食べに来ます。このお米の箱のことをもっと多くの人に知ってもらい、誰も飢えることがないように願っています」と彼は語った。

出典: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm