7月7日夜、ホア・スアン区（ ダナン市）の人民委員会の代表は、春雨が異常に赤色に変色したとの報告を受け、事件を検証するため学際的な検査チームを設置したと述べた。
具体的には、同日午前、ホア・スアン区人民委員会は、苦情を受理した直後、警察、 保健所、村役場、関係部署を含む検査チームを緊急に編成し、Lさん（苦情申立人）の自宅へ赴いて事案を確認しました。現場では、残っていた春雨が通報通り変色していたことが記録されていました。
色が変わる春雨はホア・スアン地区の当局によって試食され、検査された。
初期調査の結果、Lさんは旧ホアチャウ市場前のエリアにある小売店から春雨を購入したことが判明しました。この小売店は、ホアスアン区にある春雨生産工場から商品を輸入していました。同区の担当者によると、この工場では1日あたり約200～300kgの春雨を生産し、地域の多くの小規模な小売業者に供給しているとのことでした。
書類検査を通じて、生産施設は完全な法的手続きを遵守し、食品衛生と安全条件を確保します。
検査チームは、Lさん宅と製造工場で春雨のサンプルを採取し、検査センター（ダナン市ファンタン1番地）に送付して食品安全指標の確認と変色の原因究明を行いました。春雨のサンプルは保管され、7月8日に検査に送られる予定です。
さらに、製造施設の所有者も積極的に春雨の製造に使用した米のサンプルを検査に持参し、当局と連携して原因の解明に努めた。
ホア・シュアン区人民委員会の文化、社会、食品安全担当の責任者は、実際の検査で、春雨のサンプルには異臭はなく、食感も正常だったが、色がわずかに赤くなっており、消費者に不安を抱かせたと述べた。
「我々は事件の解明に向け関係部署と緊密に協力しており、速やかに国民に知らせるつもりだ」と警官は述べた。
以前、国老東新聞が報じたように、ホア・スアン区在住のLさんは、7月6日午前9時頃、ホア・チャウ市場で昼食用に麺を購入したという。2歳の子供を含む5人家族で、この麺を食べたという。
その晩、残りの麺を息子に届けると、麺の色が白からほんのり赤く変わっていることに気づきました。麺は冷蔵庫ではなく、かごに入れて保管されていました。
出典: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm
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