ギスアンの温室におけるユニークな閉鎖技術によるエビ養殖モデル

グエン・ヴィエット・カイン氏（1976年、ハティン）省ギスアン郡ダン・チュオン村出身）は、何度も失敗した養殖シーズンを経て、当初は大きな期待が寄せられていた温室での閉鎖技術によるエビ養殖に大胆にも約40億ドンを投資しました。

カーン氏の温室内閉鎖技術によるエビ養殖モデルの範囲は5ヘクタール近くに実施。

グエン・ヴィエット・カイン氏は、新しいエビ養殖技術を知る前に、10年以上砂地でのハイテクエビ養殖に話していた。カイン氏は次のように語ります。」

このモデルは総面積約5ヘクタールで、鉄骨と屋根で囲まれた7つの円形水槽に分かれており、各水槽の広さは約^{700平方メートル}です。エビ養殖場内には、養殖プロセス中に十分な酸素を供給するためのエアレーションシステムと、循環式ろ過システムが設置されています。

ギスアンの温室におけるユニークな閉鎖技術によるエビ養殖モデル

エビが1kgくらい40～50匹くらいになったら収穫します。

2022年12月、カイン氏は屋内で最初の試験栽培を行いました。この栽培では、のエビを慎重に放流し、エビの成長を観察しました。しかし、経験不足やその他の多くの課題により、このエビ栽培モデルは3億ドン以上の余裕を少し受けました。

彼は経験から学び、2023年の夏秋期の養殖期間には、約100万匹のエビの幼生を放流し続けました。 1水槽あたり10万～15万匹という低密度養殖と、技術工程の遵守により、この養殖期で大きな成功を収めました。

カーン氏によると、エビは天候に敏感で、特に初期段階では病気になりやすい種であるため、この段階でエビの「健康」を確保するために隔離された養殖場で飼育することが、収穫の成功を検討することという。

カイン氏は現在、冬季のエビ養殖に興味を持っています。厳しい養殖シーズンですが、高い経済的価値をもたらします。最近の豪雨のあとも、屋根のおかげで養殖シーズンは影響を受けず、エビは1kg程度80～90尾に成長し、約2か月後に収穫できる覚悟です。

「エビ養殖を成功させるには、インフラへの投資と先進技術の導入に加え、種苗の品質、病害予防手順の順守、そして飼育技術が最も重要な要素です。特に、温室でのエビ養殖は、水処理、悪天候への対応、病害の最小化、そして廃棄物の確実な収集といった点で、屋外養殖に比べて有利です」と、グエン・ヴィエット・カーン氏がさらに語りました。

ギスアンの温室におけるユニークな閉鎖技術によるエビ養殖モデル

トゥアティエン・フエ省フォンディエン郡のレ・バ・トゥアン氏がモデルを視察した。

グエン・ヴィエット・カイン氏の屋内エビ養殖モデルは、省内外から多くの連絡先ウスルのエビを養殖していますが、非常に不安定で、収穫よりも負けの方が多い状況です。グエン・ヴィエット・カイン氏のモデルを、温室でのエビ養殖への投資について知るようになりました。観察すると、このモデルは北中部地域のいくつかの省の気象条件に適しており、養殖エビへの外部の配慮による悪影響を最大限に考慮することができることが考えられました。

温室閉鎖技術によるエビ養殖モデルは、予測不可能な気象変化への対応と、地域における効率性の向上を実現する新たな技術的ソリューションです。ただし、企業やエビ養殖業者は、生産リスクを回避するために、このモデルを適切に適用する際には、養殖プロセスと技術を綿密に検討する必要があります。
レ・アン・ドゥック氏
ギスアン郡農業農村開発局副局長

ヒュー・チュン

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