ハノイの浸水地域で数千食の慈善食を調理するためにキッチンに「侵入」

TPO - ハノイ郊外で発生した歴史的な洪水の中、感動に胸を締め付けられながら、私は厨房に入りました。そこでは何千もの食事が調理されていました。食材の準備から調理、盛り付けまで、十数人が携わり、ポジティブなエネルギーと同胞への愛に満ちた温かい雰囲気が醸し出されていました。

最近、ドンダウ村とドゥン村（ハノイ市チュオンミー区トットドンコミューン）では、女性や母親たちの笑い声やおしゃべりでいつも賑わう台所がある。

ここは、ここ数日、チュオンミー地区（ハノイ）の浸水地域の人々に数千食を提供してきた慈善キッチンです。食材と調理費用はすべて、洪水被災地を支援する個人や篤志家からの寄付であることが知られています。

メニューはシェフから記者たちに公開された。

共同キッチンは、グエン・ティ・ズオンさんと妹のグエン・ティ・トアさんが、洪水で村の多くの近隣世帯が浸水し、調理に必要な電気も水道もないのを見て始めたものだった。

さらに、ドゥオンさんとトアさんの二人の姉妹は、ブイ・ティ・ドゥンさんや他の多くの人々を説得して、洪水被害地域の人々のために料理を作る活動に参加させることにも成功した。

この慈善キッチンは、ドンダウ村、ドゥン村などの村に1日2食の食事を提供するだけでなく、台風3号による浸水被害地域の人々に配給するため、トゥアンルオン村の寺院に数百食の食事を供給している。

ご飯やスープは、レストランと同じように箱に詰められ、ビニール袋で密封されてから家庭に配達されます。

困難な時期に同胞への愛情を込めて調理された、多彩なメニューのおいしい料理は、さらに貴重なものになります。

ピーク時には、キッチンは地元住民に 900 〜 1,000 食を提供します。

現在、チュオンミー地区（ハノイ）の多くの地域が依然として深刻な浸水に見舞われており、電気と水道が供給されていません。

洪水はさらに1週間ほど続くと予想されている。

ホアンマンタン - ダンフオンハン

出典: https://tienphong.vn/dot-nhap-khu-bep-nau-hang-nghin-suat-an-thien-nguyen-o-vung-lu-ha-noi-post1674402.tpo