有機栽培の専門庭園を維持し、環境保護に貢献する

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この地域の多くの農家は、製品の品質向上、消費者の健康の保護、環境保護への貢献を目的として、有機栽培の特産果樹の栽培に力を入れています。トゥアンアン市アンタン区のヴオン・ホアン・ラム氏の家族が70年にわたって栽培しているマンゴスチン畑はその典型的な例の一つで、木はよく育ち、果実は甘くて風味豊かな「ライ・ティエウ・マンゴスチン」である。

ヴオン・ホアン・ラム氏と彼の家族が営むオーガニックマンゴスチン畑。

ヴオン・ホアン・ラムさんの家族のマンゴスチン畑に足を踏み入れたときの第一印象は、とても広々としていて風通しが良いということでした。特に、ラムさんの家族のマンゴスチン畑では、最大10メートルのかなり広い間隔で交互に植えられています。ラム氏は、この植え方によってスペースを最大限に活用できるようになると説明した。 2 本の木を同じ高さに植えると、成長すると枝が互いに触れ合うため、日光が当たらない下の枝は自動的に枯れてしまいます。半エーカー以上の広さを持つラムさんの庭には、マンゴスチンの木が 75 本だけ植えられており、それぞれの木には広く青々とした緑の天蓋があります。

ラムさんは、今日のように生命力あふれるマンゴスチン畑は、祖父の努力と献身のおかげであると打ち明けた。昔、この場所はミョウバンが沢山採れる沼地でした。彼の祖父はボートに乗って大きな川まで漕ぎ出し、水が干上がるのを待って泥をすくい上げ、沼地を埋めた。数年後、沼地は埋め立てられ、溝は排水されてミョウバンが除去され、マンゴスチンが植えられました。 2 本のマンゴスチンの木の間のスペースにレモンが植えられ、レモンの収益はマンゴスチンの栽培に使われました。

「当時は化学肥料はなく、有機肥料だけでした。その後、家族は灰、牛糞、鶏糞を1～2年かけて堆肥化し、植物に施肥し、ミョウバンを中和するために石灰を加えました。有機肥料は植物への吸収が遅いものの、安定性があり、植物が急速に『蒸発』して栄養不足に陥り、衰弱することはありません。マンゴスチン畑は古いですが、木は衰弱しておらず、根は丈夫です。有機栽培の利点の一つは、果実の品質が非常に良く、甘さと糖度が安定していることです」とラム氏は付け加えました。

環境と家族の健康を守るため、ラムさんは今でも農薬を散布せずに伝統的な方法で除草を続けています。彼はマンゴスチンの木には基本的に害虫がいないと信じています。環境を清潔に保つと、天敵が発生し、有害な害虫を駆除します。有機農法のおかげで、ラムさんの家族のマンゴスチン畑では、平均100kgの大きな果実が非常に高い割合で実り、そのうち約70%は大きなタケノコです。

今年はマンゴスチンが旬です。ラム氏は、一本の木から収穫できる収穫量は約150kgになると見積もっている。彼の家族のマンゴスチンの品質は多くの人が知っているため、収穫されるとすぐに売り切れてしまいます。果実の数が例年より多いため、ラム氏は収穫後に原産地が明らかな高品質の生物肥料を使用して植物に栄養を与え、十分な栄養を与える予定だ。

ラム氏は、地元の伝統的な特産果樹園の保存と振興に努めている数少ない次世代の一人です。現在の急速な都市化のなか、手つかずのマンゴスチン畑を保存することは貴重です。環境汚染が進み、その影響が拡大する中、有機農業は環境への有毒物質の放出を減らし、生態系のバランスを保つことに貢献します。

トゥアンアン市農業サービスセンター所長ダン・タン・ロック氏によると、化学肥料が登場する以前は、農家は完全に有機栽培を行っていたという。その後、果樹の場合は、有機肥料が依然として主役となります。有機農業の効果は、木がより良く成長し、より持続可能になり、環境保護に貢献することです。現在、約80％の農家がマンゴスチンを有機栽培し、残りは有機肥料と化学肥料を組み合わせて栽培していると推定されています。

進捗

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