唐辛子の価格が上昇し、農家に喜びをもたらしている。

約1か月前、長引く暴風雨の影響で多くの農産物の生産量が減少し、価格が急騰し、品目によっては50％以上値上がりしました。

現在、多くの農産物の価格が大幅に下落しているにもかかわらず、唐辛子の価格は依然として高値を維持しており、農家にとって大きな朗報となっています。ツルノコギリの価格は一時、1kgあたり15万ドンという過去最高値に達し、昨年同期の約10倍にまで上昇しました。

農民のグエン・ヴァン・Aさんが唐辛子を収穫している。

唐辛子の高価格化は農家の収入増加に役立ち、持続可能な方向への生産拡大のインセンティブを生み出し、地域の農業経済発展の促進に貢献しています。

唐辛子栽培に30年近く携わる農家のトラン・ヴァン・ドイさん（フンミー村、ンガイヒエップ村）は、「今年は価格が過去最高に達しました。我が家は5エーカーの土地で唐辛子を栽培しています。トウガラシやキバナトウガラシなど、収穫までに約2.5ヶ月かかります」と語った。

約1週間前、唐辛子の価格が1kgあたり15万ドンに達した頃はシーズンの始まりで、収穫量は多くなく、1回の収穫量はわずか50kg程度でした。植え付け時期をずらすことで、唐辛子は週2回収穫でき、継続的な収入源を確保しています。

現在、収穫量は1回あたり100～150kgに増加し、唐辛子の平均収穫量は1ヘクタールあたり約1トンに達しています。現在の価格は1kgあたり9万～11万ドンで、利益は1ヘクタールあたり約8,000万ドンです。

同じンガイヒエップ村の農家、グエン・ヴァン・A氏は、「唐辛子の価格はピーク時に比べて下落していますが、収穫期のピークと生産量の増加により、利益は依然として安定しています。彼の家族は現在2エーカーの唐辛子を栽培しており、現在の販売価格から判断すると、今後も比較的高い利益を上げられると予測しています。」と語った。

農業環境省のトラン・チュオン・ザン副局長によれば、生産における新たな技術進歩の応用と水田での換金作物の栽培が、農家の注目と拡大をますます集めているという。

2025年までに、省内の野菜、短期工芸作物、その他の一年生作物の総栽培面積は124,470ヘクタールに達し、2020年と比較して1,099ヘクタール増加します。平均収穫量は25.47トン/ヘクタールに達し、トウモロコシ、サツマイモ、スイカ、カボチャ、葉物野菜、根菜、サトウキビ、ピーナッツ、唐辛子などの主要作物を含む総生産量は317万トンを超えます。

省内の耕作地の95%以上で新品種が使用されており、30%ではGAP基準または同等の基準に基づいた生産が行われ、国内消費と輸出のニーズを満たしています。省内のほとんどのコミューンと区では、集中生産地域が形成され、発展しています。

同省は、農業を迅速かつ持続的かつ効率的に発展させるため、2026年から2030年までの期間の農業生産計画を策定し、特に換金作物、短期産業作物、その他の一年生作物の分野で、13万3000ヘクタールの耕作地で392万トンの生産を目指している。

文と写真：MY NHAN

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202512/gia-ot-tang-cao-nong-dan-phan-khoi-1240703/