中部高原とメコンデルタの庭園で栽培された唐辛子は1キログラムあたり2万5000～3万5000ドンで販売されており、前月に比べて66％上昇している。
ジャライ省のファンさんは、唐辛子1クエンタル（約1トン）を1キログラムあたり3万ドンで売り、300万ドンの利益を得たと話した。価格が好調な水準を維持すれば、今シーズンは3000万ドンの利益を得られる可能性があるという。
同様に、 ティエンザン省で0.5ヘクタールの唐辛子畑を所有するタン氏は、唐辛子1キログラムを3万2000ドンで販売したばかりだ。「ちょうど3トンの唐辛子を収穫して、9600万ドンの利益を得ました。今からシーズンの終わりまでに、私の畑ではさらに2トン収穫できるでしょう。この価格を維持できれば、今年は家族で約1億ドンの利益が得られるでしょう」とタン氏は語った。
西部諸州で唐辛子の買い付けを専門とする貿易商、ヴー・トゥアン氏は、シャム唐辛子は独特の香りと辛味のため非常に高価だと述べた。さらに、この品種は市場で需要が高い。中国が買い付けを行わない場合、チリソースやチリパウダーの加工を専門とする施設に売却されるだろう。
「卸売価格は1キログラムあたり35,000～38,000ドンです。小売価格は45,000～50,000ドンです」とトゥアン氏は語った。
ダクラクのガーデンハウスに宿泊。写真：チリ貿易協会
アンザン省とティエンザン省の農業農村開発局のデータによれば、庭園や小売市場で売られる唐辛子の価格は8月に比べて50～60％上昇した。
唐辛子の価格が前作と比べて急騰した理由は、雨季と嵐の時期であること、生産量が少ないこと、そして生産コストが高いことにあります。さらに、中国と韓国の市場での旺盛な需要により、需要が供給を上回り、価格が上昇しました。
現在の安定した価格により、農家は1ヘクタールあたり年間3億～3億5千万ドン以上の収入を得ています（費用は除く）。
農作物生産局の統計によると、メコンデルタでは、ドンタップ省、アンザン省、ティエンザン省、ソクチャン省、ヴィンロン省、チャヴィン省で唐辛子が最も多く栽培されており、総面積は7,000ヘクタールを超え、年間約10万トンを生産しています。一方、中部高原でも栽培面積は4,000～5,000ヘクタールに縮小され、年間約6万トンを生産しています。
ホン・チャウ
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