嵐後の野菜の生産量増加と供給確保

歴史的な台風ヤギとそれに続く洪水は、北部諸州の農業生産に甚大な被害をもたらしました。多くの大規模な野菜栽培地が浸水し、深刻な被害を受けました。復旧には長期間を要すると予想されています。これにより市場では野菜の供給不足が生じ、緑黄色野菜の価格は通常よりも高騰しています。

ニンビン省も嵐の影響を受けましたが、被害は甚大ではありませんでした。そのため、現在、イエンクアン村（ノークアン郡）、イエンニン町、カインホン村、カインハイ村（イエンカイン郡）、カインズオン村、イエンタン村（イエンモ郡）など、多くの主要な野菜栽培地域では、協同組合や農家が積極的に既存の野菜畑の維持管理と復旧に取り組んでおり、新たな野菜の栽培により、市場への供給源を確保し、収入の増加につなげています。

私たちは、ハー寺院（イエンモー県カンズオンコミューン）に隣接する色とりどりの畑を視察しました。毎年この時期になると、この場所は冬野菜の緑で覆われるのですが、今年は雨続きで生産が困難です。空芯菜に加え、カボチャ、カラシナ、スイートコーンといった残りの作物も、1ヶ月前に植えたものの、育たず、すべての植物が押しつぶされ、泥に覆われてしまいました。多くの畑は、植えることさえできない状態でした。

暗い雲が空を覆うのを見て、急いで野菜の苗床にビニールシートを張りながら、ディン・ヴァン・テーさん（村4）は私たちにこう語りました。「20年以上野菜栽培に携わっていますが、今年ほど雨が続き、生産が困難な年は初めてです。しかし、彼は常に高床式苗床を作ったり、ビニールシートやネットで覆ったりして、天候に積極的に対応してきました。彼はこの野菜の苗床を3回目の嵐にも耐え抜きました。数日後に天気が回復したら、この苗床で4サオ分の商品用野菜を栽培する予定です。」

ザ氏によれば、彼が選んだコールラビとカリフラワーの品種は、いずれも収穫量が多く、短期間で収穫でき、品質の高い品種であるため、市場に供給できる野菜が収穫できるまで1か月以上しかかからないという。

「一年を通して冬の収穫が左右されますが、冬の収穫が不作だと、旧正月に使えるお金がなくなります。昨年は、7サオの野菜で7000万ドン以上を稼ぎました。今年は天候が厳しいですが、生産を維持できれば収入はさらに増えると思います」とテー氏は語った。

カイン・ズオンに加え、ヴァン・トラ協同組合（イエン・タン村）の野菜栽培地域でも、農家は困難を乗り越え、生産量を増やすために様々な解決策を積極的に講じています。ヴァン・トラ協同組合のグエン・ヴァン・チュオン副理事長は、「複雑な気象状況に直面し、私たちは様々な柔軟な解決策を講じてきました。これには、揚水と排水の確保、クワイ、ペニーワーなど、洪水に耐えられる適切な野菜品種の選定などが含まれます」と述べています。

栽培が難しく、水浸しになりやすい植物は、ネットやビニールシートで覆うなどして保護しています。そのおかげで、現在まで協同組合の野菜畑は浸水したり、失われたりすることなく、毎日2～3トンの野菜を市場に供給しています。価格上昇のおかげで、多くの家庭が野菜1本あたり700万～1500万ドンの利益を得ています。

生産量の増加により嵐後の野菜供給が確保される — イエンモー県イエンタン村の野菜収穫の喜び。

現在、農協は、水はけの良い水田の活用、圃場整備、そして面積拡大を指導・奨励し続けています。また、生育特性に優れ、栽培期間が短い野菜品種を優先的に栽培することで、現在の供給不足に迅速に対応しています。

複雑な気象状況下でも生産を積極的に行うため、多くの農家が露地野菜の大量生産と並行して、温室やネットハウスへの積極的な投資を始めています。例えば、イエンモー郡カンティンコミューン1番村に住むドゥオン・ヴァン・ヒエンさんの家族は、2,600平方メートルのネットハウスを所有しています。多くの地域で生産が停止されている現在も、彼は野菜や花を通常通り栽培しています。ヒエンさんは次のように述べています。「今シーズンは、ネットハウスでの栽培は非常に安全で、雨の心配も、水浸しの心配も、害虫の心配もありません。現在、一家は、端境期の市場需要に迅速に対応できるよう、ピーマンとキュウリを急いで植えています。」

計画によれば、今年の冬作物は州全体で7千ヘクタール以上が植えられたが、嵐3号による被害を克服し、2024年の農業部門の成長を確保し、年末の市場への農産物と食料の供給を安定させるために、農業農村開発省は、実際の状況に基づいて地方に冬作物の面積を増やし、製品の加工と消費に関連する作物の開発を促進し、耕作地の経済効率を改善することを提案した。

省農業普及センター技術部副部長のファム・ホン・ソン氏は、「今後、天候は依然として複雑な変化が予想されるため、農家は種まきを決定する前に天候の推移を注意深く監視する必要があります。苗床を高くし、排水性を確保するとともに、ナイロン、わら、落花生や豆の茎などの資材で苗床の表面を覆い、苗の活力を確保する必要があります。特に、種を直接蒔くのではなく、まずポットや苗床に播種し、その後圃場に持ち込むことで、季節性と生産性を確保できます」とアドバイスしました。

葉物野菜は、通常の条件であれば20日後には収穫できます。そのため、農家は干拓された畑を活用し、土地の準備と種まきを早めに行い、特に春節（旧正月）に向けた野菜、塊茎、果物などの市場需要を予測することで、収入増加につなげるべきです。

グエン・ルー