10月11日の胡椒価格：世界的な供給減少により、最高値148,000ドン/kgで固定

10月11日、世界的な供給減少により、ダクラク省とラムドン省の胡椒価格は1kgあたり14万8000ドンの高値で推移しました。ベトナムの輸出額は13億米ドルに達し、前年比37%増となりました。

2025年10月11日現在の国内市場における胡椒価格

2025年10月11日現在の国内市場における胡椒価格（ ダナン新聞調べ）

2025年10月11日のベトナム国内胡椒市場は、 ダクラク省とラムドン省が牽引し、価格が安定を維持しました。2025年10月11日の取引では、ベトナム国内胡椒市場は主要省のほとんどが前日比で仕入価格を据え置き、引き続き安定の兆しを見せました。

現在、ダクラク省とラムドン省が1kgあたり148,000ドンという最高価格で市場をリードしており、両地域とも価格は安定しています（2025年10月9日時点との比較では変動なし）。

Gia Laiは前日と変わらず、146,000 VND/kgで取引を終了した。

ホーチミン市では平均購入価格が146,500ドン/kgで変化はなかった。

ドンナイ省は価格を据え置き、146,000 VND/kgで安定させます（2025年10月9日と比較して変化なし）。

2025年の最初の9か月だけで、ベトナムの胡椒輸出額は2024年1年間に匹敵する約13億米ドルに達した。平均輸出価格は1トンあたり約6,773.5米ドルに達し、前年同期比で37%以上増加した。

業界関係者によると、胡椒価格は世界的な供給減少と、米国、インド、中東といった主要市場からの旺盛な需要により上昇した。ベトナムは依然として世界最大の胡椒供給国の地位を維持している。

2025年10月11日の世界の胡椒価格

2025年10月11日の世界の胡椒価格

2025年10月11日の取引セッションにおける世界の胡椒市場は、インドネシア産がわずかに下落傾向を示した一方、ベトナム、ブラジル、マレーシアなど他の主要生産国の胡椒価格は安定しており、前回の取引セッション（2025年10月10日）と比較して大きな変化はなかった。

インドネシアの胡椒価格は、今日唯一価格調整が行われている市場であり、下落傾向にあります。

ランプン黒コショウ価格（インドネシア）は0.32％下落し、7,230米ドル/トンで取引を終えた。

ムントク白コショウ（インドネシア）の価格もわずかに-0.31%下落し、現在は1トンあたり10,088米ドルとなっている。

本日のブラジルとマレーシアの市場は、2025年10月10日と比較して変化はなく、すべてのカテゴリーで完全な安定を記録しました。

ブラジル産ブラックペッパーASTA 570の価格は6,200米ドル/トンで安定しており、統計表の中で引き続き最低価格となっています。

クチンブラックペッパー（マレーシア）ASTA価格は安定しており、現在は9,500米ドル/トンで推移しています。

マレーシア産ASTAホワイトペッパーの価格は1トンあたり12,500米ドルで安定しており、依然として表の中で最も高い価格となっている。

ベトナムのあらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて安定しており、どのセグメントでも変動は記録されていません。

ベトナム産黒コショウ（500gr/l）は1トンあたり6,600米ドルに達した。

ベトナム産黒コショウ（550gr/l）は1トンあたり6,800米ドルに達した。

同様に、ベトナム産ホワイトペッパーの価格も昨日と比べて安定しており、新たな変化は記録されず、1トンあたり9,250米ドルとなった。

まだ9月末だというのに、ブラジルの新聞「アガゼタ」によると、2025年はすでにエスピリトサント州（ブラジル）の胡椒輸出史上最高の年となっている。

1月から9月までの期間、同州の輸出総額は2億6,930万ドルでした。一方、昨年の輸出総額はわずか1億6,310万ドルでした。

これまでの最高輸出記録は2022年で、エスピリトサント州の生産者は1億8190万ドルの外貨を獲得した。

現在、エスピリトサント州はブラジルの黒コショウ輸出全体の65%を占めています。この数字は、ブラジル開発産業貿易サービス省（MDIC）が発表したもので、州農業事務局が集計したものです。

この好結果は、2つの基本的な理由から生じています。エスピリトサント州の胡椒の生産量が急増し、国際市場における胡椒の価格が高止まりしたことです。

2022年には、エスピリトサント州は1億8,190万米ドルに達するために51,500トンの胡椒を輸出しました。現在、2億6,930万米ドルに達するには、わずか43,742トン程度にとどまります。このペースが年末まで維持されれば、2025年には輸出額と生産量の両方で記録を更新するでしょう。

「35～40年前、エスピリトサント州が黒コショウの生産でパラ州を追い抜くとは誰も考えなかった。当時、パラ州はブラジルのコショウ生産の80％以上を占めていた」と、同州の農業大臣エニオ・ベルゴリ氏は語った。

しかし今日、エスピリトサント州はブラジルの胡椒生産量の約65%を占めています。過去10年間で、同州の生産量は7,000トン強から80,000トン近くへと10倍に増加しました。これはブラジルのみならず、世界のどの胡椒栽培地域にも類を見ない飛躍的な増加です。

エスピリトサント社の次のステップは、製品の付加価値を高めることです。現在、同社の胡椒輸出のほぼ全ては、ベトナムなどの国に輸出されており、そこでは殺菌処理や工業的加工が行われています。世界の主要市場、特に米国は、これらの工程を経た胡椒のみを輸入しています。

出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-11-10-khoa-chat-dinh-148-000-dong-kg-nho-nguon-cung-toan-cau-sut-giam-3306036.html