2024年6月28日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり144,000～146,000ドンで取引されている。
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| 2024年6月28日現在の胡椒価格。需要の増加と供給不足により、ベトナム産胡椒が世界の価格動向を支配するでしょう。（出典：indigo-herbs.co.uk） |
本日、2024 年 6 月 28 日の国内市場におけるコショウの価格は、主要地域で安定しており、144,000 ～ 146,000 VND/kg で取引されています。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 145,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（144,000 VND/kg）。ダックラック (146,000 VND/kg);ダクノン (145,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(145,000 VND/kg) およびビン フック (145,000 VND/kg)。
そのため、国内の胡椒価格は主要産地において今日も安定しており、最高値は146,000ドン/kgを記録しました。
今週初め、市場は数日続いた安定期を経て、予想外に急落しました。最近の下落は、市場参加者、特に農家から委託を受けて商品を受け取っていた一部の仲介業者による投機的な動きが主な原因です。彼らは現在、農家に早期取引を迫るため、価格を圧迫しています。
多くの団体や業界の専門家は、ブラジルやインドネシアなどの主要な胡椒栽培国で作物の不作が相次ぐ中、今後数か月間はベトナム産胡椒が世界の胡椒価格の動向を支配するだろうと予測している。
農業農村開発省の統計によると、胡椒の栽培面積と生産量は減少傾向にあり、2020年には栽培面積が13万ヘクタール以上だったのに対し、2023年にはわずか12万ヘクタールにまで減少し、生産量は19万トンに達する見込みです。今年の胡椒の生産量は、過去5年間で最低の約17万トンまで減少が続くと予想されています。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、近年胡椒の価格が低迷し、栽培面積が減少している。古い胡椒畑は、特にドリアンなど他の作物に置き換えられている。
さらに、今年は例年にない猛暑と乾燥により、生産量は引き続き大幅に減少しています。今年の生産量は約17万トンにとどまり、昨年比10%減と過去5年間で最低の水準になると予想されています。
業界専門家は、現在、ドリアンの利益はコショウよりもはるかに高いと警告しています。そのため、農家がコショウの栽培を減らし、ドリアンに切り替えれば、コショウの作付面積は減少する可能性があります。
今年の胡椒価格の高騰は、胡椒農家にとって、価格が低かった2019年と2020年の分を補う良い機会です。しかし、VPSAは、胡椒栽培面積を大幅に拡大するのではなく、胡椒の持続的かつ安定した成長のために、集中的な投資と管理に注力することを農家に推奨しています。
最近の報道陣とのインタビューで、Simexco Daklakのゼネラル・ディレクターであるLe Duc Huy氏は、需要が高い一方で供給が不足していることが、最近の胡椒価格の急騰の主な原因であると述べた。
長期的には、ベトナムの胡椒が成熟するにつれてスパイスの需要は増加するが、現在の価格ではまだベトナムの胡椒の栽培を促進するには不十分である。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2862024-nhu-cau-ngay-cang-tang-thieu-hut-nguon-cung-tieu-viet-nam-se-chi-phoi-xu-huong-gia-tren-the-gioi-276596.html
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