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| 2023年9月29日現在の胡椒価格。ベトナムの胡椒輸出価格は26%以上下落し、農家は価格上昇の波に乗り遅れる可能性がある。（出典：arabstuffs.com） |
本日の国内市場における胡椒価格は、いくつかの主要産地で若干横ばいとなり、1kgあたり69,000～72,000ドンで取引された。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 69,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（69,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (70,000 VND/kg);ビンフック（71,000 VND/kg）とバリア・ブンタウは最高レベルの 72,000 VND/kg です。
現在、一般家庭の胡椒在庫は少なく、その多くは代理店や一部の投機筋の手に渡っています。しかし、一部の加工企業は年末までに加工できる量の胡椒を保有しているため、現時点で仕入れる必要性は低いと考えられます。
ベトナムの主要輸入市場である中国、欧州、米国では米ドルの上昇による需要の急激な変化は見られず、今年後半にはFRBによるさらなる利上げが期待されている。
長期的には、ベトナムの胡椒の供給は生産性の低下により不足すると予測されています。次期作の生産性は、作付面積の減少と厳しい天候の影響で低下すると予想されています。作付面積の減少は、ドリアンやパッションフルーツといった他の作物との激しい競争により、農家が胡椒の栽培量を減らさざるを得なくなったことによるものです。
ベトナム胡椒香辛料協会は、果樹への転換のために胡椒の伐採が続けば、今後3年間で供給不足に陥る可能性があると考えている。
専門家らは、今後3年間にベトナムの生産量が作物転換の大きな波により急激に減少した場合、農家はコショウ価格の波に乗り遅れる可能性があると指摘している。
なぜなら、間引き栽培の場合、再投資に3年かかり、利益はゼロだからです。4年目になってようやく少し収穫できるようになります。供給不足でコショウの価格が上昇すれば、収穫して新しい畑から利益を得るまでには長い時間がかかるでしょう。
ベトナム商工省輸出入局の最新報告によると、2023年8月のベトナム産胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,741米ドルで、2023年7月と比較して0.3％上昇したが、2022年8月と比較すると依然として8.1％下落した。
2023年の最初の8か月間で、ベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,273米ドルに達し、2022年の同時期と比べて26.3％下落した。
また、2023年8月には、アラブ首長国連邦、インド、オランダ、フィリピン、韓国など多くの市場へのベトナムの胡椒輸出が、前年同期比で2～3桁増加しました。
一方、米国、タイ、ロシア、英国市場への胡椒輸出は減少しました。2023年の最初の8か月間では、フィリピンを除くほとんどの主要市場への胡椒輸出が前年同期比で大幅に減少しました。
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